Pafwa, mwen vle tanpri tèt mwen ak zanmi m 'ak yon bagay bon gou ak kwit yon délikatès. Ann jwenn ak ou resèt kribich enteresan nan pen.
Wa pwent nan pen
Engredyan:
wa prawns - 900 g; sòs soya - pou marinad.
Pou frape:
- ze - 1 moso;
- sèl - nan gou;
- farin ble - 2 ti kiyè;
- pen ti kal pen.
Preparasyon
Kribich lave anba dlo, nou separe tèt la, retire koki a, kite sèlman ke yo. Lè sa a, mete yo nan yon bòl epi vide ak sòs soya. Next, nou prepare sòs la : melanje ze a ak sèl nan bòl la, pénétrer yon ti dlo, vide nan farin lan ak melanje jiskaske yon fòm mas omojèn. Sou yon plak plat vide ti kal pen pen. Koulye a, nou tranpe kribich la an premye nan bat la, Lè sa a, pen nan pen ak fri nan tout kote nan chodyè a fri chofe pou yon minit. Nou gaye kribich la sou yon plat epi sèvi li nan yon tab ak sòs lay oswa fwomaj.
Fried kribich nan pen
Engredyan:
- gwo krevèt - 100 g;
- biskwit;
- koryandè - nan volonte;
- fwomaj - 200 g;
- sitwon kale;
- sèl, pwav - gou;
- ze - 2 moso;
- farin.
Preparasyon
Siye kwout yo ak anpil atansyon ak yon blenndè jiskaske li se tise byen kraze ak melanje ak fwomaj griye ak Cilantro tise byen koupe. Nou netwaye krevèt yo, retire tèt la, retire venn entesten an. Lè sa a, nou vide yo nan farin, souke depase an, tranpe l 'nan ze a bat ak konfizyon nan pen soti nan ti kal pen nan biskwit ak rape. Fry krevèt yo sou chak bò nan lwil la jiskaske yon kwout kroustiyan parèt. Koulye a, chanjman yo sou yon sèvyèt papye fè lwil la depase vè.
Tiger pron nan pen
Engredyan:
- Tiger prawns - 250 g;
- farin mayi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen ti kal pen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- dlo - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou pran kribich la, nou netwaye yo soti nan koki a, retire venn la entesten, epi kite ke la. Lè sa a, byen kribich mwen ak sèk ak yon sèvyèt. Bat ze yo alalejè, ajoute farin, dlo ak melanje byen jiskaske yon konsistans inifòm jwenn. Nou pran kribich la, tranpe l 'nan farin ak voye ak pen. Nan yon marmite vide lwil la legim epi mete l 'sou recho a chofe. Fry krevèt yo pou apeprè 2 minit sou chak bò jiskaske yo vire klere an lò. Nou mete krevèt yo fini premye sou yon sèvyèt papye, ak Lè sa a, sou yon plat.