Vyann kochon nan krèm tounen se ideyal pou yon dine bon gou ak remoute kouraj. Plat la vire soti trè santi bon epi li ka sèvi absoliman ak nenpòt plat bò.
Vyann kochon nan krèm tounen nan yon chodyè fri
Engredyan:
- vyann kochon (kaka) - 655 g;
- zonyon - 95 g;
- dlo - 110 ml;
- tounen krèm - 145 ml;
- moutad - 10 ml;
- lwil oliv legim - 10 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou kwit vyann kochon nan yon chodyè fri ak krèm tounen, kaka a byen lave, tranpe epi koupe an kib. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, cho li, gaye vyann lan ak fri li, vide l ', nan yon kwout kroustiyan. Zonyon yo netwaye, graje nan bag mwatye, jete nan yon chodyè fri ak alalejè mawon. Lè sa a, vide nan dlo cho ak apre li klou, redwi chalè ak mitone plat la pou 30 minit. Apre nou mete tounen krèm, moutad, nou jete epis santi bon, nou kouvri ak yon kouvèti epi nou deperi yon plat nan minit 15.
Vyann kochon goulach ak krèm tounen
Engredyan:
- Vyann kochon - 655 g;
- tounen krèm ba-grès -110 ml;
- anpoul - 2 moso;
- farin frans - 20 g;
- sòs tomat - 20 ml;
- fre vèt;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Vyann se rense, tranpe ak yon moso twal epi koupe an ti moso. Nou gaye vyann kochon an sou yon chodyè fri ak lwil chofe ak fri li jiskaske yon kwout te fòme.
Nan entre-temps la, nou kale zonyon an soti nan kale a, rache l 'nan ti kib epi jete l' bay vyann lan. Diminye chalè a epi kontinye fri, vibran detanzantan. Nan yon ti bòl, konbine krèm lan tounen ak sòs la, ajoute epis santi bon gou ak alalejè bat jouk omojèn. Nan chodyè a nan vyann lan, vide nan farin lan, dousman brase ak vide sòs la. Nou redwi chalè a nan yon minimòm ak Lè sa a vide soti vyann kochon ak krèm tounen jouk mou. Nan fen manje a, nou dekore plat la ak remèd fèy fre ak sèvi ak plat bò pi renmen ou.
Resèt pou vyann bèf stroganova soti nan vyann kochon ak krèm tounen
Engredyan:
- kochon ren - 490 g;
- zonyon - 55 g;
- krèm tounen - 40 ml;
- dlo 190 ml;
- farin ble - 25 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- sèk adzhika - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann koupe an moso, bat koupe soti nan de kote, ak Lè sa a, shinkle nan bann mens. Sezon ak epis santi bon, sèk Adzhika ak melanje byen. Nou gaye vyann kochon an nan yon chodyè fri ak yon lwil oliv wouj-cho ak fri li sou chalè segondè jiskaske lò mawon. Zonyon yo netwaye, koupe an bag mwatye, jete nan vyann lan ak mawon pou yon lòt 5 minit, ak Lè sa a, nou vide nan farin frans lan. Next nou mete tounen krèm, vide nan dlo, melanje ak bouyon stroganoff vyann bèf la anba kouvèti a pou 10 minit.