Se tankou yon pwodwi ki itil, tankou fwomaj kotaj, jwi pa tou de granmoun ak timoun yo. Menager ki gen eksperyans yo gen bon konprann yo kwit rogueliki soti nan fwomaj Cottage, ki fè yo jwenn pa sèlman itil, men tou, délisyeu, dou. Sa yo boulanjri pral ranpli kay la ak yon bon sant enkwayab epi yo pral pote benefis enkontèstabl nan kò a.
Ki jan yo kwit woulo fwomaj Cottage?
Pou moun ki premye deside metrize resèt la pou fè manje, li pral enteresan pou aprann kijan pou fè bajèl ak fwomaj kotaj. Pou fè sa, ou bezwen engredyan ki ka jwenn nan nenpòt kwizin: bè, farin frans, ze jòn, sik ak vanilin. Konble pou bagèl kapab nenpòt ki. Pou jwenn patisri bon gou, swiv algorithm sa a nan aksyon:
- Cottage fwomaj ak melanj bè ak yon mixer, kidonk li pral pi bon.
- Konpozisyon ki rete yo konbine nan yon lòt bòl ak tache ak yon lòt pati.
- Mase farin lan epi mete l nan frijidè a pou demi èdtan. Li sanble mou ak elastik.
- Le pli vit ke tan an pase, se farin lan retire epi woule nan yon gato gwo, ki soti nan ki ti moso yo koupe soti ak yon mwazi. Chak pliye nan fòm lan nan yon CRESCENT.
- Fòm plat la boulanjri ak lwil oliv epi mete sou li bagels ak fwomaj kotaj. Yo gen antèt ak yon jòn ze. Kwit nan fou a nan 190 degre pou apeprè 20 minit.
Cottage fwomaj Cottage pou krwasan - resèt
Sa a se desè prepare ak san filler, men li vire soti pa mwens bon gou ak juicy. Se poutèt sa, yo nan lòd yo jwenn patisri bon gou, ou premye bezwen pou aprann kijan pou prepare farin soti nan fwomaj Cottage pou bajèl. Avantaj enkontèstabl li se ke li se mwens kalori pase sab oswa soufle. Si ou vle, se farin lan pyese pa nenpòt ki ranpli.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- bè - 100 g;
- farin frans - 3 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sik - 2 tas;
- vanilin.
Preparasyon
- Melanje kaye fwomaj ak bè.
- Separeman melanje engredyan ki rete yo, Lè sa a, konekte tout pwodwi yo.
- Kite farin lan nan frèt la pou 30 minit.
- Woule soti farin lan ak koupe bajèl yo soti nan fwomaj la kaye. Kwit yo pou apeprè 20 minit.
Cottage fwomaj woule ak sik
Sweet desè, ki se gwo pou te - li nan bagèl fwomaj kotaj, resèt la ki gen yon zès sèten. Li enplike nan ajoute sik nan yon fason ke yon sèl bò nan boulanjri a vin sik. Bagels yo byen vit ak byen fasil kwit nan pwodwi ki toujou nan men. Chefs ki gen eksperyans note ke pi gra a fwomaj la kaye, plis bon gou desè a se.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- bè - 150 g;
- farin frans - 2 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sèl - 1/3 ti kiyè;
- sik - 0.5 tas.
Preparasyon
- Aux bè, se fwomaj kotaj melanje.
- Nan melanj la ajoute tamil farin frans ak yon poud boulanjri ak sèl. Mase farin lan.
- Se farin an fini vide ak sik epi pase pa yon peny woule nan laprès li. Koupe nan triyang ak pliye yo.
- Kwit nan yon tanperati 200 degre pou apeprè 20 minit, jiskaske bajèl yo nan fwomaj kotaj yo mawon.
Fwomaj Cottage woulo ak konfiti
Yon desè klasik, okoumansman de gou nan anfans, yo bajèl soti nan patisri dekore ak konfiti. Apple ranpli pral pèmèt Menager pran plezi moun yo renmen yo ak patisri sansasyonèl bon gou tout ane an, se pa sèlman nan sezon lete, men nan sezon an sezon fredi. Se konfiti a mete deyò sou triyang, ki fè yo Lè sa a, ki plwaye nan bagèl.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- bè - 100 g;
- farin frans - 3 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sik - 2 tas.
- konfiti - 300 g.
Preparasyon
- Melanje kaye fwomaj ak bè, ak Lè sa a, tache engredyan ki rete yo.
- Cool farin lan pou mwatye yon èdtan.
- Woule soti farin lan nan triyang, make konfiti a sou tèt ak fòm bajèl soti nan kaye fwomaj endijèn. Kwit pou apeprè 20 minit.
Fwomaj fwomaj Cottage ak konfitur
Yon desè trè etranj ak orijinal yo pral rogaliki soti nan patisri dekore ak konfitur. Sa a pral konbinezon gou dwe jwi pa sèlman pa manm granmoun nan fanmi an, men tou, pa timoun piti. Yo kwit sou prensip la menm jan ak boulanjri ak konfiti, se sèlman andedan mete yon fars nan konfitur.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- bè - 100 g;
- farin frans - 3 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sik - 2 tas.
- jujube - 300 g.
Preparasyon
- Fè yon farin, premye konbine fwomaj kotaj ak bè, ak Lè sa a, ajoute engredyan ki rete yo.
