Sòs pou pwason

Ki lòt bagay ki ka konsa divèsifye plat la, ki jan pa sòs la? Piquant, krèm, sale oswa tounen, li pral bay plat la yon gou nouvo ak efektivman lonbraj deja disponib la. Te amitye a pi byen ak sòs te pote pa pwason ak asyèt nan li, ki akòz gou delika yo ka parfe matche ak pi varyete sipleman sa a. By wout la, nou fèk te di ki jan yo kwit manje sòs krèm pou pwason .

Preparasyon nan sòs pwason, selon nenpòt nan resèt yo ofri nan nou, pa pran anpil efò oswa tan, men li ap toujou bon pou transfòme gou a nan plat la pare.

Grenad sòs pou pwason

Si ou gen kèk grenad juicy kouche alantou, ki ou pa ka jwenn yon aplikasyon pou, prepare yon santi bon sòs Azi pou vyann ak pwason - narcharab. Pou kreye li, ou pa bezwen nenpòt engredyan envalid, eksepte yon sèl prensipal la, nan kou.

Se konsa, pran 3-4 grenad gwo ak Geri grenn yo nan men yo. Nou tonbe dòmi nan chodyè a oswa planch, mete l 'sou dife a epi kòmanse brase li moute ak yon kiyè an bwa, oswa kraze jiskaske ji a kòmanse separe ak mayi a pa vire blan. Se mas la cho transfere nan yon Van, ki se mete sou tèt nenpòt veso ki fon. Mnem ak fwote mas grenad la jiskaske nou peze tout ji a. Se gato sèk voye jete deyò, epi li se ji a ankò mete yo sou recho a ak kwit jiskaske epè, narsharab ta dwe genyen konsistans nan krèm gra. Sòs pare-fè ka sale nan gou ak sèvi nan pwason oswa vyann.

Sòs sitwon pou pwason

Sòs sitwon yo tradisyonèlman prepare sou yon baz lwil epi yo sèvi kòm sipleman nan pwason an sèk blan.

Engredyan:

Preparasyon

Lay se vlope nan FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a jouk mou (20-25 minit nan 180 degre). Kaka nan lay ki kapab lakòz prese soti nan dantik yo nan yon chodyè sote ak bè fonn ak melanje jiskaske omojèn. Add farin frans nan chodyè a ak melanje li pi lwen. Le pli vit ke li te kòmanse jwenn yon Hue lò - vide sitwon ji ak 3-4 ST. yon kwiyere nan dlo oswa bouyon. Kwit sòs la jouk epè ak sezon ak sèl, pwav ak seche origan.

Seriz Cranberry pou pwason

Engredyan:

Preparasyon

Nan marmite a vide yon vè dlo ak siwo myèl, kwit melanj lan jiskaske bouyi epi li mete seriz la. Kwit sòs la jouk bè adousi ak ji ak ½ sitwon ak lacho. Pa bliye sou zès la nan Citrus: yo nan lòd fè sòs la soti nan CRANBERRIES nan pwason pran sant plis, ajoute yon kale ti kras griye nan lacho ak sitwon nan li.

Kwit sòs la, peze cranberries yo pou 10-15 minit, apre yo fin ki nou filtre li atravè yon Van epi sèvi l 'sou tab la. Si tankou yon resèt pa kostim ou, Lè sa a, nou gen yon Variant nan sòs seriz pou vyann .

Jenjanm sòs pwason

Engredyan:

Preparasyon

Sèch diven, sòs, ji sitwon ak bè melanje jiskaske omojèn. Add zonyon yo tranche vèt, griye jenjanm ak lay koupe, sèl ak pwav gou. Ka sòs ak jenjanm pou pwason dwe sèvi swa separeman nan bòl an sòs oswa itilize kòm yon marinad pandan kwit manje.

Green sòs pwason

Engredyan:

Preparasyon

Lwil oliv, diven, vinèg, pèsi, zonyon, lay ak epis santi bon yo mete nan yon blenndè ak bat jiskaske omojèn. Nou vide melanj lan nan yon marmite epi mete li sou dife a, pote l 'bay yon bouyi limyè ak vide l' sou sauceboats yo. Sèvi sòs vèt la nan pwason ki pare yo ki te fèt oswa bouyon nan li dirèkteman filt la.