Kochon kochon, resèt la ki ka chwazi nan seleksyon ki anba a, yo se etonan bon gou, delika ak jis k ap fonn nan bouch la. Yon marin siksè pral pi vit pwosesis la pou kwit manje epi fè fib vyann yo sou zo a menm douser. Ou ka kwit yogout la nan konpayi an ak legim, kwit ou menm ak san sòs.
Resèt pou zo kòt kochon nan dife pou chofe fou a
Tretman chalè ak chalè sèk nan dife pou chofe fou a se pi bon fason yo ka resevwa yon gou etonan nan manje san yo pa yon kanpe long tou pre recho a. Next, ou pral aprann ki jan yo kwit manje kòt kochon nan dife pou chofe fou a kòrèkteman ak san anpil konplikasyon ba l manje fanmi an oswa envite ak yon manje midi bon gou oswa dine. Resèt yo pwopoze a pral ede reyalize lide yon konbinezon genyen-genyen nan vyann ak pòmdetè ak kwit li nan yon marinad.
Kochon kochon ak pòmdetè
Pou fè zo kòt yo nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a, yon resèt senp nan ki pral pèmèt ou jwenn yon pwòp tèt ou-ase ak satisfè plat ak yon plat bò, ou ta dwe konplete pòsyon yo vyann ak tranch pòmdetè. Baz varyasyon ka divèsifye pa ajoute lòt legim, dyondyon, vèt, epi tou li elaji palèt la lè l sèvi avèk epis santi bon santi bon ak epis santi bon.
Engredyan:
- zo kòt - 950 g;
- pòmdetè - 950 g;
- zonyon - 120 g;
- dan nan lay - 4 pcs .;
- ji sitwon - 25 ml;
- krèm tounen - 60 g;
- Basil, origan, koryandè, tim, paprika - yon zongle;
- Sous, sèl, pwav.
Preparasyon
- Rib yo koupe an pòsyon, vide ak ji sitwon, vide ak epis santi bon, lay, sale ak gòch pandan plizyè èdtan.
- Pòmdetè yo netwaye, koupe ak mug oswa tranch, remèd fèy pritrushivayut aromat, tounen krèm, sèl.
- Ranpli fòm lan fwote ak pòmdetè, distribiye sou tèt bag yo mwatye nan zonyon ak zo kòt.
- Kwit nan fou anba yon fèy papye nan 230 degre yon èdtan ak yon mwatye ak yon lòt ka nan yon èdtan san li.
Kochon kochon nan FOIL
Kochon kochon, se resèt la nan ki dekri anba a, etone ak Apetisan Apetisan ak tou senpleman kalite gou chèf. Pou yo rive jwenn jantiyès, FOIL yo itilize nan etap prensipal la nan kwit manje ak preliminè marinad la preliminè pral ede, ak kwout la Rustic se absans li nan fen a nan boulanjri.
Engredyan:
- zo kòt - 950 g;
- tomat ji - 120 ml;
- zonyon - 120 g;
- dan nan lay - 4 pcs .;
- likid siwo myèl - 20 g;
- moutad - 20 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- dlo 120 ml;
- melanj de piman, oublions-suneli, sèl.
Preparasyon
- Okòmansman, yo prepare marinad pou zo kochon yo. Konbine siwo myèl, ji tomat, bè, dlo, moutad, lay tè, zonyon tise byen koupe, oublions-suneli, ajoute sèl ak brase nan yon bòl.
- Kib yo koupe nan pòsyon yo vide ak yon melanj pikant, fwote byen epi yo kite sou etajè a nan frijidè a pou omwen de zè de tan.
- Mete eleman yo sou yon fèy papye sou yon fèy boulanjri oswa nan yon mwazi, kouvri avèk yon fèy ki anwo a ak sele.
- Kib yo vyann kochon kwit nan fou kwit nan 220 degre pou yon èdtan, lè sa a yo vire bor yo nan papye a epi bay briskeman mawon la.
Kochon kochon nan style Kanadyen
Kochon kochon nan sòs soya gen yon anpil nan entèpretasyon diferan, men varyasyon nan manje Kanandi se yon bagay ekstraòdinè! Sòs la etonan akonpaye vyann lan ak sansasyon yo gonfleman gustatif apre gou manje a tou senpleman fè ou fou epi ankouraje ou kwit li ankò e ankò. Eseye konsepsyon tankou yon envansyon gastronomi, epi li pral vin youn nan pi renmen anpil la.
Engredyan:
- zo kòt - 950 g;
- sòs soya - 80 ml;
- pòm pure - 120 g;
- sòs tomat - 120 g;
- kanno sik - 90 g;
- ji sitwon - 30 ml;
- Paprika, kannèl, pwav nwa, sèk lay - 5 g;
- sèl.
Preparasyon
- Resèt la pou zo kòt kib nan Kanada se trè senp. Koupe nan zo kòt zo kòt yo konbine nan yon bòl ak rès la nan engredyan yo, byen tèt chaje ak kite pou plizyè èdtan.
- Kwit manje a sou yon plato boulanjri anba yon koupe papye pou yon èdtan ak yon mwatye nan 220 degre, detanzantan awozaj ak ji.
