Gato siwo myèl yo se youn nan pi popilè baz yo pou fè tout kalite gato, ki soti nan senp, nan orijinal ak milti-nivo. Se tankou yon baz parfe konbine ak fekondasyon sou krèm tounen, krèm oswa flan ak bè, lèt kondanse ak lòt aditif.
Kouman kwit gato siwo myèl?
Fè gato siwo myèl pou yon gato se posib pa diferan teknoloji, chak fwa k ap resevwa yon rezilta diferan ak, kòm yon konsekans, yon gou nouvo nan desè a fini.
- Yon baz kalitatif pou yon gato ak adisyon nan siwo myèl prepare nan yon beny dlo oswa sou chalè ki ba nan yon veso ki gen yon anba epè ak vibran kontinyèl.
- Pat pou gato siwo myèl ka likid ak kwit sou parchemin, oswa epè, ki egzije woule-soti woule.
- Gato mou ak Airy ak yon bon sant siwo myèl yo jwenn nan yon tès biskit.
- Apre woule gato yo ak anvan boulanjri yo, yo pike toutotou perimèt la ak yon fouchèt.
- Apre boulanjri, gato yo yo bay fòm nan vle, koupe bor inegal lè l sèvi avèk yon kouvèti apwopriye oswa plak.
Gato siwo myèl mens
Yon gato siwo myèl klasik ak kwout mens, lè byen kwit, jis fonn nan bouch la ak travay èkstrèmeman santi bon. Krèm ideyal la nan ka sa a pral vide ak sik tounen krèm, ki, si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras lèt kondanse, vapè ak tranche pa prun gwo, nwa.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- granules sik - 1 vè;
- lwil oliv - 50 g;
- farin - 600 g;
- siwo myèl - 150 g;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze yo ak adisyon nan sik jiskaske kristal yo fonn.
- Add lwil mou, siwo myèl, soda, brase epi mete yon bòl ak farin sou yon beny dlo ak dlo bouyi.
- Warm melanj la ak vibran kontinyèl pou 15 minit.
- Vide yon vè farin, brase mas la intans pou yon lòt minit 2 epi retire veso a soti nan plak la.
- Add tout rès farin lan, bat farin lan jiskaske li detache nan men yo.
- Separe gode a pou 7-8 pòsyon, ki fè yo mete pou 30 minit nan frèt la.
- Woule chak boul sou parchemin, twou ak yon fouchèt, gato siwo myèl nan 180 degre pou 2-3 minit.
Biskwit siwo myèl Cakes
Si ou vle kwit gato siwo myèl mou pou yon gato, resèt ki anba la a yo pral apwopriye pou mete ann aplikasyon lide a nan fason ki pi posib. Kòm yon baz, se biskit farin itilize, ki anba enfliyans nan siwo myèl ak soda vin pare-te fè menm plis Airy ak nan menm tan an achte yon gou sansasyonèl ak bon sant.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 2.5 linèt;
- siwo myèl - 6 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 vè;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Melanje siwo myèl la ak soda ak cho ak brase jouk bave la parèt ak limyè nwa.
- Bat ze yo ak sik jiskaske kristal yo konplètman fonn ak sipè.
- Melanje ze a ak mas siwo myèl, melanje farin lan.
- Kwit nan biskwit lwil oliv nan 180 degre pou apeprè 50 minit.
- Apre ranpli refwadisman, baz la biskuit ki kapab lakòz koupe nan 3 pati longitudinal ak gato siwo myèl krèm yo te andwi ak krèm.
Gato siwo myèl dous
Si pa gen okenn lide yo prepare gato siwo myèl klasik nan yon beny dlo , ak Lè sa a, tediously woule yo soti, ou ka itilize rekòmandasyon sa yo epi fè yon flan likid. Nan ka sa a, se sèlman siwo myèl kwit ak sik ak dlo nan yon gou ki rich, ak farin lan soti likid ak kwit sou parchemin.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- granules sik - 2-3 tas;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 50 g;
- farin frans - 2.5 linèt;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Siwo myèl se melanje ak dlo ak sik, chofe nan yon bouyi ak nwa.
- Add soda, lwil oliv, melanje.
- Fwe ze yo, melanje nan yon melanj yon ti kras frèt nan siwo myèl ansanm ak farin frans.
- Se farin nan ki kapab lakòz gaye ak kiyè ak kouto sou fèy papye yo nan parchemin.
- Kwit siwo myèl fou nan 180 degre ront.
Sand ak gato siwo myèl - resèt
Mou, mou ak jis k ap fonn nan bouch ou, ou jwenn gato siwo myèl Sandy pou yon gato. Tankou yon baz ka prepare pou itilize nan lavni, ki estoke nan yon kote ki fre ak nesesèman sèk pou jiska sis mwa ak itilize jan sa nesesè. Olye pou yo bè, ou ka itilize nenpòt magarin, e menm souri.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- siwo myèl ak bè - 250 g;
- granules sik - 50 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- farin - 750 g.
Preparasyon
- Nan yon veso ki gen yon anba epè, siwo myèl chalè, lwil oliv ak sik.
- Apre w bouyi, soda a melanje ak retire nan dife a.
- Add ze yo bat ak farin tamil, knead.
- Apre refwadisman, woule soti pòsyon nan farin ak kwit siwo myèl kwit jiskaske limyè ront.
