Anpil moun yo mal konnen ak pa renmen manje diri bouyi kòm yon gani. Vreman vre, ke sa a plat te gen yon gou delika, li dwe kapab byen prepare, lè l sèvi avèk sèl la ak epis santi bon divès kalite konplètman. Men, si diri a pou gani se pa sèlman bouyi, men melanje ak legim pre-fri, Lè sa a, ou pral jwenn yon plat bon gou ke ou ka sèvi tèt ou sou nenpòt ki tab. Li se pafè pou rejim ak jou jèn. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo kwit manje diri ak kawòt.
Diri ak kawòt nan yon multivark
Engredyan:
- diri - 1.5 atik;
- mayi nan bwat - 1 po;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- epis santi bon;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Rense diri plizyè fwa, jiskaske dlo a vin konplètman klè. Anpoul ak kawòt yo netwaye ak tise byen graje. Louvri bokal la nan mayi nan bwat ak dousman drenaj likid la soti nan li. Se Bulgarian pwav lave, trete, grenn yo ekstrè ak koupe an bann.
Vire sou multivark la nan rezo a, chwazi "Moule" mòd la, vide nan bòl la nan lwil oliv la, gaye ray la ak pasè li nan transparans. Lè sa a, ajoute kawòt yo ak tout lòt legim yo. Lè sa a, nou tonbe dòmi diri, sèl, pwav ak nivo ak yon spatul. Vide kantite lajan an dwa nan dlo, mete pwogram nan "Rice", fèmen kouvèti a ak prepare plat la pou apeprè mwatye yon èdtan. Ready diri ak mayi ak kawòt yo mete sou yon plat gwo ak sèvi sou tab la.
Resèt la pou diri ak kawòt
Engredyan:
- diri - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- pwa - 40 g;
- kimen - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lorye fèy;
- dlo - 600 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, yo kwit bouyi diri ak krou kawòt byen rense ak tranpe pou apeprè 1 èdtan nan dlo frèt. San yo pa gaspiye tan, nou pran yon marmite ki gen gwo kote, vide lwil oliv nan li epi chofe l sou chalè medyòm. Lè sa a, jete kimen, Bay fèy ak fri pou 30 segonn. Apre sa, nou mete pwa, nou ajoute kawòt yo ki klere ak grat. Nou melanje tout bagay byen, nou pase pou kèk minit, epi nou gaye diri nan frizè nan legim yo. Vide nan kantite lajan nesesè nan dlo, ajoute sèl, sezon ak epis santi bon, kouvri ak yon kouvèti ak kwit manje plat la jiskaske kwit sou chalè medyòm, vibran detanzantan.
Rice ak lay ak kawòt
Engredyan:
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Melanj legim Meksiken - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- diri - 1 atik;
- epis santi bon;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Rice se byen lave, vide 2 linèt nan dlo frèt ak bouyi jouk pare, voye yon zongle sèl. Kawòt ak zonyon yo netwaye, lave epi koupe nan kib. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, chofe yon ti lwil legim ak fri legim yo jiskaske mou.
Lè sa a, mete deyò melanj lan Meksiken, peze soti lay la, melanje epi pase minit yo 3. Nou ajoute diri an fini nan chodyè a, sèl nan gou, rete tann pou kèk minit, ak Lè sa a, retire li nan plak la epi sèvi kòm yon pwòp tèt ou-sèvi plat.
Kalma boure ak diri ak kawòt
Engredyan:
- kalma - 5 moso;
- diri - 1 atik;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Rice se lave ak bouyi jiskaske kwit. Kawòt ak zonyon yo netwaye, tise byen graje ak wessed pou 5 minit nan lwil oliv. Lè sa a, ajoute diri legim yo, melanje ak bouyon pou yon lòt 5 minit. Squids yo netwaye, bouyi antye ak epis santi bon, yon frèt ti kras epi ranpli yo ak kwit fars. Apre sa, nou mete nan frijidè a, epi anvan sèvi, koupe an tranch piti.