Kochon kochon nan yon chodyè fri
Kib yo vyann kochon fri pa pèdi popilarite sou tan. Gou yo ak apwòch nan dwa se nan okenn fason enferyè a pwodwi yo te fè nan dife pou chofe fou a, ak kwout la wouj jere soti nan konpetisyon. Apre sa, ou pral aprann ki jan yo kwit manje zo kòt bon gou kochon nan yon chodyè fri yo pou ke yo pa sèlman manyen ak bon sant ruddy ak etone, men tou yo te tounen soti yo dwe mou.
Kochon kochon nan sòs dous ak tounen
Mèsi a yon melanje marinad balanse, fri zo kòt yo kochon bon gou yo pral tankou mou tankou si yo te lontan konpòte anba yon kouvèti nan yon chodyè. Siwo myèl nan resèt la, si yo vle, yo ka ranplase ak sik òdinè oswa mawon epi sèvi ak epis santi bon adisyonèl, ki baze sou preferans yo.
Engredyan:
- zo kòt - 950 g;
- siwo myèl - 100 g;
- ji sitwon - 40 ml;
- sòs soya - 20 ml;
- moutad - 20 g;
- sòs tomat - 70 g;
- lwil legim - 90 ml;
- dlo 50 ml;
- yon melanj de senk piman, sèl.
Preparasyon
- Kib yo prepare yo plen nan yon bòl ak yon melanj de eleman ki rete melanje an avanse e melanje byen.
- Apre yon kèk èdtan nan marin, ou ka kòmanse fri.
- Kochon kochon sou yon resèt nan yon chodyè yo kwit sou chalè mwayen de tan zan tan vide marinad ki rete a nan bòl la ak vire sou.
Ragout soti nan zo kòt kib
Kopye kochon vyann ak legim yo se yon opsyon ki gwo pou yon plat remoute kouraj ak nourisan pou meni chak jou. Varye konpozisyon sa a nan melanj legim ak epis santi bon ka chanje karakteristik sa yo gou pi lwen pase rekonesans, chak fwa k ap resevwa nouvo enpresyon soti nan repa la.
Engredyan:
- zo kòt - 650 g;
- pòmdetè - 650 g;
- Bulgarian piman - 140 g;
- anpoul, kawòt ak pwa fisèl - 120 g;
- tomat keratin - 40 g;
- lwil oliv - 60 g;
- bouyon - 100 ml;
- Laurel, yon melanj de piman, sèl, vèt.
Preparasyon
- Rib mouye nan bè fonn nan yon chodyè.
- Yo mete ribou kawòt ak bag mwatye zonyon ak kanpe, vibran, yon ti kras pi plis.
- Jete piman yo Bulgarian, kib pòmdetè, vide nan bouyon an, enjekte keratin nan, sèl, epis santi bon ak pèmèt sa ki nan adousi eleman yo san yo pa melanje.
- Sèvi ak zèb koupe.
Pilaf ak zo kòt nan vyann kochon
Ou deja konnen ki jan yo kwit manje kòt kochon ak legim ak tèt ou. Opsyon sa a se menm plis enteresan ak tante. Kochon kochon, resèt la ki pral dekri anba a, yo pral fòme konpayi an nan diri epi yo pral kle nan siksè nan preparasyon an nan plov bon gou ak moun rich.
Engredyan:
- zo kòt - 950 g;
- diri - 260 g;
- tèt nan lay - 2-3 pcs .;
- anpoul, kawòt - 260 g;
- grès legim - 120 g;
- dlo 520 ml;
- epis santi bon pou pilau, sèl.
Preparasyon
- Rib yo fri nan lwil oliv cho.
- Add yon ti dlo ak bouyi vyann lan jouk adousen ak evaporasyon nan imidite.
- Separeman, boukannen zonyon mwatye-bag ak kawòt kawòt epi gaye nan chodyè a.
- Prezante kondiman, vide lave diri, vide dlo bouyi, jete tout tèt lay ak kwit plat la, san fèmen veso a, sou chalè modere jiskaske li absòbe prèske tout likid la.
- Kouvri veso a, vlope epi pèmèt yo evapore epi mache pou apeprè trant minit.
Soup kòt kòt
Yon rich, soup pwa santi bon ak zo kòt kib se merite pou yo fè lwanj ki pi wo a. Dietary pa ka rele cho, men plen, nourisan ak planèt la nan frima sezon fredi - definitivman. Kib kochon ka pran swa fre oswa fimen, ki pral chanje karakteristik sa yo gou nan soup la pou pi bon an.
Engredyan:
- zo kòt - 800 g;
- pwa kraze - 360 g;
- pòmdetè - 600 g;
- zonyon, kawòt - 140 g;
- smalets oswa lwil oliv legim - 40 g;
- dlo - 2.8 lit;
- Laurel, epis santi bon, sèl.
Preparasyon
- Tranpe pandan plizyè èdtan, pwa ak kib koupe nan pòsyon yo vide nan yon marmite epi vide sou dlo bouyi.
- Kwit engredyan yo jiskaske mou anba kouvèti a.
- Podsalivayut cho, ajoute pòmdetè, sove sou smaltse oswa legim lwil oliv, fèy santi bon ak kwit jiskaske pare.