Boulanje sou krèm tounen se fason ki pi senp, tanpri fanmi ou ak bon gou kay ki te fè trete. Pwodwi sou yon baz sour-toujou toujou travay soti Fertile ak prèske nenpòt ki resèt ka adapte pou krèm tounen, pasyèlman oswa konplètman ranplase yo ak kefir oswa lèt.
Ki sa ou ka kwit sou krèm tounen?
Boulanjri sou krèm tounen, resèt nan yo ki pa difisil, toujou soti siksè: Fertile, santi bon ak long ki estoke, pa rasi. Si ou deside kreye yon bagay ki enteresan, jis swiv règ yo jeneralman aksepte pou travay ak nenpòt ki tès yo.
- Sour krèm, anvan ajoute nan farin lan pou krèp, boulèt oswa pi, yo ta dwe nan tanperati chanm, se konsa soda oswa poud boulanjri ap byen vit dwe extend.
- Te leven farin sou krèm tounen pou tat oswa lòt boulanjri bezwen yo dwe fè pa metòd la odè. Leven nan ka sa a se elve nan yon ti kantite lèt, ak mòfin se melanje ak krèm tounen.
- Boulanje, kwit sou krèm tounen, toujou vini soti douser, kidonk si ou vle fè yon biskit kroustiyan, fè yon baz nan bè nan frizè oswa magarin, brase frèt la tounen krèm.
Pousyè sou krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Bagay ki pi senp ou ka fè soti nan yon tès rapid se yon pakèt moun sou krèm tounen . Tretman an se tèlman fasil yo prepare ke ou pa pral menm remake ki jan sweeties ou yo deja manje yo. Farin debaz la nan engredyan ki disponib yo se tou senpleman kneaded, pa mande pou yon prèv lontan, ak pen yo kwit pou sèlman 20 minit, kidonk, ou ka kreye yon délikatès nan maten an pou manje maten yo.
Engredyan:
- krèm tounen 20% - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- bè - 50 g;
- sik - 150 g;
- boulanjri poud, vaniy;
- farin - 400 g;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Lwil oliv fwote ak sik ak vaniy.
- Bato ze, antre nan krèm tounen, sèl, boulanjri poud.
- Prezante farin lan, malad mou, men farin dans.
- Woule sosis lan, koupe nan segments, gato wonn melanj.
- Top ak yon fouchèt ak gaye sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 20 minit nan 200 degre.
Recipe pou zèb sou krèm tounen
Tradisyonèlman, gato a zèb se kwit sou krèm tounen. Farin a vire soti nan mou, mou ak dans, akòz ki epi pou yo jwenn klè ak bèl bann nan yon koupe. Li pral pran de resipyan pou farin limyè ak nwa, yon fòm pou boulanjri 25 cm ak kado pou 8 moun. Se sa yo boulanjri sou krèm tounen prepare espesyalman byen vit, ou pa pral menm gen tan jwenn men ou sal.
Engredyan:
- tounen krèm - 150 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 150 g;
- sik - 180 g;
- farin - 300 g;
- poud boulanjri;
- kakawo - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fwote lwil la ak sik, bat nan ze, ajoute tounen krèm, melanje.
- Mete nan farin lan ak poud lan boulanjri, melanje byen.
- Divize farin lan nan mwatye, ajoute kakawo nan yon sèl pòsyon, brase.
- Mete lwil oliv la nan yon kwiyere nan farin, altène kouch.
- Kwit pou 45 minit nan 190 degre.
Bagels sou krèm tounen ak magarin
Bèl bon gou sou krèm tounen ka fè ti "pou yon moun mòde" epi ranpli ak nenpòt fars oswa tou senpleman voye ak anndan sik. Délikatès la pral vire soti frikab ak nan engredyan yo espesifye anpil bagay dous ap vire soti ki pral transfòme yon kay raz te bwè-. Pou fè sa a krèm tounen krèm se kroustiyan, pwodwi yo itilize yo ta dwe frèt.
Engredyan:
- tounen krèm - 150 ml;
- magarin - 150 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 100 g;
- poud boulanjri;
- farin - 450 g;
Konble:
- nenpòt konfiti epè - 100 g.
Preparasyon
- Jele magarin griyaj sou yon rap, melanje ak yon farin ak yon poud boulanjri, ti kal pen an ta dwe vire soti.
- Stuff ze a, ajoute sik ak vide nan krèm frèt tounen.
- Brase, mase farin lan epi voye nan frijidè a pou 20 minit.
- Soti nan woulo liv la soti yon kouch mens, koupe an triyang, kouche yon kwiyere nan konfiti ak woulo liv woulo.
- Kwit jouk lò mawon nan 180 degre.
Charlotte ak pòm sou krèm tounen
Boulèt charlottes sou krèm tounen pa diferan de tradisyonèl yo. Rezilta a se gato a menm - Fertile, ak yon kouch fwi juicy ak kwout sik sou sifas la. Kòm nan vèsyon an klasik, ou bezwen fwe pwoteyin yo byen nan tèt fiks ak dousman melanje nan baz la, se sèlman sa a pral fè yon charlotte ideyal sou krèm tounen.
Engredyan:
- tounen krèm - 150 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 1 atik;
- farin frans - 2 atik;
- poud boulanjri;
- pòm - 2 pcs.
Preparasyon
- Melanje tounen krèm ak jòn ak sik.
- Fouye pwoteyin yo frèt jouk bave fèm epi dousman antre nan baz la.
