Vyann kochon ak sòs se yon plat orijinal ak fantastik bon plat, ki, pa gen dout, pral etone tout kay ou yo ak envite. Vyann lan se èkstrèmeman santi bon, juicy ak Apetisan. Ann gade nan yon resèt kochon kèk ak sòs.
Resèt kochon nan sòs zuit
Engredyan:
- vyann kochon - 300 g;
- Nectarine - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- anana nan bwat - 2 zanno;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- lwil oliv.
Pou sòs:
- lay - 1 lay;
- Sèk barberi - gou;
- jenjanm cheche - zongle;
- siwo myèl - 2 ti kiyè;
- sòs zuit - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou koupe rena yo anana nan 4 pati. Nectarine se lave ak graje nan tranch gwo. Nou koupe vyann lan ak pay, yon ti kras ajoute sèl ak pwav. Lay pwòp epi pase nan laprès la. Tomat rense ak moulen ti moso ansanm ak zonyon. Bulgarian pwav trete e li koupe an moso.
Nan yon chodyè fri chofe lwil oliv la, fri nan li sou vyann chalè segondè, epi gaye li sou yon plak. Apre sa, jete zonyon yo ak kawòt epi yo pase legim yo pou apeprè 2-3 minit. Apre sa, mete tomat la ak pwav la Bulgarian, fri pou 1 minit, vibran. Lay se melanje ak sòs siwo myèl ak zuit , ajoute jenjanm ak barberi gou. Nan yon chodyè fri ak legim, ajoute nectarine ak anana, melanje, mete vyann, vide sòs ak fri vyann kochon an pou apeprè yon lòt segonn.
Resèt vyann kochon nan sòs Teriyaki
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- legim ki nan frizè - 200 g;
- nwa Chinwa sèk dyondyon - 2 pcs.
Pou marinad:
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- teriyaki sòs - 150 ml;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Vyann byen lave, seche epi koupe nan chalè long. Lè sa a, nou fè marinad. Koulye a, mete lanmidon an nan bòl la, ranpli li ak sòs teriyaki ak peze lay. Tout ak anpil atansyon melanje epi mete vyann lan tranche nan marinad la pou apeprè 1 èdtan.
Dyondyon chinwa tise byen koupe, ak pwav graje chèch mens. Legim jele alalejè fri nan lwil nan yon chodyè fri, ak Lè sa a, ajoute pwav. Nan yon fri fri chodyè fri vyann lan ak chanjman li nan legim yo. Ranpli marinad ki rete a, jete dyondyon yo ak kwit yon lòt minit 2.
Resèt kochon nan sòs krèm tounen
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- lay - 3 dan;
- krèm tounen - 400 ml;
- fre vèt - 20 g;
- bouyon - 1 atik;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- epis santi bon.
Preparasyon
Moso nan vyann kochon yo koupe nan mwatye, bat chak ak gaye vyann lan sou yon chodyè cho ak lwil oliv legim, podsalivaya gou. Apre 10 minit, voye jete ray la raje, melanje byen epi kwit jiskaske an lò. Apre sa, vide nan bouyon, mete tounen krèm ak bouyon pou apeprè 30 minit anba yon kouvèti fèmen. Nan fen a anpil, voye plat la ak remèd fèy ak sèvi ak plat bò pi renmen ou.
Resèt kochon ak sòs soya
Engredyan:
- anpoul - 2 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- tè dous paprika - 1 ti kiyè;
- vyann kochon - 500 g;
- epis santi bon;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- diven vin blan - 30 ml.
Preparasyon
Vyann kochon koupe an ti moso, vide ak paprika, sèl ak voye nan yon chodyè fri ak yon lwil oliv chofe. Fry vyann lan, vibran, jiskaske li kòmanse bay ji an. Lè sa a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak yon ti dife. Apre apeprè 20 minit, vide yon ti kras nan vinèg diven, sòs soya, brase ak fri yon lòt 3 minit. Next, jete zonyon an zonyon kraze ak kwit plat la sou 30 minit anvan transparans nan zonyon an. Nan fen a, voye vyann lan ak vèt fre koupe ak sèvi sou yon tab fèstivite ak nenpòt plat bò.