Koulye a, anpil pwodwi sirèt yo dekore avèk mastik. Jis gastronomik gastronomik soti. Li sanble ke li se ekstrèmman difisil. Men, an reyalite li pa. Kouman fè mastik nan kay, ou pral jwenn soti nan lekti atik sa a.
Mastik nan gimov nan kay - resèt
Engredyan:
- gimov - 170 g;
- sik an poud - 350 g;
- Freshly prese ji sitwon - 20 ml;
- sik vaniy - zongle;
- krèm sèk - 80 g.
Preparasyon
Giyo gimov, vide ak ji sitwon epi pou 35 segonn mete nan mikwo ond lan. Warm mas an antye byen avèk yon kiyè. Melanj poud sik ak krèm sèk ak sik vaniy. Prepare melanj nan ti pòsyon vide nan mas la gimov, ajoute ji sitwon ak melanje byen. Kòm yon rezilta, pral gen yon mas fè l sanble souvan ajil. Tout bagay, ou ka kontinye travay pi lwen.
Mast gato nan kay - resèt
Engredyan:
- Poud sik tamize - 200 g;
- lèt poud - 200 g;
- ji sitwon - 10 ml;
- kondanse lèt - 150 g.
Preparasyon
Yon vè lèt cheche konbine avèk yon sik ki deja sifted sik, vide kondanse lèt ak melanje byen. Mete melanj la sou yon tab, fwote ak poud sik ak brase jouk mastik la se pa byen dèyè men yo. Si ou vle jwenn yon pwodwi koulè, Lè sa a, lank la bezwen yo dwe ajoute kounye a. Kòm yon rezilta, nou jwenn yon mastik plasticine tankou mou. Youn ta dwe pran an kont lefèt ke sik la an poud kapab ale yon ti kras plis, se kantite li yo regle poukont yo.
Resèt mastik nan kay la
Engredyan:
- ji sitwon - 40 ml;
- gimov - 200 g;
- an poud sik - 350 g.
Preparasyon
Gimov se vide nan bòl la epi fonn, vibran, nan nenpòt fason pratik. Lè sa a, nou vide sik an poud, vide ji an sitwon ak brase. Nou voye mas la sou tab la, fwote ak poud sik ak mase elastisite. Lè sa a, vlope l 'ak fim manje epi voye li nan depo nan frèt la. Anvan ou kòmanse travay avèk li, kite mas la detann sou 30 minit.
Chokola mastik nan kay la
Engredyan:
- gimov - 90 g;
- natirèl bè - 20 g;
- krèm 30% grès kontni - 40 ml;
- nwa chokola - 100 g;
- sifte poud sik - 120 g;
- konyak - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon marmite nou mete moso chokola kase epi mete veso a sou yon ti dife. Lè se chokola a konplètman fonn, ajoute gimov la ak toujou ap brase mas la ak yon kiyè. Apeprè, lè mwatye nan gimov a fonn, vide nan krèm, ajoute konyak ak bè. Brase plis nan yon mas omojèn. Retire twalèt la soti nan plak la, ajoute ajoute poud sik la poud. Apre mas la se lou epè, ou ka kòmanse melanje li ak men ou. Sugar poud ta dwe ale tèlman bagay ke mas la te vin tankou yon farin elastik. Apre sa, mastik la nan kay la pral pare nan men yo.
Sugar mastik nan kay la
Engredyan:
- sifte poud sik - 400 g;
- natirèl bè - 20 g;
- jelatin - 5 g;
- gimov - 300 g;
- dlo frèt - 100 ml;
- pòmdetè lanmidon - 60 g;
- Freshman prese ji sitwon - 20 g.
Preparasyon
Jelatin ranpli ak dlo, se pou li vin anfle, Lè sa a, fonn nan yon beny dlo. Nan entre-temps la, gimov ak bè ak ji sitwon nan veso ki apwopriye a se voye pou 30 segonn nan mikwo ond lan. Vide sik nan gode a, vide nan jelatin fonn, fonn gimov ak byen vit brase li tout. Nou mete pwa a resevwa nan yon pake, nou kite apeprè pou yon demi èdtan, Lè sa a, byen nou bat li epi nou kòmanse travay la pi lwen.