Si ou vle kenbe vyann lan kòm juicy ke posib, Lè sa a, kwit kochon an kwit nan dife pou chofe fou a nan manch rad la ak yon moso. Anplis de sa, ki manch rad la pral ede prezève ji yo vyann, yon sèl moso vyann tou pi fasilman konsève juiciness li yo ak ki gen mwens tandans seche soti.
Moso kochon nan manch rad la pou boulanjri
Nan sa a resèt, yo pral yon moso nan dolar kochon dwe fèt ak grenn moutad ak siwo myèl - konbinezon ki pi bon pou yon pòsyon bon nan vyann.
Engredyan:
- vyann kochon - 460 g;
- Dijon moutad - 10 g;
- siwo myèl - 10 g;
- violèt zonyon - 130 g;
- branch nan tim - 3 pcs.
Preparasyon
Pote tanperati a nan fou a a 200 degre, konfòme yo ak vyann kochon an. Retire clip nan fim nan, si gen nenpòt rès sou sifas la, epi repete yon moso sèl ak yon pense. Prepare yon melanj de moutad ak siwo myèl ak fèy tim. Divize zonyon nan bag epè epi fè aranjman yo nan yon manch. Vyann lan se tè ak yon melanj siwo myèl-yo epi yo mete sou kousen an zonyon. Ranje bor yo nan manch rad la epi mete l nan fou a. Vyann kochon ak yon moso nan fou a nan manch rad la pral pare apre apeprè mwatye yon èdtan.
Vyann kochon kwit nan yon moso manch
Yon lòt konpayi bèl bagay se yon moso nan vyann kochon - pòm ki ka sèvi ak vyann kòm yon gani oswa itilize fè sòs. Anba a nou rete sou opsyon nan premye.
Engredyan:
- vyann kochon - 640 g;
- kann, sik, tè kimen, paprika - 1 ti kiyè chak;
- pòm (mwayen gwosè) - 1 moso;
- zongle nan pwav cho.
Preparasyon
Prepare yon marin sèk, melanje kann nan sik, kimen ak paprika ansanm, si yo vle, yo ka melanj lan dwe complétée ak yon zongle nan pwav cho. Add yon zongle bon sèl nan melanj nan epis ak gri sifas la nan dolar la kochon ak li. Koupe pòm lan nan ti moso, mete l nan yon manch epi mete dan an sou tèt. Kwit manje vyann kochon
Kouman kwit yon moso vyann kochon nan fou a nan manch rad la?
Engredyan:
- branch nan Rosemary - 2 pcs .;
- vyann kochon koupe - 230 g;
- pòm vinèg sidr - 15 ml;
- moutad - 5 g;
- Bè - 15 g.
Preparasyon
Apre diskite sou yon moso nan vyann, sezon li ak sèl. Voye branch yo nan Rosemary ak bò plat nan kouto a epi mete l nan manch rad la. Vyann vide vinèg ak gri moutad la, ak Lè sa a, kouche soti pwochen, sou Rosemary a. Mete lwil oliv sou yon moso epi ranje bor yo nan manch rad la. Kite tout bagay sa yo kwit nan 220 degre pou 15 minit.