Turkey tranch

Latiki se yon bèl bagay dijèstibl fasilman vyann dyetetik. Pou prepare tranch soti nan kodenn, nou itilize vyann ki soti nan tete a oswa shanks. Natirèlman, nan nenpòt ka, li pi bon yo sèvi ak vyann lan nan yon zwazo jenn ti gason. Vyann nan kodenn granmoun mande pou preliminè bat atansyon ak relativman lontan marin. Ann gade nan yon resèt kèk pou ki jan yo kwit manje tranch soti nan kodenn.

Steak steak resèt

Ann prepare vyann lan an premye. Nou pral lave l ', nou pral sèk li ak yon twal fen blan ak koupe an tranch sou 1.5 cm epè (nou eseye koupe atravè fib yo). Si sa nesesè, alalejè tranch tranch yo ak mato yon chef la ak marinate.

Engredyan nan marinad:

Preparasyon

Melanje bè an ak ji sitwon, ajoute lay la koupe, vèt koupe ak epis santi bon sèk. Ou ka ajoute nan marinad la 10-20 ml nan blan oswa woz tab ki pa sulfat diven. Kite yo marinade pou omwen 30 minit, epi ou ka gen yon èdtan pou 2 (pi long pase sa nesesè). Zonyon nan marinad yo sèvi ak pa konseye - li bay yon gou karakteristik ki se bèl byen lwen pa tout (sepandan, li nan yon kesyon de gou).

Pli lwen, nou gen yon chwa nan opsyon pou kwit manje.

Griye kodenn tranch

Imedyatman anvan ou kwit manje, vire tranch vyann yo sou twal pwòp oswa yon kolòn yo retire marinad depase.

Preparasyon

Fwote yon chofe ki byen chofe-fè ak yon moso nan là kochon (se konsa yo pa boule). Nou mete deyò tranch vyann yo ak fri sou medyòm-segondè chalè pou 3-5 minit sou chak bò. Koulye a, vire ankò ak yon vire nan relasyon ak stèk la nan fon an nan chodyè a fri pa 90 degre - konsa, nan pati anba a nou jwenn yon modèl lasi twa dimansyon. Fry 2-3 minit sou chak bò.

Si nou kwit manje deyò, nou ka griye tranch yo sou gri gri (grat). Metòd la pou kwit manje sou yon dife ouvè tou se byen bon, bagay la prensipal se pa yo overcook. Natirèlman, griyaj yo ta dwe grese ak bekonn. Men, voye yon kolòn nan opsyon sa a pa nesesè. Pandan kwit manje, ou ka voye tranch vyann ak diven tab oswa byè.

Turkey tranch nan dife pou chofe fou a

Sa mande pou yon fòm refraktory (vè, seramik oswa asye pur). Si kwit nan fòm lan ak yon kouvèti (oswa anba FOIL la - vyann lan ap vire soti yo dwe san yo pa kwout).

Preparasyon

Fwote fòm nan yon ti kras chofe ak yon moso grès ak kouche soti tranch yo. Kwit pou 30-50 minit (ki depann sou tanperati). Si ou kwit san yon kouvèti, apre yon erè nan 2/3 nan tan an, ou ka Splash yon byè ti kras oswa diven tab limyè nan fòm lan - vyann lan pral jiwa, aromat ak savoureuse.

Kodenn tranch yo, li bon pou sèvi salad legim, sòs cho (paegzanp, tomat, chokola, mòl, elatriye). Kòm yon plat bò, diri, pwa, hominy , polenta oswa pòmdetè yo apwopriye. Pa bliye tou sou vèt fre.

Latiki tranch nan multivark

Preliminè preparasyon se menm bagay la, sa se marinated (al gade pi wo a).

Preparasyon

Wete anba bòl la ak lwil oliv legim oswa nenpòt lòt grès. Mete tranch vyann yo nan bòl la, chwazi "mozayik" mòd la epi fikse tan an pou 20 minit. Apre tan sa a, vire tranch yo, li mete tan an ankò pou 20 minit. Ou ka chwazi "machin pou kwit manje" mòd la - ou jwenn opsyon ki pi dyetetik. Bagay la prensipal se ke bòl la nan multivarka a se te fè nan asye epi yo pa gen Teflon kouch, ki, dapre kèk dyetetist, se kapab izole epi transmèt sibstans danjere prepare manje.