- Mete nan farin lan ak poud boulanjri, vibran dousman.
- Nan pati anba a nan fòm la lwil oliv, mete tranch yo pòm, vide farin lan epi voye nan yon fou pou cho pou 30 minit.
- Kwit nan 180 degre san ouvri aparèy la.
Kupkèyk sou krèm tounen - resèt
Jis prepare yon tat sou krèm tounen nan yon prese. Pat fè yon baz pou yon kupkèyk, ranpli ak nwa, chokola ak trete bon gou pou yon gwo konpayi yo pral pare nan demi èdtan yon. Pou kantite lajan sa a nan engredyan, w ap bezwen yon plat boulanjri wonn ak yon dyamèt 20 cm oswa yon fòm rektangilè nan 14 cm.
Engredyan:
- tounen krèm - 250 ml;
- sik - 150 g;
- farin - 450 g;
- boulanjri poud, vaniy;
- ze - 3 moso;
- rezen chèch - ½ st .;
- nwa kraze - ½ ti kuiyè.
Preparasyon
- Fwe ze yo, souplik sik ak vaniy.
- Add krèm nan tounen, poud boulanjri ak antre nan farin frans lan.
- Jete nwa ak rezen, vide farin lan nan yon fòm lwil.
- Kwit 45 minit nan 190 degre.
Resèt la pou bonbon sou krèm tounen
Se pat sou krèm tounen pou biskwit prepare soti nan engredyan frèt, si ou vle jwenn yon rezilta kroustiyan ak frizè. Si ou bezwen prepare bagay dous mou, krèm tounen antre nan tanperati chanm, se konsa pwodwi yo pral soti kaka kleren. Nan kantite lajan ki endike nan pwodwi, apeprè 25-30 ti pechenyushki yo pral jwenn.
Engredyan:
- frosted bè - 150 g;
- frèt tounen krèm - 100 ml;
- farin frans - 400-500 g;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud, vaniy;
- sik - 150 g + 100 g pou soupoudre.
Preparasyon
- Siye lwil la sou yon rap ak melanje ak farin.
- Vète ze, ajoute vaniy, poud boulanjri, tounen krèm, mase yon dans pa kolan farin, vide farin frans si sa nesesè.
- Woule soti yon kouch mens, w'a vide ak sik ak koupe nan segments.
- Kwit pou 20 minit nan 190 degre.
Kouman kwit yon mannik sou krèm tounen?
Manucure bon gou ak delika jwenn sou krèm tounen san yo pa farin . Sipleman yon resèt senp ak nwa ak kakawo, kreye yon trete trè dous. Pou fè farin an douser, griye yo bezwen tranpe nan avanse, jis vide krèm lan tounen epi kite pou yon demi èdtan. Pwosesis boulanjri a pa vit, men rezilta a vo tout atant.
Engredyan:
- manga - 350 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 150 g;
- tounen krèm - 250 ml;
- nwa chokola - 100 g;
- sik - 200 g;
- boulanjri poud, vaniy;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Munch krèm lan tounen epi kite pou 30-40 minit.
- Melanje bè, ze, sik, vaniy, poud boulanjri ak kakawo.
- Antre nan chokola a fonn, ajoute tounen krèm, melanje.
- Vide farin lan nan yon mwazi ak kwit pou 1 èdtan nan 180.
Mufen sou krèm tounen
Boulanje ak krèm tounen nan prese prese - yon sekou pou k ap travay Menager, ki moun ki vle apresye fanmi yo ak fè-manje dous. Nan jis mwatye yon èdtan ou pral gen 12 pen orijinal yo. Yo ka dekore avèk yon "bouchon" krèm oswa tou senpleman vide ak chokola ak orijinal la trete fèstivite pral pare.
Engredyan:
- tounen krèm - 150 ml;
- sik - 150 g;
- farin - 400 g;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud, vaniy;
- Kakawo - 4 ti kuiyè. l .;
- bè - 150 g;
- mozayik nan chokola nwa.
Preparasyon
- Fwe bè mou a ak sik ak vaniy.
- Stuff ze yo, ajoute poud boulanjri, kakawo epi ajoute farin frans.
- Distribye farin lan nan mwazi ak keksiki kwit sou krèm tounen pou 25 minit nan 190 degre.
- Kouvri tèt la ak chokola fonn.
Pen sou krèm tounen
Farin leven sou krèm tounen pa pi mal pase tradisyonèl, men li bezwen yon ti tan pi plis pou apwòch la. Pou amelyore rezilta a, sèvi ak yon metòd ki kwonik kuit, ak krèm tounen yo ta dwe cho, tankou rès la nan pwodwi yo. Farin an vire soti pèrmeabl, sa a pèmèt ou fè pen nan yon varyete de fòm.
Engredyan:
- lèt se cho - 100 ml;
- ledven fre - 50 g;
- sik - 1 zongle.
- tounen krèm - 250 ml;
- bè - 200 g;
- sik - 200 g;
- ze - 4 moso;
- farin frans - 700-800 g;
- jòn.
Preparasyon
- Delivre leven nan lèt ak sik epi kite nan cho.
- Melanje ze ak bè, sik ak tounen krèm, antre nan kiyè a.
- Add farin, melanje farin mou. Kouvri li epi kite li nan chalè a twa fwa ap monte.
- Fòm pen, mete sou yon fèy boulanjri epi kite prèv pou 15 minit, grès ak jòn.
- Kwit pou 30 minit nan 190 degre.