Boulanje soti nan farin fransye se pi plis itil pase analogue soti nan farin ble. Anplis de sa, pwodwi sa yo, se mwens kalorik ak ideyal pou nitrisyon dyetetik.
Rye bonbon farin frans
Engredyan:
- kale farin RYE - 2-2.5 tas;
- bè, krèm peyizan - 110 g;
- Ze poul - 2 pcs .;
- sik - 75 g;
- tounen krèm grès kontni nan 15% - 65 g;
- wòch sèl - 1 zongle;
- poud boulanjri oswa idrate soda - 1 oswa 0.5 ti kiyè, respektivman;
- an poud sik - si ou vle;
- ze jònze - 1 moso;
- lèt - 20 ml.
Pou pwodwi lubrifyan:
Preparasyon
Preparasyon nan farin soti nan farin frans RYE pou biskwit kòmanse ak pwosesis la nan ze. Yo bezwen bat yon ti kras ak sik, Lè sa a, melanje ak bè fonn, krèm tounen ak poud boulanjri oswa soda idrate. Koulye a, nou entèveni nan baz la nan egzamen an farin frans tamize epi melanje mas la ak yon kiyè. Sou sifas la pousye ak farin, nou woule bòl an farin nan yon kouch sèt milimèt epè epi koupe soti bonbon yo nan fòm nan vle. Nou pwopaje vid yo sou yon fèy yon ti kras oswa parchemin ki kouvri fèy boulanjri ak grese ak yon melanj de jònze ak lèt. Kwit tankou bonbon vit. Apre ven minit nan kwit yo nan yon tanperati ki nan 180 degre, délikatès la pral pare. Apre refwadisman, ou ka sèvi kwit manje pou te oswa kafe.
Pen soti nan farin frans RYE nan yon Maker pen - resèt
Engredyan:
- RYE tamil farin frans - 130 g;
- farfade ble sifte - 115 g;
- lwil san legim gou - 20 ml;
- lèt antye - 195 ml;
- sik mawon oswa blan - 25 g;
- wòch sèl - 10 g;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- koryandè oswa kimen - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan bokit boucher la, nou kouche variantes likid ak engredyan sèk. Lòd nan ki pwodwi yo te bay lòd ka diferan depann sou modèl la aparèy ak rekòmandasyon nan enstriksyon yo pou itilize li. Chwazi "Rye pen an" oswa "Debaz" mòd sou ekspozisyon an enstriman ak prepare pou siyal la (apeprè twa èdtan).
Rye farin frans
Engredyan:
- farin frans - 255 g;
- lèt antye - 200 ml;
- Poul ze - 1 moso;
- sik - 95 g;
- flè siwo myèl - 65 g;
- wòch sèl - 1 zongle;
- soda - 15 g;
- pòm - 190 g;
- rezen ak nwa nwa - 1 ti ponyen chak;
- tè kannèl, jenjanm, dan, koryandè ak noutmèg - 0.5 ti kiyè luil chak.
Preparasyon
Okòmansman, fwe yon ze ti kras ak sik, ajoute siwo myèl, tout epis santi bon ak vide nan lèt la, vide nan farin frèt tamil, ajoute rezen, pòm koupe ak nwa, ak anpil atansyon melanje farin lan, li mete l 'nan yon fòm lwil oliv. Apre karant minit nan fou a nan 180 degre, gato a pral pare.