Siksè matche sòs pa sèlman konplete nenpòt plat, men tou, ede revele tout aspè nan gou. Menager anpil konnen parfe byen ke sòs blan an se chwa ki pi bon pou pwason, epi si ou souvan kwit li nan kay la, resèt yo nan sòs la pwason krèm chwazi pa nou pral vin an sou la men.
Sòs salad krèm - resèt
Engredyan:
- krèm 33% - 150 ml;
- bè - 40 g;
- ji sitwon - 10 ml.
Preparasyon
Konbine krèm, ji sitwon ak yon ti dlo nan yon chodyè fri ak mitone sou yon ti dife, vibran detanzantan jiskaske ou gen 2/3 nan volim orijinal la kite. Apre sa, ajoute bè sòs la ak kwit pou yon koup la minit jiskaske li konplètman fonn. Pèmèt ravitaj la fre epi sèvi ak jan yo dirije.
Remake byen ke resèt ki anwo la a se yon vèsyon klasik nan sòs la krèm, men gen kèk varyasyon ki posib. Pou egzanp, ji sitwon ka ranplase ak 20 ml sèk blan diven. Anplis de sa, anpil squeezed nan sòs la dan plizyè nan lay, ak fanatik nan ki pa estanda konbinezon ajoute nan li tou oliv, kapo, jenere griye oswa lòt epis santi bon. Nan prensip, li tout depann sou preferans gou ou ak fantezi, bagay prensipal la sonje se ke sòs la ta dwe lonbraj gou a nan pwason an, epi yo pa entèwonp li. Epi pa twòp li ak fèy santi bon!
Lèt sòs pou pwason
Engredyan:
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 1.5 atik;
- sik - ½ ti kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl nan gou;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Fry farin lan nan bè fè l 'an lò nan koulè. Lè sa a, piti piti ajoute lèt nan li, vibran tout tan tout tan an pou ke pa gen okenn boul. Sezon sòs la ak sèl ak sik epi kontinye kwit sou yon ti dife, detanzantan vibran, pou 10 minit. Separe pwoteyin ki soti nan jònze a epi ajoute lèt la nan sòs la pou kèk minit anvan fen preparasyon li yo. Sa a resèt sòs ki pi bon pou pwason boulanjri.
Sòs lay pou pwason
Engredyan:
- krèm 33% - 200 ml;
- lay - 4 dan;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Basil, koryandè, pèsi gou;
- nwa pwav ak sèl.
Preparasyon
Vide yon ti dlo frèt ak krèm nan chodyè a, epi pote li tout nan yon bouyi. Peze lay la, koupe ak fri nan lwil legim. Almond, tou, moulen epi ajoute nan krèm ak lay griye ak ji sitwon. Sèl ak pwav sòs ou ak kwit li sou yon ti dife pou 5 minit. Gani ak vèt tise byen koupe epi voye nan yon abiye prepare, melanje byen epi sèvi ak pwason. Gen lòt resèt nan sòs lay , ou ka jwenn yo nan atik yo sou sit entènèt nou an.
Sòs kavyen krèm pou pwason
Engredyan:
- krèm 35% - 200 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mwatye yon kale sitwon;
- kondiman pou gou;
- wouj kavya - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Kouman kwit yon sòs pwason bon gou? Li trè senp! Vide krèm a nan marmite a, pote nan yon bouyi, pi ba chalè a ak Lè sa a, voye yo yon kale sitwon ak kondiman (si ou pa renmen kondiman, ou ka tou senpleman sèl). Prepare sòs la pou apeprè 5 minit, lè sa a retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm. Lè sa a, vide ji an sitwon nan li, ak Lè sa a, ajoute kavya.
Sonje ke kavya pa ka mete nan sòs cho, menm jan li ka vin difisil.
Bon gou sòs pou pwason
Engredyan:
- natirèl yogout - 1 atik;
- Dill - yon mwatye liv;
- konkonb - 1 moso;
- ji sitwon - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl ak nwa pwav tè.
Preparasyon
Retire po a soti nan konkonb la, taye byen li, lete l nan yon asid, sèl, pwav, epi kite pou yon demi èdtan pou pèmèt vè a likid ki depase. Lay ak Dill koupe, ak melanje ak yogout, lwil oliv, ji sitwon ak konkonb. Melanje tout bagay byen, si sa nesesè sezon ak sèl ak sèvi nan pwason an.
Si ou vle eseye yon sòs plis etranj oswa jis tankou sòs fwomaj, nou konseye ou pou aprann kijan pou prepare sòs krèm-fwomaj , ki travay byen ak pwason ak vyann.