Menager anpil kwè ke li ase jis fri vyann lan byen, epi li pral bon gou ak sansib. Sepandan, kwit vyann se yon atizay antye ki mande pou konpetans espesyal ak apwòch. Apre vyann fri, nou pèdi tout pwopriyete itil li yo ak gou premye. Pou egzanp, vyann bèf yo ta dwe kwit nan dife pou chofe fou a pou plis pase yon èdtan. Ann konsidere avèk ou yon resèt enteresan ak bon gou pou kwit manje vyann bèf ak fwomaj kwit nan dife pou chofe fou a.
Vyann bèf kwit ak fwomaj
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- fwomaj - 150 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- mayonèz - 250 ml;
- Bay fèy - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Nou pran kaka a nan vyann bèf ak bouyi nan dlo sale ak adisyon nan fèy Bay ak pwav. Lè sa a, nou fre bouyon an, pran vyann lan, sèk li epi li koupe li nan pòsyon yo menm. Yon ti kras bat koupe chak moso epi mete l 'sou yon fèy boulanjri grese.
Zonyon yo kale koupe pòch yo epi yo koupe an bag mwatye. Fry nan yon chodyè fri pou apeprè 3 minit. Solim ak pwav gou. Lè sa a, nou pran fwomaj, pi bon pase varyete difisil, ak koupe an menm tranch. Koulye a, pou chak moso nan vyann, mete zonyon yo fri, yon tranch fwomaj ak grese tèt la ak mayonèz. Nou mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 ° pou 10 minit anvan fòmasyon an nan yon kwout an lò ak ruddy.
Kòm yon plat bò pou vyann bèf, fwomaj se apwopriye pou legim fre oswa marinated.
Vyann bèf ak fwomaj nan krèm tounen
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 100 g;
- Sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Vyann trete e li koupe an ti moso. Bat byen ak fri nan yon chodyè fri chofe pou apeprè 10 minit. Fwomaj fwote sou yon fatra gwo, ajoute tounen krèm ak melanje byen. Fòm lan pou boulanjri se wile, nou gaye moso vyann bèf ak vide ak sòs krèm tounen, nou voye bay fou a pou 15 minit. Trè bon gou ak rapid plat se pare!