Gato a ak pòm ak kannèl pral yon adisyon pafè gode a cho nan te ak egeye jiska parfen majik ou ak gou sansasyonèl nan jou otòn mat ak aswè ivè tan.
Tat jenjanm ak pòm ak kannèl - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 280-350 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 75 g;
- granules sik - 75 g;
- jenjanm tè - 15 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- sèl - yon zongle;
Pou ranpli:
- pòm - 350 g;
- kannèl poud - nan gou;
- granules sik - gou;
- an poud sik.
Preparasyon
Bon bè nan yon bòl ak sik granules. Se ze a bat ak yon mixer ak yon zongle sèl nan yon kim epè, sou fòm piki nan melanj lan lwil oliv ak kase homogeneity. Koulye a, voye lafimen tamize, ajoute poud boulanjri ak jenjanm tè epi kòmanse yon farin omojèn mou. Nou vlope li ak fim manje epi detèmine li nan frijidè a pandan karant minit.
Nan entre-temps la, nou pral lave epi sèk pòm yo sèk, nou pral debarase fwi yo soti nan nwayo a epi koupe yo nan tranch mens. Kraze yo nan gou kannèl ak melanje.
Nou pran farin frèt la, distribiye li nan yon fòm detachable, fòme ti kote, ak kouche soti tranch pòm yo pikant. Nou liv gato a ak sik epi detèmine nan dife pou chofe fou a prechofe 185 degre pou trant-karant minit.
Gato soufle ak pòm ak kannèl nan yon multivark
Engredyan:
- pare-fè patisri soufle - mwatye pake estanda;
- pòm - 550 g;
- sik mawon - 55 g;
- tè kannèl - gou;
- bè pou lubrifyan bòl la;
- an poud sik.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan tat la, nou bezwen mwatye procesna a estanda nan patisri soufle a. Li apeprè de san jiska de san ak senkant gram. Degrase kantite lajan yo egzije a, mete nan yon sak pou fè pou evite siye soti.
Lè sa a, koupe kwen yo nan farin lan, bay kouch a yon fòm wonn, epi distribye, peze ak dwèt, nan kapasite a lwil oliv nan multi la.
Nou retire pòm yo lave nan tij yo ak am yo epi koupe yo an tranch piti. Nou mete mwatye nan fwi a prepare sou farin lan, nou fwote ak yon melanj de sik mawon ak kannèl, kouche lobul ki rete yo ak tou mare yo ak kristal pik dous.
Chwazi mòd "Baking" la nan ekspozisyon an epi mete tan nan senkant minit. Lè sa a, kite nan vapè, louvri kouvèti a, epi vire sou pwogram nan menm pou yon lòt ven minit.