Bwose se yon trete bon gou, Airy ak trè kroustiyan, eleman prensipal la nan yo se blan ze. Li renmen pa sèlman pa timoun piti, men menm pa granmoun. Manje ka sèvi kòm yon boulanje pou te, men yo ka itilize dekore gato ak kreye Desè orijinal yo. Se pou yo chèche konnen avèk ou ki jan byen prepare yon Meringue bon gou ak crumbly pou te!
Ki jan yo kwit manje Meringue nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- ze nan poul - 5 pcs .;
- an poud sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, pou kwit manje meringue nan kay la, ak anpil atansyon separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Apre sa, byen bat blan yo ze ak yon mixer premye nan vitès la plus, piti piti ogmante li. Nan fen a, ou ta dwe jwenn yon bave blan an gonfle. Se sèlman apre sa, nou piti piti kòmanse vide nan yon ti kras sik poud, kontinye fwe. Lè sa a, dousman chanjman mas la ki kapab lakòz nan sache yon patisri a ak peze li nan fòm lan nan gwo fò tou won ti sou yon plato boulanjri vide ak farin frans. Nou kwit Meringue nan yon tanperati nan 100 degre pou apeprè inèdtan epi pran délikatès la sèlman apre yo fin refwadaj plen. Oke, sa se tout Meringue a nan dife pou chofe fou a se pare!
Ki jan yo kwit manje Meringue nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
- ze blan - 3 pcs .;
- granules sik - 1 atik;
- sèl - yon zongle;
- sik siwo myèl, krèm lwil oliv, bato chokola, bato kokoye - pou dekorasyon;
- ji sitwon - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Se pou yo konnen ki jan fè yon Meringue bon gou. Premyèman, fwe blan yo nan yon bave fò, ak Lè sa a, piti piti vide sik la oswa poud sik. Fwe mas la jiskaske difisil tèt fòm, ak Lè sa a, ajoute yon zongle sèl ak yon ti kiyè nan ji sitwon. Men, koulye a nou tounen vin jwenn Meringue boulanjri. Se lasi a nan mikwo ond la ki kouvri ak papye boulanjri, nou gaye yon ti kiyè ak yon kiyè epi y'a vire sou fou a nan pouvwa plen pou apeprè 2 minit. Gato refwadi ak anpil atansyon pran nan fou a, voye ak kokoye oswa bato chokola, vide siwo sik, oswa wile ak krèm lwil oliv .
Kouman fè krèm Meringue?
Engredyan:
- ze blan - 5 pcs .;
- sèl - yon zongle;
- an poud sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Konsidere, yon lòt fason ki jan fè meringue. Pran griye ze ze frèt, kraze yo nan yon bòl oswa yon ti marmite, ajoute yon zongle nan sèl yo ak fwe yo byen avèk yon fèm, kim danble. Lè sa a, kòmanse piti piti vide poud sik yo, kontinye fwe. Poud ap pran apeprè de san gram pou chak pwoteyin. Sepandan, se yon kantite lajan ase nan poud detèmine sèlman "pa je", jiskaske yon moman sèten - aparans nan sa yo rele fò ak "tèt tèt". Sa a tout, meringue krèm epè se pare. Li ka itilize pou gaye biskwit gato oswa dekorasyon gato pare yo te fè.
Ki jan yo kwit manje meringue nan yon multivarya?
Engredyan:
- ze blan - 5 pcs .;
- granules sik - 1 atik;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou pran ze poul, ak anpil atansyon nou separe pwoteyin nan jòn, nou mete ekirèy nan yon bòl epi mete yo pou 30 minit nan frijidè a. Koulye a, frèt mas la byen fwe oswa mixer jiskaske yon kim fò epè, mete yon zongle sèl ak piti piti vide sik la. Nou kouvri tas multijark la ak lwil oliv, transfere mas la prepare nan sachè patisri a ak plant ti bezeshki. Nou chwazi pwogram "Baking" la, fèmen kouvèti a epi tann 30 minit jiskaske yo fin chèch nèt. Apre yon ti tan, rete tann pou yon lòt 10 minit, epi sèlman Lè sa a, dousman louvri multijark la, se konsa ke meringue a pa tonbe konplètman. Dousman pran desè a pare-te fè, nou fre epi sèvi sa a délikatès fò te oswa kafe.