Kòm ou konnen, pwoteyin, grès ak idrat kabòn se twa eleman prensipal yo nan nitrisyon imen. Yo jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis la nan metabolis, bati nouvo selil ak kenbe fonksyon yo enpòtan nan kò nou an. Sepandan, nati ranje pou ke metabolis nou an pa ka endepandan sentèz yon pwoteyin. Se poutèt sa, lè ou fè rejim alimantè ou chak jou, ou bezwen pran swen l 'yo dwe plen, se sa ki, genyen pwodwi ki rich nan pwoteyin.
Li se vo anyen ke se pa tout pwodwi pwoteyin yo dijere nan menm fason an. Pou egzanp, pwoteyin bèt ak legim gen diferan valè byolojik. Sa a ta dwe pran an kont, espesyalman pou moun ki vle bay kò a yon soulajman séduire. Pwoteyin ki pi enpòtan pou pwodwi misk, menm jan yo ede yo grandi epi rete nan ton pou yon bon bout tan.
Si nou pale sou nitrisyon sante, Lè sa a, lis la nan pwodwi pwoteyin se nòmalman enkli:
- ze blan;
- fwomaj kotaj ak fwomaj;
- pa vyann gra:
- pwason ak fwidmè;
- lèt natirèl;
- soya ak fwomaj soya (tofou);
- aspèj;
- pwodwi legumineuz (espesyalman lantiy ak pwa blan);
- nwa.
Legim, fwi ak dyondyon tou gen asid amine, ekivalan a pwoteyin, men nan yon limit anpil mwens. Pou moun ki vle pèdi pwa, li nesesè yo chwazi sèlman pwodwi ki ba-kalori pwoteyin. Nan ka sa a, yon fwomaj Cottage ki ba-grès oswa yon tete poul, kwit pou yon koup, se pafè. Men, yo ta dwe konsomasyon nan nwa nan minimize. Sa a se asosye, premye nan tout, ak yon gwo kontni grès, osi byen ke kontni kalorik segondè (yon mwayèn 500 kcal pou chak 100 g).
Pwodwi Pwoteyin dyetetik
Atlèt angaje nan weightlifting, souvan resort nan yon rejim alimantè kaboyidrat oswa, sa yo rele, "seche kò a." Sans li manti nan lefèt ke pou yon sèten tan nan manje konsome sèlman pwoteyin, konplètman elimine idrat kabòn ak grès soti nan rejim alimantè a. Anplis pwodui konvansyonèl yo, ajoute tranche pwoteyin espesyal. Tankou yon sistèm ede nan tan ki pi kout posib yo debarase m de depase grès, mete aksan sou figi a pandan konpetisyon an. Pa analoji, rejim alimantè a popilè nan Dr Dukan, oswa kontrepati domestik li yo, Rejim Kremlin an, se kounye a òganize.
Si ou deside pèdi pwa nan fason sa a, pa bliye ke li trè enpòtan pou kò a yo ka resevwa yon rejim alimantè balanse, kidonk pa patisipe nan fason sa yo pèdi pwa. Li se ase yo depanse deyaj jou yon fwa yon semèn, suiv meni ki ba-idrat kabòn. Kontni kalorik nan pwodwi pwoteyin, tankou yon règ, se pa segondè. Opsyon ideyal se lè pwoteyin yo te itilize sitou nan dezyèm mwatye nan jounen an, ak adisyon nan legim yo.
Pwoteyin pwodwi pou vejetaryen
Pou sipòtè nan vejetarism, gen tou ase fason yo kenbe yon balans nan eleman nitritif. An patikilye, rezèv la nan pwoteyin pral bay pwodwi pwoteyin legim.