Chak madanm marye gen yon resèt espesyal pou fè manje chebureks. Gen kèk fè yon farin konplètman senp, ak yon moun ajoute kèk engredyan sekrè. Nou pral di ou jodi a ki jan yo prepare yon farin pou chebureks ak vodka. Ou pa bezwen pè pou ajoute alkòl, jan ou konnen, li sèlman sèvi kòm yon poud boulanjri adisyonèl, ak lwil oliv legim bay tès la kèk stratifikasyon. Se konsa, kite a pa gaspiye tan epi jwenn desann nan li!
Pat pou chebureks ak vodka
Engredyan:
- vodka - 1 ti kiyè;
- dlo 250 ml;
- farin frans - 4 atik;
- tounsòl lwil oliv - 8 ti kuiyè. kiyè;
- sik blan - 1 ti kiyè;
- sèl ti - 2 zongle.
Preparasyon
Se konsa, premye nou prepare tout engredyan yo: se farin frans lan vibre plizyè fwa atravè yon Van, nou mezire kantite ki nesesè nan vodka ak dlo. Lè sa a, vide dlo a nan chodyè a, vide sèl ak sik. Melanje tout bagay jiskaske kristal yo fonn nèt. Nan farin frans, fè yon ti twou ak dousman vide likid nan li. Add lwil legim, vodka ak brase tout engredyan yo an premye ak yon kiyè, ak Lè sa a, bat farin lan ak men ou, déplacement li nan yon sifas ki plat, an poud ak farin frans. Nou vlope li nan yon sèvyèt pwòp epi kite minit yo pou 15 minit, ak Lè sa a, ankò mase li epi repete li plizyè fwa. Sa a tout, farin lan se pare, epi ou ka kòmanse prepare feche a ak bòdi chebureks.
Resèt la pou yon flan pat pou chebureks ak vodka
Engredyan:
- farin nan pi wo klas la - 4.5 st .;
- vodka - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- dlo - 1.5;
- lwil legim - 35 g;
- sèl.
Preparasyon
Nan yon marmite vide kantite lajan ki nesesè nan filtre dlo, jete sèl, ajoute lwil tounsòl, li mete asyèt yo nan dife. Nou pote l 'nan yon bouyi, ak tan sa a nou sift farin lan nan yon bòl. Apre sa, vide nan dlo a bouyi respire yon vè farin ak byen vit melanje tout bagay ak yon fwe konsa ke pa gen okenn boul fòm. Yon fwa se mas la moulu, retire marmite a soti nan plak la ak fre li yon ti kras jiskaske li se cho. Lè sa a, kraze ze a, vide nan yon kèk kiyè nan vodka ak melanje tout bagay byen. Koulye a, entwodui tout farin ki rete a ak bat yon lis, elastik farin ki pa bwa nan tout nan men yo. Apre sa, ak anpil atansyon kolekte li nan yon boul, kouvri ak yon fim oswa vlope li nan yon sèvyèt epi kite li pou 15 minit nan tanperati chanm. Apre yon erè nan tan, nou vire l 'ankò, vlope li, li mete l' nan frijidè a pou egzakteman yon sèl moman. Pa gaspiye tan pou gremesi, kwit jiskaske vyann lan ranpli.
Resèt pou Chebureks ak Vodka
Nou prezante ou yon lòt Variant nan yon kroustiyan bon gou farin pou chebureks ak vodka. Chebureks ap vire soti yo dwe ekstrèmman petiyan epi yo pa twò gra.
Engredyan:
- dlo bouyi - 200 ml;
- vodka - 20 ml;
- lwil oliv legim - 40 g;
- farin nan pi wo klas la - 450 g;
- ze nan poul - 1 moso;
- sèl se bon - 2 g.
Preparasyon
Ze alalejè bat ak yon fouchèt, jete sèl la amann nan gou ak piti piti vide filtre dlo. Apre sa, nou entwodui lwil legim, ajoute yon ti kras vodka ak vide nan farin frans lan. Li pi bon yo ajoute li nan ti pòsyon, pandan y ap malen farin lan ak kontwole estrikti li yo. Farin nan ka sa a ka ale yon ti kras plis oswa mwens, tou depann de estrikti li yo ak gluten. Nou mase yon mou plastik farin, kouvri l 'ak yon sèvyèt pwòp epi kite l repoze pou egzakteman 10 minit. Apre tan an te pase, nou avèk fòs konviksyon kòmanse prepare ranpli vyann lan ak modèl la nan chebureks bon gou ak bèl.