Fudge lèt se pa sèlman yon trete bèl bagay, men tou, yon kado inivèsèl pou fanmi ak zanmi, ki ou ka fè ak pwòp men ou. Nou te prepare resèt plizyè pou fudge inivèsèl letye, ki pral tanpri tout moun.
Lèt fudge nan kay la
Engredyan:
- lèt evapore - 400 g;
- lèt - 150 ml;
- mawon sik - 450 g;
- Bè - 115 g.
Preparasyon
Tout engredyan yo melanje nan yon chodyè ak ki pa baton kouch epi yo kòmanse fonn yo sou yon ti dife, vibran toujou ap. Apre sa ki nan po a vini nan yon bouyi, kwit li pou yon lòt 10-15 minit, san yo pa kanpe melanje. Fudge a fini ta dwe gen yon tanperati nan 118 ° C. Li fasil yo tcheke avèk yon tèmomèt, men si se pa, Lè sa a, degoute fondan an nan yon veso nan dlo glase - yo ta dwe gout la dwe konvèti nan yon boul karamèl elastik. Retire pan lan nan dife epi gaye lèt desè a nan fòm parchemin ki kouvri. Apre trete a se konplètman fre, koupe l 'nan kib.
Kouman fè yon fondan lèt sou yon gato sab?
Nan sa a resèt, mou fondatè, nou deside divèsifye ak plis tèkstur dans, pou egzanp, yon kouch mens nan kout-farin ak nwa nwa.
Engredyan:
- kout patisri;
- pekans - 1 1/2 atik;
- mayi siwo - mwatye yon syèk;
- kondanse lèt - 1/3 nan yon syèk;
- blan chokola gout - 3 atik;
- mawon sik - mwatye yon syèk;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- siwo mayi - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Se fou a chofe a 200 ° C. Fouye yon kare 20 plat boulanjri cm oswa kouvri l 'ak parchemin. Woule soti farin lan nan
Nan yon siwo melanj marmite, lèt kondanse, gout chokola ak sik mawon. Rete tann jouk melanj la vin epè ak inifòm, ak Lè sa a, ajoute siwo mayi ak ekstrè vaniy li.
Vide melanj la pou fondan sou gato a Sandy, fre li, voye ak nwa koupe, ak Lè sa a, mete l 'konplètman nan frizè nan frijidè a. Ready fondan koupe an moso nan nenpòt ki fòm ak gwosè.
By wout la, pankan yo ka ranplase pou absoliman nenpòt nan resèt la, konsa, pou egzanp, prepare desè lèt ak kajou, nwazèt oswa Pistache. Bon appetit!