Mincemeat nan kwit manje se iranplasabl. Soti nan li yo prepare kouplèt, boulèt nan sòs , pâtés, divès kalite legim boure, pelmeni, voye boul poul ak, nan kou, boulèt mens - yon plat pou parese la. Poukisa pou parese a? Paske, kwit manje pran yon ti tan, tankou asyèt soti nan vyann mens yo kwit pi vit pase lòt vyann, ak resèt la tèt li se konsa senp ke ou tèt ou pral sezi.
Resèt pou vyann bèf mens
Nan sa a resèt, ti kal pen pen yo te itilize. Si ou pa gen yo, ou ka ranplase kaka a pen - koupe ak cheche nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- pen ti kal pen - 3 ti kiyè luil;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 3 ti kiyè.
- zonyon - 1 moso;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Manje vyann (li pi bon yo pran vyann kochon ak vyann bèf nan mwatye) sèl, pwav, ajoute epis santi bon, Lè sa a, melanje ak zonyon, te deja tise byen koupe ak fri nan lwil oliv legim. Add ze a anvan tout koreksyon epi melanje li byen. Koulye a, ajoute pen yo ak mwazi "Bits yo ti kras" nan fòm Oblong, woule nan pen ak fri nan yon chodyè fri nan lwil legim, Lè sa a, transfere li nan marmite la. Vide Bits nan filange ak sòs soti nan krèm tounen, yon ti kras dilye ak dlo ak adisyon nan sèl, pwav ak fèy santi bon. Mete chodyè a sou dife mitan an, kouvri l ak yon kouvèti ak kwit pou 20-25 minit.
Resèt la menm ou ka itilize yo fè boulèt mens nan yon multivarket pou yon koup - pafè pou moun ki pito manje rejim alimantè, epi tou apwopriye pou timoun yo. Nan pati anba a nan po a, vide 3 tas dlo epi li mete ze yo mayi nan yon panyen douloureux. Mete "kwit machin vapè" mòd ak revèy la pou 40 minit.
Boutèy nan mens vyann nan dife pou chofe fou a
Kwit nan fou a anba sòs, boulèt mens pral vire soti espesyalman juicy ak sansib.
Engredyan:
Pou Bits:
- vyann mens - 500 g;
- ze - 1-2 moso;
- farin frans - 100 g;
- zonyon - 2 moso;
- pen ti kal pen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim.
Pou sòs:
- tounen krèm - 250 g;
- dlo - 100 g;
- pwav, sèl - gou;
- Basil - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe zonyon an tise ak fri li jiskaske pare (vibran detanzantan), nan yon chodyè fri nan lwil legim. Melanje vyann lan mens ak ze, ajoute zonyon ki refwadi, sèl, pwav, ak fwe byen anvan yon mas Fertile, omojèn. Lè sa a, melanje ak pen ak melanje ankò. Nou fòme soti nan fòs la yon ti kras, nou vide l 'nan farin frans ak fri nan lwil legim. Nou mete Bits pare-fè sou yon plato boulanjri oswa plat boulanjri epi pote li nan pare a nan yon fou prechofe (180-190g degre) pou apeprè 15-20 minit.
Koulye a, prepare sòs la. Pou fè sa, melanje tounen krèm ak dlo, sèl, epis santi bon, melanje byen epi vide Bits nan vyann mens nan dife pou chofe fou a. Fèmen dife pou chofe fou a ak kwit yon lòt 15 minit.
Pou sa a resèt, ou pa bezwen pran vyann bèf ak kochon, ou ka fè Bits paste poul, ak plen ak sòs krèm tounen, yo pral vire soti juicy ak sansib. By wout la, sòs la ka pran pa sèlman tounen krèm, men krèm oswa tomat - li nan yon kesyon de gou ou ak preferans.
Ou kapab tou prepare sa a plat ak adisyon nan andedan ranpli a - dyondyon oswa fwomaj. Pou fè mens vyann bèf vyann ak dyondyon, fri dyondyon yo ak zonyon ak lè fòme yon ti jan, mete yon ti fars andedan. Nan menm fason an, ou ka fè boulèt mens ak fwomaj, ranplase dyondyon, griye fwomaj sou yon rap.