Pwezo oto domaje se yon inivèsèl plat dous pou te. Li pral fè apèl a envite ou, timoun ak granmoun sanble. Si ou se yon metrès debutan, epi yo pa konnen ki jan fè yon tat sitwon, nou pral di ou resèt senp ak bon gou. Men, si ou kwit manje byen, ou ap toujou jwenn isit la nouvo fason pou fè tat pi renmen tout moun nan pou te.
Layered oto domaje Tat
Engredyan:
- 400 g lèt;
- 150 g bè;
- 3 gwo kiyè sik;
- mwatye yon ti kiyè sèl;
- apeprè 700 g farin frans;
- 2 ti kiyè luil nan ledven sèk;
- mwatye yon ti kiyè nan kale sitwon kale.
- Pou ranpli a - kat sitron ak 250 gram sik.
Preparasyon:
Se konsa, nou kòmanse kwit manje. Premyèman, ou bezwen vide yon ti kantite lèt nan nenpòt ki veso, vide nan ledven an ak yon ti kiyè sik, ajite byen epi rete tann jiskaske ledven an se yon bon bagay. Lèt ki rete a ta dwe chofe, ajoute bè, sik, sèl, apeprè mwatye farin lan ak zès sitwon. Brase jouk pwa a se lis. Apre sa, ledven an ap vide nan ledven, ak anpil atansyon kneade jouk pwodwi final la sispann tonbe dèyè mi yo ki nan asyèt yo. Apre nou mete nan yon kote ki cho, epi lè farin lan ogmante nan gwosè pa apeprè 2 fwa, nou ranje li epi kite l monte ankò. Pou prepare ranpli a, ou bezwen pase sitron yo ak dlo bouyi ak griyaj ak pele a, pandan l ajoute sik. Brase jiskaske sik la fonn. Se far a divize an moso plizyè (3 oswa 4, depann sou sa ki gwosè a nan plato boulanjri ou a). Pou kouch ki pi ba a, ou bezwen pran kantite lajan an pi gran nan farin ak woule li soti mal. Gaye fèy la ki kapab lakòz sou yon fèy boulanjri balanse bor yo, epi kouche soti twazyèm pati nan ranpli a, distribye li respire. Apre sa, ou bezwen woule soti chak kouch pwochen, gaye ranpli a. Kouch kap vini yo pa ta dwe ale pi lwen pase plato a. Top nan tat la (kouch ki sot pase a) fars pa rekrepi. Fèmen bor yo nan kouch anba nan farin ak kwit nan yon tanperati nan 210 degre pou 20 minit. Nan menm fason an, ou ka prepare tat-pòm tat, ajoute pòm tise byen koupe nan ranpli a.
Senp sitwon tat
Yon tat sitwon ki senp prepare nan fason sa a: itilize resèt la soti nan resèt la an premye, men ajoute sitwon kale pa mwatye yon ti kiyè, men 2-3. Se konsa, yon gato sitwon senp pral vire soti mou ak k ap fonn nan bouch la.
Sand citron gato
Se tat citrone Sand prepare menm pi fasil pase yon tat senp ak zès sitwon.
Engredyan:
- 2 tas farin;
- magarin nan kantite 100 g;
- youn ak yon mwatye linèt nan sik;
- yon sèl sitwon;
- mwatye yon ti kiyè nan soda.
Preparasyon:
Preparasyon kòmanse ak yon melanj de magarin adousi ak yon tas mwatye nan sik ak soda. Apre sa, ajoute farin ak pote nan yon konsistans, lè farin lan crumbles fasil. Nan dlo bouyi, bouyi sitwon an pou senk minit, ak Lè sa a, tòde nan yon moulen vyann oswa griyaj ak yon kale. Pou sitwon an sere ou bezwen ajoute yon vè ki gen sik ladan - sa a se ranpli a. Koulye a, lwil oliv plat la boulanjri, kouche soti mwatye farin lan ak ranje li, vide soti ranpli a ak konfizyon farin ki rete yo kouvri li.
Kwit manje nan yon tanperati ki 200 degre jouk lò mawon.
Gen anpil plis fason pou fè gato sitwon, men ou te jis te konnen ak resèt yo ki pi bon gou. Eseye kwit ak wè pou tèt ou!