Si ou adore fwa a nan tout manifestasyon gastronomik li yo, Lè sa a, resèt jodi a pral pote varyete nan relasyon ki deja etabli ou. Se pa fanatik nan pwodwi sa a itil, nou menm tou nou konseye ou eseye krèp, ki gen tandans diferan de senp fri, souvan overdried, moso nan fwa pa tandrès yo. Epi li se absoliman nesesè pou resèt yo nan krèp nan men manman timoun piti, ak kouman yo prepare yo, nou pral kounye a di.
Krèp fritters ak kawòt
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- ze - 2 moso;
- farin - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Fwa lave, retire fim nan, koupe an ti moso, li mete nan yon blenndè, ansanm ak yon zonyon gwo kraze. Nou moulen li. Nan melanj lan ki kapab lakòz, ajoute farin frans, grat sou yon kawòt rap amann, te pase nan lay la pou laprès. Vide nan lèt la ak kondwi nan ze yo. Solim, pwav. Bat ankò. Nou jwenn yon melanj, nan konsistans sanble ak farin pou krèp òdinè, epi nou pral fri yo menm jan tou. Sou yon chodyè fri chofe ak yon kiyè kouche soti yon ti pòsyon nan tès la fwa. Lè krèp yo kawòt ak fwa a "pwan" ak mawon, vire ak fri lòt bò a.
Sèvi krèp fwa ka tou de cho e deja refwadi. Kòm yon plat bò, pòmdetè kraze, diri, Buckwheat, pasta oswa yon sòs salad nan legim fre yo pafè.
Bon gou krèp epapiye ak yon manga - resèt
Engredyan:
- fwa nan vyann bèf - 0, 5 kg;
- kroup nan smoul - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Prepare fwa koupe an ti moso epi pase nan yon moulen vyann ansanm ak lay ak zonyon. Nan melanj lan ki kapab lakòz, kondwi ze a, ajoute krèm tounen ak mango. Solim, pwav. Brase epi kite pou omwen mwatye yon èdtan, se konsa ke smoul se anfle. Fry krèp nan yon chodyè fri ki byen chofe sou tou de bò nan yon kwout kroustiyan. Nou mete yo nan plat la boulanjri ak koup yon koup la minit kwit nan mikwo ond lan (nan pouvwa plen). Nou sèvi tab la ak mayonèz ak sòs tomat, dekorasyon ak remèd fèy.
Krèp epineux ak diri - resèt
Engredyan:
- poul fwa - 800 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- diri - mwatye yon syèk;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nou lave fwa a, retire venn epi pase nan moulen an vyann. Zonyon tise byen koupe yo fri jouk lò mawon. Rice pre-bouyi nan dlo sale. Melanje tout engredyan yo, kondwi nan ze yo. Solim, pwav. Nou mase farin lan byen ak fri krèp yo sou tou de bò jiskaske yo mawon. Krèp te fè soti nan fwa poul yo trè delika dapre sa a resèt. Bagay la prensipal se pa overexpose yo nan yon chodyè fri - jis yon kèk 2-3 minit sou chak bò. Epi, depi diri a deja enkli, pa gen okenn gani anplis obligatwa. Ase krèm tounen ak yon ti kras vèt.
Krèp ak dyondyon fwa
Engredyan:
- kodenn fwa - 500 g;
- zukèini - 1/2 pcs .;
- lèt - mwatye yon syèk;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 250 g;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou krèp soti nan fwa turkey se trè senp nan ekzekisyon. Chanpiyon yo netwaye, koupe an kib ti ak fri ansanm ak zonyon tise byen koupe. Mwatye moso legim la kale soti nan kale a ak grenn, nou tranch li epi li chaje l 'nan bòl la nan konbine an. Gen nou menm tou nou voye lave ak prepare fwa kodenn. Nan resevwa fòs la nou kondwi nan ze, nou ajoute yon farin, lèt, sèl, pwav. Nou melanje tout bagay byen. Anvan fri, konbine farin fwa ak dyondyon. Mèsi a zekòti a, krèp toujou vire soti trè juicy.
Nan resèt la pou fritters sa yo ou ka ajoute yon ti kras plis dlo ak krèp kwit - baz la pou gato a espèk .