Krèm siwo myèl-tounen
Gwo gato siwo myèl ka kwit nan yon baton biskwit prepare ak adisyon nan krèm tounen. Fini biskit fini sèlman apre yo fin refwadi konplè ak perfusion anba sèvyèt la. Kòm yon fekondasyon, sèvi ak krèm tounen oswa krèm, pre-tranpe nan demann lan nan siwo a gato.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin frans - 2 tas;
- krèm tounen - 200 g;
- granules sik - 1 vè;
- siwo myèl - 150 g;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze yo ak sik.
- Chofe yon ti siwo myèl ak soda, fre, melanje tounen krèm ak melanj ze.
- Add farin lan, melanje, vide farin lan nan yon fòm lwil.
- Kwit gato nan yon tanperati 180 degre 50 minit, apre refwadisman koupe nan 2-3 pati.
Gato siwo myèl ak nwa
Gato siwo myèl bon gou ka vide ak nwa pandan y ap rasanble gato a, sepandan, yon saturation etranj ak bon sant achte yon desè si ou ajoute ti kal pen nwa nan farin lan. Ou ka sèvi ak nwazèt, pistach oswa nwaye kale, seche yo nan yon chodyè fri sèk oswa sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a jouk alalejè ront.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- granules sik - 1 vè;
- nwa - 1 vè;
- siwo myèl - 200 g;
- farin frans - 2 tas;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute nwa kraze ak pre-fonn ak melanje ak soda siwo myèl.
- Add farin frans lan, melanje epi kite mas la lannwit lan nan frijidè a.
- Nan fòm lan lwil oliv enpoze sou 4-5 ST. kwiyèr nan farin ak gato siwo myèl nan yon limyè ront nan 200 degre.
Gato siwo myèl chokola
Senp gato siwo myèl, si ou kwit li ak adisyon nan kakawo, vin antre nan yon délikatès vre, karakteristik sa yo gou nan ki pral apresye ak plezi pa dan dous ak rayisab chokola. Foure tankou yon baz, li pi preferab yo sèvi ak krèm ak fouraj chokola oswa bouyi lèt kondanse.
Engredyan:
- farin frans - 3-3.5 tas;
- kakawo poud - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 60 g;
- granules sik - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Siwo myèl melanje ak soda, ajoute lwil oliv ak chofe nan yon beny dlo, vibran.
- Retire tout veso ki soti nan dife a, melanje ze yo ki gen vyann ak sik.
- Yon vè te ajoute farin fransyeu, chak fwa vibran mas la jiskaske boul yo fonn.
- Avèk pòsyon ki sot pase a nan farin lan ajoute kakawo.
- Separe koule nan 7-8 tete, woule soti chak sou parchemin, twou ak yon fouchèt ak kwit pou 2-3 minit nan 220 degre.
Cakes pou gato siwo myèl nan yon chodyè fri
Prepare gato siwo myèl nan yon chodyè fri nan jis mwatye yon èdtan, li te gen jwenn yon baz ekselan pou tranpe ak krèm pi renmen ou. Opsyon sa a se espesyalman apwopriye lè pa gen okenn dezi oswa opòtinite yo sèvi ak dife pou chofe fou a. Farin ka bezwen yon ti kras plis oswa mwens, men se pa twòp l 'ak farin.
Engredyan:
- farin frans - 1.5-2 tas;
- granules sik - 1/3 tas;
- siwo myèl - 40 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Fonn nan lwil la marmite, siwo myèl, ajoute soda, melanje.
- Prezante vide ak ze sik, krèm tounen, farin frans.
- Se farin a mou fini divize an 5 pòsyon, chak se woule soti sou yon tab farin frans-tab.
- Fry gato yo nan yon chodyè chofe sèch chofe jouk browning nan toude bò yo.
Gato siwo myèl nan multivarya la
Gato siwo myèl Ayeryen nan multivarya a yo prepare nan yon fason elemantè . Biskwit farin ekselan leve, li posib mou, dou ak santi bon. Apre fini nan mòd prensipal la, sa ki nan bòl la yo kite pou yon lòt 10-15 minit sou "cho a" ak kouvèti a fèmen, apre yo fin ki biskit la se pare pou siwo myèl.
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- granules sik - 1 vè;
- siwo myèl - 6 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 5 pcs.
Preparasyon
- Yo mete soda ak siwo myèl nan marmite a, brase ak cho jiskaske chanjman yo koulè.
- Bat ze yo ak sik, melanje siwo myèl ak soda ak farin frans.
- Transfere mas la omojèn maske nan yon multikast lwil oliv ak kwit sou Baking pou 65 minit.
Siwo myèl gato san lwil nan mikwo ond lan
Pou kreye baz la pou gato a, ou ka itilize fou a mikwo ond. Prepare nan ka sa a, gato siwo myèl san bè, men ak adisyon nan legim, ki diminye desè a kalori total. Pou fekondasyon nan krèm dainties apwopriye pou tounen krèm, bè oswa lèt kondanse.
Engredyan:
- farin frans - 8 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim ak lèt - 8 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 120 g;
- ze - 2 moso;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, ajoute siwo myèl, bè, lèt.
- Brase nan farin ak lanmidon ak poud boulanjri.
- Transfere farin lan nan yon veso pou kwit manje nan yon fou mikwo ond, ki kouvri avèk yon sache oswa fim.
- Kwit gato pou 7-10 minit nan maksimòm pouvwa.
- Apre refwadisman, koupe biskit la nan 2-3 seksyon longitudinal.