Senp nan kwit manje, senp, bon gou ak nourisan plat - poul boukannen. Touche, an jeneral, se yon relativman an sante, nan nenpòt ka, fason dou nan tretman chalè nan manje, nan adisyon, se vyann poul fasil dijere.
Konsidere kijan pou kwit manje yon boukannen poul. Anpil metòd ak resèt yo li te ye, ki se pa etone, paske an mwayèn nan mond lan moun manje poul pi souvan pase nenpòt lòt vyann.
Boukannen nan kay nan yon poul ak pòmdetè nan yon chodyè
Sa a se yon plat nourisan ak nourisan. Pafè pou yon dine fanmi oswa dine.
Engredyan:
- vyann poul sou zo (janm), koupe an moso pratik pòsyon - apeprè 800 g;
- pòmdetè - 8-10 pcs. gwosè mwayèn;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1-2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- yon melanj de epis santi bon sèk;
- lay - 2-4 dan;
- diferan vèt (pèsi, Dill, Basil, èstragon);
- sèl.
Preparasyon
Kale ak tranche zonyon fon nan yon chodyè sou fonn grès poul oswa legim lwil oliv. Add kawòt yo kraze. Stew pou 5 minit epi ajoute vyann lan. Kwit tout ansanm, vibran detanzantan, pou 20-25 minit sou chalè ki ba, si sa nesesè, vide yon ti dlo. Nou mete pòmdetè yo kale ak tranche epi ajoute dlo. Sezon ak epis santi bon sèk. Pouse jouk pòmdetè yo pare (ki se, 20 minit). Rive nan fen pwosesis la, ajoute keratin tomat. Fini boukannen nan yon kay- mete deyò sou plak, sezonman ak lay koupe ak remèd fèy. Nou sèvi sou tab la ak diven tab limyè.
Nan yon jou sou oswa rive nan yon ti kantite envite, ou ka jwenn yon ti kras plis sofistike ak kwit boukannen an nan po ak legim poul, ak dyondyon nan dife pou chofe fou a.
Kwit nan po ak poul
Kalkil pwodwi pou 4 pòsyon.
Engredyan:
- jenn pwa fisèl - 16 gous;
- dyondyon fre (mélanj, blan, dyondyon akonpay) - 200 g;
- vyann poul, koupe an ti moso, pike - apeprè 600 g;
- lay - 4 dan;
- pòmdetè - 4 pcs. gwosè mwayèn;
- dous wouj pwav - 2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- Vèt yo diferan;
- epis santi bon sèk;
- sèl.
Preparasyon
Fonn nan grès la poul grès chodyè (li pa ta dwe ti) ak sove zonyon yo kraze ak kawòt. Defann pou 5 minit epi ajoute dyondyon yo, tranche. Kwit anba kouvèti a pou 15 minit, brase ak yon pèl. Sezon ak epis santi bon sèk ak transfere nan po. Add nan chak vyann poul ak pòmdetè koupe, pwa, piman dous. Nou vide yon ti dlo, nou fèmen po yo ak kouvèti oswa FOIL epi voye li nan fou a prechofe pou 40-50 minit.
Nou sèvi boukannen nan po, sezonman ak remèd fèy koupe ak lay. Pa move ak yon krèm ti kras ajoute nan chak. Pou sa yo yon plat bon gou ou ka sèvi Texture Berry kòm yon aperitif, byè nwa oswa diven tab limyè.
Koulye a, anpil moun okipe (omwen nan jou lasemèn) pito kwit manje nan yon multivarya.
Poul kwit nan multivark la
Engredyan:
- pòmdetè - 5-8 moso;
- vyann poul - 600-800 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 4 dan;
- Dyondyon fre (chanpiyon, blan, dyondyon fwomaj) - 300 g;
- epis santi bon sèk;
- Vèt yo diferan;
- sèl.
Preparasyon
Li pi bon pou divize pwosesis la an de faz.
Premyèman, sove zonyon yo tise byen koupe ak kawòt sou grès poul nan yon chodyè fri. Add dyondyon yo ak protushim tout ansanm pou 15-20 minit, vibran.
Transfere sa ki nan chodyè a fri nan bòl la nan multivark la. Add pòmdetè yo koupe, epis santi bon sèk ak kantite lajan an dwa nan dlo. Add ak melanje. Se pou yo chwazi "tranche" mòd la, li mete tan nan apeprè 50-60 minit. Fini boukannen gaye sou plak, sezon ak lay koupe ak vèt.