Poul fwa se youn nan sa yo manje ki pa ka endiferan: yo se swa nan gou oswa ou pa. Lèt la se fasil yo fòme resèt yo nan materyèl sa a, pandan y ap premye a pral sètènman jwenn nouvo lide pou meni an. Sou ki jan yo s'étendre fwa a poul nan yon fason orijinal, nou pral di ou anba a.
Ki jan yo mete yo deyò fwa poul ak pòmdetè nan krèm tounen?
Sa a plat se yon trete reyèl pou tout fanatik an ridibl poul. Anplis de sa nan protagonist a nan materyèl sa a - fwa a - nou pral s'étendre ak vant poul, epi fè plat la plis nourisan pral ede pòmdetè ak sòs bon gou krèm tounen.
Engredyan:
- poul vant - 280 g;
- poul fwa - 520 g;
- Sòs Worcestershire - 35 ml;
- pòmdetè tubèrkul - 320 g;
- zonyon - 85 g;
- cho pwav - gou;
- dan lay - 4 pcs .;
- tounen krèm - 210 g;
- bouyon - 165 ml.
Preparasyon
Anvan byen mete deyò fwa a poul, li dwe nesesèman rense epi sèk. Depi fwa a poul pa gen gwo chanèl ak fim, li pa pral nesesè yo ap depanse yon tan long netwaye li. Ansanm ak fwa a, rense lestomak ak nan vant.
Konfòme ak legim yo: koupe zonyon yo, li mete yo sou chalè medyòm. Peel tubèrkul yo pòmdetè an kib piti. Zonyon boukannen, ajoute lay la koupe ak pwav cho. Apre sa, vide sòs Worcestershire a, ak Lè sa a, ajoute rid yo poul. Apre sèl, rete tann jiskaske bèn yo fwa, Lè sa a, mete kib yo pòmdetè ak vide tout bouyon an. Lè pòmdetè yo rive nan mwatye kwit, vide nan krèm tounen epi kite bouyi pou yon lòt 7 minit.
Ki jan bon gou s'étendre fwa a poul ak zonyon nan yon chodyè fri?
Yon adisyon klasik nan fwa a poul se zonyon ak santi bon remèd fèy sèk. Lè w ap pran resèt sa a senp tankou yon baz, ou ka varye asyèt yo nan fwa a poul gou ou.
Si ou vle yon sòs epè, voye yon ti kiyè farin frans anvan ou ajoute likid la.
Engredyan:
- poul fwa - 530 g;
- zonyon - 280 g;
- dan lay - 3 moso;
- Sèk marjolèn, Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 5 g.
Preparasyon
Apre rense soti moso nan fwa poul, sèk yo. Divize zonyon yo nan bag yo epi sove yo nan transparans. Moso nan zonyon ajoute fwa, san gad dèyè sèl sa ki nan chodyè a fri ak konplete ak remèd fèy. Denye peze soti dan yo lay, epi apre mwatye yon minit mete keratin nan tomat ak delye tout mwatye yon vè dlo. Tomite fwa a sou chalè mwayen jiskaske konplètman pare.