An reyalite, yon biskit se yon dous gous pore, ki nesesèman gen ladan farin ble, sik ak ze, pafwa gen kèk engredyan lòt ki enfliyanse teksti a, gou ak gou nan pwodwi a yo tou te ajoute nan farin lan. Gen anpil kalite ak resèt diferan pou biskwit.
Di ou kijan pou fè yon biskit lwil oliv.
Soti nan konvansyonèl lwil bisik klasik, nan kèk fason, diferan pa fason pou preparasyon ak konpozisyon: resèt la gen ladan yon gwo kantite lwil oliv. Se poutèt sa biskit la bè gen plis dans.
Chokola bè biskit - resèt
Engredyan:
- farin ble ak kontni gluten ki ba - 150 g;
- sik - 150 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- lèt grès oswa krèm - 50 ml;
- bè - 50 g;
- vaniy oswa kannèl - 2 zongle;
- fwi Brandy, wonm oswa wiski - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - 1-3 ST. kiyè;
- soda - 1 zongle;
- ji sitwon.
Preparasyon
Vire sou fou 10 minit anvan ou kòmanse farin lan. Tanperati a mete pi bon se jiska 200 - 210 degre.
Prepare yon biskit lwil oliv mande pou atansyon ak konsantrasyon. Jisteman swiv resèt la ak tout bagay pral vire soti.
Melanje kakawo ak mwatye nan jòn sik ak ze, fwe nan men yon fwe. An menm tan an, se dezyèm pati nan sik la vide nan yon mixer ansanm ak pwoteyin yo nan eta a nan kim ki estab.
Fonn bè a fonn nan yon beny dlo ak lèt oswa krèm, vide Brandy, ajoute vaniy. Cool li desann nan apeprè 30 degre.
Fouye fòm lan pou fè ak bè (ou ka gaye li ak papye boulanjri).
Nou aji byen vit.
Nou konekte nan yon bòl k ap travay yon melanj chokola-jòn, pwoteyin-sik bave ak mas krèm-lèt. Add soda a, etenn ak ji sitwon ak farin tamil. Ou ka Anplis de sa fwe fwe farin lan ak yon mixer men.
Vide farin nan kwit nan yon plat boulanjri. Mete fòm lan nan fou a. Apre 10 minit
Nan pwosesis la boulanjri, dife pou chofe fou a pa ka louvri oswa menm louvri yon ti kras, otreman biskit la pral rezoud.
Pou fè li pi fasil yo retire gato a fini, mete fòm lan sou yon sèvyèt mouye frèt. Rete tann 30 minit anvan yo retire.
Si ou bezwen kwit yon biskit ki pa chokola , jis limyè li soti nan resèt la kakawo epi ajoute yon farin ti kras oswa lanmidon.