Tat pòm se yon kalite popilè nan machandiz kwit ki kwit manje pa Menager nan tout mond lan tout ane an. Fwi sa yo fre yo disponib tou nan sezon an, kidonk Goodi yo sou baz yo gen tankou yon varyete enkwayab nan resèt, ki soti nan ki chak kwit manje chwazi ideyal la pou tèt yo an tèm de disponiblite ak kapasite.
Ki jan yo kwit tat pòm?
Pou kwit yon délikatès fwi ideyal, premye detèmine farin lan pou tat pòm. Varyan nan yon konbinezon de yon baz ak yon seri fars probable, ki soti nan pi senp la jiska difisil ak konplike.
- Yon tat pòm senp se kwit sou yon sab, zavalnom oswa achte patisri soufle. Pa gen resèt pou bon konprann, rezilta a se toujou ideyal.
- Gen kèk ladrès gastronomik ap vini an sou la men si ou vle kwit yon gato biskit, men gen ke trik nouvèl ki pral ede yo kreye yon délikatès prodig: ajoute poud lan boulanjri farin lan ak bat blan yo nan yon krèm dans.
- Pou kreye yon trete bon ou bezwen gen kèk eksperyans. Founen yon tat rapid ak pòm sou yon tès ledven, sèvi ak ledven sèk, ajoute yon poud boulanjri nan adisyon ak baz li se souetabl fè tounen tankou lèt, sou kefir, pou egzanp.
Fars soti nan pòm pou pi
Se bon gou tat pòm jwenn nan ranpli. Li ka fè nan plizyè fason. Souvan se fwi a ajoute nan boulanjri a fre, pafwa konfiti oswa konfiti yo itilize, men resèt ki pwopoze ki anba a pral genyen tout dan dous. Sa yo fars ka itilize pou nenpòt ki kalite boulanjri: sab, soufle, bè oswa pou baskile-flop yo.
Engredyan:
- pòm - 4-5 moso;
- nwaye kraze - 2 ti ponyen;
- bè - 30 g;
- sik - ½ atik;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- vanilin.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri, fonn bè a, ajoute sik, cho 2 minit.
- Jete tranch pòm, fri, vibran toujou.
- Sezon ak vaniy ak kannèl, brase, jete nwa.
- Souch jiskaske ajitasyon yo (5 minit).
- Aplike ranpli a plen nèt.
Tat pòm soti nan patisri kout
Byen vit ak senpleman kwit yon tat ak pòm ki sòti nan yon patisri kout. Pou baz la kite ki lach, li bezwen yo dwe nan frizè, men si pa gen okenn tan pou konvansyon, ou ka aplike farin lan imedyatman sou preparasyon pou, li pral tou senpleman soti douser ak frison. Li pi bon pou ou sèvi ak ranpli a prepare nan karamèl fwi.
Engredyan:
- frizè lwil oliv - 150 g;
- farin frans - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- sik - 150 g;
- Vaniy sik - 1 pake;
- poud boulanjri;
- fars soti nan 4 pòm.
Preparasyon
- Lwil griyaj sou yon gwo rap, melanje ak farin nan ti kal pen.
- Mete ze, sik, vaniy ak poud boulanjri.
- Kolekte fèt yon sèl kou a, divize an de pati inegal, fre pou 40 minit.
- Pifò nan tès la distribye nan fòm lan, ogmante kote sa yo.
- Mete ranpli a, dekore dezyèm mwatye nan farin lan.
- Kwit yon gato sab pòm pou 30 minit nan 190.
Tsvetaeva Apple Tat Preskripsyon
Pi popilè Tsvetaeva tat la ak pòm se yon délikatès orijinal ak senp. Mou ak limyè farin nan konbinezon ak ranpli ki pi delika ranport kè yo nan dan dous pou plizyè deseni ak pwobableman pa pral jwenn anwiye byento. Se sodyòm debaz la prepare san sik epi li se complétée ak krèm tounen, sa ki fè baz la douser, paske crunch la karakteristik absan.
Engredyan:
- frizè lwil oliv - 200 g;
- farin frans - 350-400 g;
- krèm tounen - 50 ml;
- poud boulanjri;
- pòm - 3 moso;
- vaniy ak kannèl.
Ranpli:
- krèm tounen - 200 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- sik - 150 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
- Fwote bè a, melanje ak farin, boulanjri poud ak krèm tounen. Kolekte grif a, fre pou 40 minit.
- Bat ze ak sik, ajoute vaniy, kannèl ak farin frans.
- Vide krèm an tounen, melanje.
- Distribye farin lan nan yon mwazi pa leve bor yo.
- Mete tranch yo pòm, vide krèm nan.
- Kwit yon tat pòm pou 40 minit nan 180.
Tat "Charlotte" ak pòm - resèt
Classic, li te ye nan chak patisri kwit tat pòm Charlotte pare prepare tou senpleman. Karakteristik karakteristik li yo se yon kwout sik kwit, ki se fòme pandan boulanjri. Sa a se efè reyalize nan preparasyon an rapid nan farin lan, jiskaske sik la pa te gen tan yo fonn, kristal yo leve, li fòme yon sifas karamèl ruddy.
Engredyan:
- sik - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri;
- pòm - 3 pcs.
Preparasyon
- Bat ze ak sik jiskaske blan bave, ajoute farin frans ak poud boulanjri.
