Si pen se yon plat endispansab sou prèske chak tab, Lè sa a, croutons yo se aperitif ki pi komen, ki se te fè soti nan pen. Croutons yo te sèvi asyèt yo an premye, nan byè, yo fè kanape ak lòt ti goute. Pi bon gou a ak renmen pa tout - krouton lay, ki anpil yo vle manje menm jan yon plat separe.
Gen plizyè opsyon pou pen kwit manje griye - nan yon chodyè oswa nan dife pou chofe fou a, men yo tout tanpri pa sèlman gou a ki kapab lakòz, men tou, fasilite la ak vitès nan kwit manje.
Toro ak ze ak lay
Si ou ap tann pou envite epi ou bezwen yon ti goute bon gou ak bèl, men pa gen anpil tan pou prepare l, nou pral di w kouman pou fè croutons ak lay, ze ak fwomaj, ki pral tanpri tou de ou menm ak envite ou yo.
Engredyan:
- blan pen - 1 moso;
- Bouyi ze - 3 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- Mayonèz ak tounen krèm - 50 g;
- lay - 3-4 dan;
- zonyon vèt - mwatye pen;
- sèl, pwav gou.
Preparasyon
Baton koupe an pa moso trè epè ak fri sou yon bò. Lè sa a, gri bò griye ak lay. Ze griyaj sou yon rap amann, melanje yo ak zonyon tise byen koupe vèt ak sezon ak mayonèz ak krèm tounen. Melanje tout bagay byen, sèl ak pwav gou.
Refwadi pen griye ak yon melanj ze ak zonyon vèt (sou bò ki pa fri), voye tèt la ak fwomaj griye epi sèvi sou tab la.
Toro ak lay nan dife pou chofe fou a
Si ou bezwen krout bon gou ki ka sèvi nan plat la an premye, Lè sa a, nou ofri ou yon resèt pou manje pen griye nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- tranch pen - 6 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- bè - 100 g;
- sèl lay - 1 ti kiyè;
- lay poud - 1 ti kiyè;
- Fwomaj griye - si yo vle.
Preparasyon
Pen pou resèt sa a pral kostim nenpòt. Krouton lay yo ekselan nan ble, pen nwa, franse bagèt oswa nenpòt ki lòt. Bagay pwensipal lan - pen pa ta dwe twò fre, opsyon ideyal la se yè.
Pen yo ta dwe koupe an moso o aza. Lwil oliv chalè nan yon chodyè fri, ajoute nan li poud lay, sèl lay ak lay, koupe an ti moso. Melanje li byen. Lè sa a, mete pen an tranche nan yon bòl, ranpli li ak melanj lan lay-lwil oliv ak melanje l 'ankò byen.
Chodyè a kouvri ak FOIL, mete nan li croutons, si ou vle, voye yo ak fwomaj, epi voye li nan fou a chofe a 200 degre pou 15-20 minit. Men, apre yo fin sou 7-10 minit, ou ka kòmanse yo tcheke preparasyon pou nan pen griye a, pou ke yo pa boule nèt, depi gwosè yo, epi, kidonk, tan an pou kwit manje, ka diferan.
Toro ak lay nan yon chodyè fri
Resèt ki anba la a se trè senp epi fasil, men ou jwenn pen ekselan ak gou lay. Pou fè sa, ou bezwen chofe bè a nan chodyè a fri, mete 2-3 gwo dan nan lay ak fri sou 3-4 minit. Lè sa a, pran lay la, li mete nenpòt pen ranmase sou chodyè a fri.
Fry l 'soti nan de kote anvan fòmasyon an nan yon kwout, kite fre epi sèvi sou tab la.
Lay tik yo nan byè - resèt
Pou kwit sa yo Croutons, pran nenpòt kalite pen, koupe l 'nan tranch jan ou renmen, li mete yo nan yon bòl. Sèl, pwav ak vide moso pen ak lwil oliv legim, kidonk yo yo byen tranpe, Lè sa a, sezon ak lay sèk. Si ou vle ak prezans nan lwil lay, ou ka ajoute li.
Fryo chodyè cho byen, vide lwil oliv nan li ak pen griye sou pen griye chalè segondè pou 2-3 minit sou chak bò. Lay pen grye a sou yon plak kouvri ak yon papye moso twal, se konsa ke vè a se lwil oliv depase, ak trete tèt ou.