Pou anpil moun, gato a "Anthill" ki asosye ak epòk Inyon Sovyetik la, souvni nostalji nan yon timoun kè kontan. Men, moun ki eseye desè sa a bèl bagay pou premye fwa, vin admirateur fidèl li yo. Mistress tankou sa a délikatès pa sèlman pou gou ekselan, men tou pou teknoloji pou kwit manje senp ak abòdab.
Gato "Anthill" nan bonbon ak lèt kondanse se resèt la ki pi senp
Engredyan:
- biskit bonbon bonbon - 740 g;
- bouyi lèt kondanse - 525 g;
- peyizan bè - 220 g;
- nwa nenpòt - 280 g;
- sik an poud - 100 g;
- Poppy ak chokola griye pou dekorasyon.
Preparasyon
Yon ti kras nan bonbon prepare san efò anpil, depi li pa mande pou yon pwosesis long nan preparasyon nan farin lan ak meli melo ak boulanjri li yo. Nan ka sa a, nou kòmanse ak preparasyon an nan krèm nan. Pou sa, bè a adousi melanje ak poud lan sik ak whisked jiskaske lis ak Airy. Lè sa a, kontinye travay kòm yon mixer, nou entwodui yon ti bouyi lèt kondanse ak kout pyen mas nan inifòmite a maksimòm posib.
Koulye a, kraze bonbon yo nan moso, moulen nwa yo nan gwosè a vle ak konfizyon tout bagay ak krèm nan prepare. Koulye a, nou gaye yon mas ki lach dous sou yon plat ak yon pwa nan fòm lan nan yon anthill epi nou fwote soti tèt la ak griye pwav griye ak griye chokola nwa.
Nou bay gato a kanpe ak tranpe nan frijidè a pou plizyè èdtan epi yo ka eseye.
Yon resèt klasik pou gato "Anthill la" ak lèt kondanse
Engredyan:
Pou tès la:
- ble tamil farin frans - 580 g;
- granules sik - 90 g;
- tounen krèm - 210 g;
- bè oswa magarin - 210 g;
- sèl gwo - 1 ti zongle;
- manje soda - 0.5 ti kiyè kiyè;
Pou krèm:
- bouyi lèt kondanse - 390 g;
- peyizan bè - 190 g;
- Nwa nan nenpòt ki chwa - nan gou;
- Poppy ak chokola griye pou dekorasyon.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje farin lan sifted ak sik granules, ajoute bè mou oswa magarin epi fwote li ak anpil atansyon. Koulye a, ajoute krèm nan tounen, vinèg sedwi soda, yon zongle sèl ak fè yon kneading nan yon farin mou ak absoliman pa gonmen. Apre sa, nou pral bezwen ak yon manivèl li nan yon moulen vyann, koupe ti fragman nan pay soti nan griyaj la epi mete yo sou yon plato boulanjri fwote. Nou gen espas vid yo
Pandan ke bonbon la fini refwadi desann, nou kraze ak yon mixer yon bè mou pou krèm nan epi ajoute yon ti kras kondanse lèt bouyi, reyisi kòm yon rezilta yon mas omojèn.
Bonbon yo kase an moso, lè l sèvi avèk pou fasilite ak yon peny woule oswa tolkushka, epi nou melanje imedyatman resevwa krom ak yon krèm. Nou gaye pwa a dous sou plat la ak yon glise, Tinker ak chokola, epi, si yo vle, Poppy epi mete yo sou etajè a nan frijidè a pou fekondasyon pou plizyè èdtan.