- Nan pati anba a nan fòm la lwil oliv kouche pòm tranch, voye ak kannèl, vide farin lan sou tèt.
- Kwit tat la pòm pou 50 minit nan 180.
Gato soufle ak pòm
Senpleman epi byen vit prepare yon tat pòm louvri sou yon patisri soufle . Tout moun ki renmen dous trete pral renmen délikatès orijinal la epi yo pral pran yon plas merite nan lis la nan asyèt fèstivite. Pou jwenn yon bouch-awozaj wouye rouye sou sifas la, ou bezwen sèvi ak sik kann, melanje ak kannèl. Patin se pi bon yo chwazi ledven.
Engredyan:
- ledven ledven - 500 g;
- bè - 50 g;
- pòm - 3-4 moso;
- kannch sik - 3 ti kuiyè. l .;
- kannèl - 2 ti kiyè;
- pòm konfiti epè - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Woule soti kouch la pat, mete l 'nan mwazi an, leve bor yo.
- Fwote anba a nan materyo a ak lwil mou, distribye konfiti.
- Mete deyò bèl tranch pòm, voye san gad dèyè ak yon melanj de sik ak kannèl.
- Kwit yon gato pòm louvri 25 minit nan 190.
Pen griye ak pòm
Tat Fertile ak pòm ki soti nan farin ledven pa prepare byen vit, men rezilta a se toujou enpresyonan. Se "fòs la leve" prensipal ki baze sou yon gwo kantite ponmkèt: ze, bè ak lèt. Bay preferans ledven kri, boulanjri avèk yo soti pi bon. Fatra a ka konfiti ak tranch, siwo soti nan li se kouvwi ak sifas la nan tat la fini.
Engredyan:
- pòm jam tranch - 400 g;
Opara:
- ledven - 25 g;
- lèt se cho - 100 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. l.
Boulanje:
- lwil mou - 100 g;
- ze - 3 moso;
- lèt - 200 ml;
- sik - 150 g;
- jòn - 1 pc.
Preparasyon
- Mete eponj la nan chalè an.
- Melanje bè a ak sik, ze, lèt.
- Prezante kiyè a leve vivan, vide nan farin frans lan, kneading farin lan mou. Kouvri, mete nan chalè, twa fwa boulvèsan.
- Distribye nan fòm lan nan pi fò nan farin lan, kouche soti tranch yo pòm (san yo pa siwo).
- Pou dekore ak tès ki rete a, nan grès ak yon jòn, yo kite sou pwèv pou 15 minit.
- Kwit pou 25 minit nan 190.
- Fini tat cho ak siwo pòm.
Eponj gato ak pòm
Patisri gato biskwit ak pòm nan dife pou chofe fou a se pa yon tach difisil. Si pwoblèm ki vini ak preparasyon an nan tankou yon tès, ou ka tronpe yon ti kras epi ajoute poud boulanjri ak bè konpozisyon an. Li byento pral yon kupkèyk, men trè Fertile ak sansib. Pou gou orijinal la, se yon kale Citrus ajoute nan farin lan.
Engredyan:
- lwil mou - 100 g;
- farin frans - 1.5 atik;
- sik - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. l .;
- pòm - 3 pcs.
Preparasyon
- Bat ze ak sik nan krèm nan, ajoute farin ak yon poud boulanjri, ki te swiv pa yon lwil mou.
- Vide mwatye farin lan nan fòm nan lwil, kouche soti tranch yo pòm, kouvri ak farin ki rete a.
- Kwit pou 35 minit nan 180.
Tat pòm
Senpleman, san fril ap prepare yon tat ak pòm sou krèm tounen . Dapre sa a resèt, tout engredyan yo melanje ansanm, ki gen ladan tranch fwi. Kwit yon délikatès nan jis mwatye yon èdtan, paske metrès li renmen kwit manje lè ap tann pou envite soti nan minit a minit. Dapre sa a resèt, ou ka kwit yon délikatès ak nan multi a nan "Bake" 1 èdtan an.
Engredyan:
- tounen krèm - 200 ml;
- sik - 200 g;
- farin - 300 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri, vaniyil;
- pòm - 2 pcs.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute tounen krèm, poud boulanjri ak vaniy.
- Add farin, brase, ajoute kale ak koupe pòm.
- Vide farin lan nan yon mwazi, kwit pou 30 minit nan 190.
Apple pie-galèt
Yon etranj tat franse ak pòm - Tart Taten , li pral yon dekorasyon nan selebrasyon an oswa transfòme yon pati te raz nan yon fèstivite fè-ansanm. Yon desè se delika sansib ak yon sifas karamèl-fwi epi yo pral genyen chak dan dous. Li enpòtan sonje ke vire délikatès la pare-fè dwe cho jiskaske karamèl se te sezi.
Engredyan:
- farin frans - 200 g;
- sik - 50 g;
- lwil oliv - 150 g;
- krèm tounen - 100 ml.
Konble:
- pòm - 4 moso;
- bè - 100 g;
- kannch sik - 100 g.
Preparasyon
- Melanje bè a ak farin, ajoute sik ak tounen krèm.
- Mase farin an lis, fre pou 20 minit.
- Nan yon chodyè fri apwopriye pou boulanjri, fonn bè, kouche soti tranch pòm.
- Add sik, mitone pou 20 minit.
- Pat woule soti, kouvri pòm yo karamèl nan yon chodyè fri, koube rebò yo desann.
- Kwit pou 30 minit nan 200 degre.