- Pou voye nan yon frèt pou yon demi èdtan.
- Soti nan tès la, fè triyang ak bagay yo ak konfitri. Bake bagèl soti nan fwomaj kaye endijèn pou apeprè 20 minit.
Woulo nan patisri dekore ak pòm
Pou sezon ete a, yon opsyon ideyal se yon woulo fwomaj cottage ak pòm . Pou fè yon ranpli nan fwi yo, yo koupe an kib anpil oswa tinder sou rap la, li tout depann sou preferans yo nan otès la. Sou demann, pòm ka ranplase ak kaike oswa lòt fwi oswa bè, pou egzanp, seriz oswa franbwazye.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- bè - 100 g;
- farin frans - 3 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sik - 2 tas.
- pòm - 300 g.
Preparasyon
- Mase farin lan, pre-vèni kaye fwomaj ak bè ak piti piti ajoute lòt pwodwi yo.
- Pou voye nan yon frèt pou yon demi èdtan.
- Fè triyang, ranpli ak pòm. Kwit woulo fwomaj kotaj ak yon ranpli apeprè 20 minit.
Fwomaj Cottage woule ak kannèl
Pou fè yon desè bon gou, ou pa bezwen sèvi ak ranpli a. Ou ka fè bajèl ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a, soupoudre yo sou tèt nan kannèl. Patisri sa yo gen yon bon sant bon gou ak gou sansasyonèl. Nan ka sa a, ou ka aplike kòm yon vèsyon klasik nan resèt la pou tès la, epi fè li sab oswa ki baze sou ledven.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- bè - 100 g;
- farin frans - 3 tas;
- boulanjri poud - 1 sache;
- sik - 2 tas.
- kannèl.
Preparasyon
- Mase farin lan, konbine fwomaj kotaj la ak bè, ak Lè sa a, ajoute sou yo lòt pwodwi yo.
- Farin yo refwadi pou yon demi èdtan.
- Fè triyang ak voye yo ak kannèl. Kwit bale bon gou sache 20 minit.
Bagels ak fwomaj kotaj soti nan kokiy
Yon lòt opsyon nan boulanjri bon gou se woulo sandwich ak fwomaj kotaj. Pwodwi a konsève pwopriyete itil li yo lè chalè-trete, se konsa bajèl yo apwopriye pou manje maten, si prepare nan aswè a, ak nan denmen maten tou senpleman chofe nan yon mikwo ond. Fè boulanjri ka fè sik pa make andedan triyang lan ak sab. Anplis sik, ranpli a ka nenpòt, pou egzanp, konfiti oswa bouyi lèt kondanse.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- bè - 400 g;
- farin frans - 2.5 linèt;
- soda - 1 ti kiyè;
- sik - 100 g.
Preparasyon
- Melanje kaye fwomaj ak bè, koupe an moso.
- Konbine farin lan ak soda, ajoute yo nan pati a an premye.
- Melanje engredyan yo ak bat farin lan.
- Fè yon triyang ak yon ranpli gou.
- Kwit yon desè pou 20 minit.
Bagels ak fwomaj kotaj soti nan farin ledven
Pou Menager, ki moun ki, lè prepare farin lan, renmen yon mòfin ak yon resèt ki ka itilize yo fè woulo ledven ak fwomaj Cottage. Singularité a nan preparasyon an nan boulanjri sa a se ke se fwomaj la cottage ajoute pa farin lan, men yo itilize kòm yon ranpli. Lovers nan dous ajoute sik nan li.
Engredyan:
- lèt - 300 ml;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- ze - 2 moso;
- bè - 80 g;
- sik - 100 g;
- farin - 600 g;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- ledven sèk - 10 g.
Preparasyon
- Se farin melanje ak ledven, lèt la chofe yon ti kras. Fonn bè a epi bat ze yo.
- Nan lèt, fonn sik, melanje li ak ze ak bè. Add farin lan ak bat farin lan pou omwen 20 minit.
- Retire tout farin lan nan yon kote ki cho pou 1.5-2 èdtan. Lè sa a, yo mase ankò, yo fòme bagèl.
- Kwit apeprè 15 minit.
Bagels ak fwomaj patisri fwomaj
Deliciousman bon gou ak crumbly soti bajèl ak lètkaye ranpli soti nan patisri soufle. Pou kreye yo, ou pa bezwen engredyan espesyal oswa ladrès. Pou Menager okipe, ou pa menm bezwen prepare farin lan tèt ou, paske ou ka achte li deja prepare. Moun ki vle fè tout bagay tèt yo, yo ta dwe itilize yon resèt espesyal.
Engredyan:
- magarin - 250 g;
- farin frans - 2 tas;
- eu - 3 moso;
- pòm vinèg sidr - 5 ml;
- tounen krèm - 1 vè;
- sik - 1.5 tas.
Preparasyon
- Margarine se adousi, koupe nan yon ti kal pen ak melanje ak farin frans.
- Melanje eu yo ak sèl ak vinèg. Add tounen krèm, melanje ankò. Tout konekte.
- Mase farin lan epi mete l nan frèt la pou yon koup la èdtan.
- Sugar bat ak pwoteyin, sa a pral yon krèm.
- Fè triyang, tès ak krèm.
- Kwit pou apeprè 20 minit.