Kèk moun konnen ke yon fwomaj byen li te ye nan diferan vil gen yon non diferan. Se konsa, pou egzanp, nan rejyon yo Kostroma fwomaj yo rele kad, ak nan Siberia - vitrukhs. Sa a se ki jan li se òdinè yo rele yon ti patty louvri oswa yon gato plat, ki sele sèlman soti nan bor yo. Se fwomaj Cottage tradisyonèlman itilize kòm yon ranpli, men li ka ranplase ak konfiti, Lè sa a, ou pral jwenn woulo dous, oswa pou pòmdetè, fwomaj ak menm vyann. Se konsa, kite a konsidere avèk ou plizyè resèt pou kwit manje fwomaj, epi ou chwazi pou ou tèt ou ki pi akseptab ak bon gou.
Fwomaj fwomaj fwomaj - resèt
Sa a resèt pou fè fwomaj ak lètkaye trè senp, asire w ke li pou tèt ou.
Engredyan:
Pou tès la:
- ledven sèch - 10 g;
- lèt - 250 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2.5 linèt;
- bè - 50 g;
- sèl - nan gou.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- jòn - 4 moso;
- sik - 75 g;
- rezen - 100 g;
- bè - 50 g;
- krèm tounen - 50 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Kouman kwit fwomaj ak fwomaj kotaj? Li trè senp. Vide lèt la nan chodyè a ak chalè li a apeprè 40 degre. Nou fonn ledven, sik nan lèt cho ak tout bagay melanje. Ou ta dwe jwenn yon mas likid omojèn. Kite minit yo pou 20 monte. Apre tan an te pase, ajoute bè a fonn, farin frans ak mase yon farin omojèn lis. Nou mete l nan yon marmite, kouvri l ak yon sèvyèt epi mete l nan yon kote ki cho. Farin lan ta dwe ogmante apeprè nan 2 fwa.
Se konsa, farin nou an te vini. Kouman kòrèkteman kwit fwomaj yo ke yo te tounen soti mou ak Airy? Divize farin lan nan 15 moso ak fòme voye boul yo menm. Nou gaye yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin epi kite pou 30 minit. San yo pa gaspiye tan, nou kòmanse prepare ranpli a pou fwomaj nan lavni ak rezen ak fwomaj kotaj.
Nou moulen fwomaj la kaye nan Van an, ajoute nan li tounen krèm, sik, eu, bè fonn, rezen, farin frans ak vaniy. Nou melanje tout bagay byen. Pran yon vè, voye li ak farin frans, se konsa ke farin lan pa bwa, ak nan sant la nan chak boul fè yon Groove. Wile bor yo ak bè epi ranpli siyon yo ak fars. Nou kwit fwomaj Cottage ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 180 degre pou apeprè 25-30 minit, mete yon veso nan dlo frèt sou anba a nan dife pou chofe fou a.
Ou kapab tou yon ti kras modifye sa a resèt, epi fè yon sèl gwo fwomaj ak fwomaj kotaj. Pou fè sa, pa divize farin lan nan 15 moso, men tou senpleman woule yon gwo boul ak gaye li sou yon plato boulanjri. Fè yon Groove ak yon plak plat ak gaye fars a tout antye, kwit, epi ou jwenn samblan a nan yon gato ki louvri koud. Trete yo bay fanmi ou ak zanmi - yo jis niche dwèt ou!
Resèt la pou fwomaj
Fwomaj ak konfiti - trè vit, bon gou ak fasil yo prepare resèt. Nan yon lòt fason, li ka menm rele yon resèt pou yon fwomaj parese. Poukisa parese, ou mande? Wi, paske ou ka kwit manje sa a trè byen vit ak byen fasil. Se konsa, kite a kòmanse!
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- bè - 100 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- konfiti - pou ranpli a.
Preparasyon
Bè bè an ak sik. Lè sa a, ajoute farin lan, tounen krèm, ze, sèl ak mase farin nan lis ak men ou. Nou divize li nan 10 pati ki idantik fè anpil fwomaj oswa kwit yon gwo fwomaj. Gaye sou yon fèy boulanjri, fè yon renur epi ranpli li ak konfiti. Wile bor yo nan fwomaj la ak jònze epi voye li nan fou a chofe a 180 degre pou 30 minit.