Prepare yon gato nan fòm lan nan yon glise se yon travay ki senp epi yo pa mande pou ladrès espesyal ak kapasite. Ekzekisyon senp nan resèt la soti nan yon seri minim nan pwodwi bay yon rezilta kokenn gou.
Gorka gato ak krèm tounen
Engredyan:
- ble farin filtre - 480 g;
- ze poul - 4 pcs .;
- sab sik - 380 g;
- tounen krèm - 2 kg;
- poud boulanjri oswa soda vinèg, remèt pa vinèg - 10 g;
- vaniy - zongle;
- kakawo poud - 120 g;
- lwil oliv pou grese yon plato boulanjri;
- Chokola bato pou dekorasyon.
Preparasyon
- Okòmansman, yo prepare farin lan, kraze nan yon bòl ze, vide yon vè sik ak fwe engredyan yo bèl.
- Add to veso a de linèt nan krèm tounen ak yon lòt fwa ankò fwe.
- Vide nan melanj nan ze ak poud kakawo tounen krèm, tamil farin frans, yon vaniy ti kras epi ajoute poud boulanjri oswa vinèg soda soda.
- Nou melanje eleman yo nan farin lan ak vide l 'sou yon plato boulanjri, li te gen deja gwosè li ak lwil oliv.
- Kwit gato a nan yon fou prechofe a 185 degre jiskaske kwit epi kite l fre desann nèt.
- Nan entre-temps la, fwe byen-refwadi mixer a tounen krèm nan bèl la, Lè sa a, voye yon ti kras nan sik ki rete a, yon zongle nan vaniy ak fwe pou yon ti tan.
- Krèm pou krèm pou kwit manje se pi bon yo pran grès kontni ki gen plis pase ven pousan, se konsa ke krèm lan se pi plis dans epi li rete sou tranch biskit, san yo pa vide sou yon plat.
- Koulye a, koupe gato a an kib a apeprè egal gwosè ak yon bò sou yon sèl ak yon mwatye a de santimèt, gaye yo nan pòsyon nan krèm tounen, tranpe yo sou tout kote epi mete yo sou plat la.
- Rès la nan krèm la vide sou gato a soti nan pi wo a, voye pwodwi a ak bato chokola epi kite l ka tranpe pou plizyè èdtan nan frijidè a.
Gato "Snow Mountain" se prepare nan menm fason an, sèlman lè dekorasyon olye pou yo bato chokola jenerezman vide ak rok kokoye.
Gorka gato ak seriz ak krèm tounen tou pa mwens orijinal ak bon gou. Nan ka sa a, tranch biskit nan krèm tounen ta dwe altène ak bè san yo pa seriz, ak nan krèm tounen ajoute yon tas mwatye nan plis sik.
Gorka gato ak lèt kondanse - resèt
Engredyan:
- farin ble - 510 g;
- Poul chwazi ze - 1 moso;
- sab sik - 160 g;
- lwil oliv oswa magarin - ½ estanda pake;
- krèm tounen - 95 g;
- poud boulanjri oswa soda vinèg, remèt pa vinèg - 10 g;
- kondanse lèt - 570 g;
- rezen san yo pa twou - 90 g;
- nwa kraze - ponyèt.
Preparasyon
- Melanje nan yon bòl yon ti kras frape ak ze sik, bè fonn oswa magarin ak krèm tounen ak farin frans filtre, pandan y ap ajoute poud boulanjri oswa soda sann.
- Nou jwenn yon farin patikilyè epè, ki nou divize an voye boul ti, mete yo sou yon tablo epi mete yo nan frizè a pou apeprè karant minit.
- Apre yon ti tan, moulen voye boul yo nan farin nan yon rap reglaj gwo epi gaye rabat yo sou yon plato boulanjri.
- Bwose bato yo nan dife pou chofe fou a, kite l fre e kraze l an moso.
- Melanje lèt la kondanse ak ti kal pen yo, rezen chèch ak nwa, epi mete yo sou plat la ak yon glise, bay desè a fòm nan vle ak men krème.