Èske li vo raple ki jan mou, dous ak juicy fwi a melon gen? Goute nan dous, men dous nan sa a legim (wi, melon an se yon legim soti nan fanmi an joumou) ale byen ak ti goute ak desè, ak lè ou ka toujou kwit asyèt melon, tankou nan otòn lan, lè fwi yo plen ak ji santi bon.
Ann konsidere avèk ou resèt enteresan nan asyèt melon.
Salad ak melon, chili ak rekòt pye mant
Yon sòs salad entérésan ak rekòt pye mant ak melon se bon nan tèt li, men, w pèdi pa konpatib ak sa a tchili, se tankou yon zongle sèl nan chokola - li sèlman amelyore ak anrichi gou a.
Engredyan:
- melon - ½ pcs .;
- sèl - ½ ti kiyè;
- Chili pwav - ½ pcs .;
- ji lacho - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- fèy nan rekòt pye mant - 10 pcs.
Preparasyon
Melon koupe an moso gwo, li mete nan yon bòl gwo twou san fon, voye ak sèl, brase. Fwi a sale, ajoute ji sitwon, oswa sitwon ak koupe tchili san yo pa grenn.
Voye salad la ak rekòt pye mant koupe anvan sèvi.
Granite soti nan melon ak melon
Granite se yon desè tradisyonèl Italyen, okoumansman de sorbe , oswa glas fwi . Yon bèl plat Sicilian te fè soti nan ji melon ak melon, ki se apwopriye pou itilize nan sezon lete an.
Engredyan:
- melon ji - 200 ml;
- melon ji - 200 ml;
- sik siwo - 2 ti kiyè;
- mant - pou dekorasyon.
Preparasyon
Elemantè senp plat: de kalite ji melanje ak sik, vide sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan frizè a. Nou mete granit nan frizè ak yon kiyè pou krèm glase nan yon vè martini ak yon fèy rekòt pye mant.
Desè ka sèvi tou nan fòm lan nan glas semi-fonn, ak yon pay nan yon vè segondè.
Kribich ak melon
Prepare asyèt soti nan melon se pa difisil, ak sa a resèt se yon prèv esansyèl nan sa.
Engredyan:
- melon - 1 moso;
- tomat - 4 moso;
- konkonb - 1 moso;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zoranj - 1 moso;
- Kribich - 225 g;
- nwa - 90 g;
- sèl, pwav - gou;
- sitwon, lwil oliv - pou ravitaye.
Preparasyon
Melon Melon se ekstrè ak yon kiyè, kite 0.5 cm sou po an. Koupe moso yo nan melon an kib 1 cm. Nou retire tomat yo soti nan grenn yo epi koupe yo nan bann, ak konkonm yo an kib. Nou koupe zoranj la soti nan po a.
Tout engredyan yo koupe yo melanje ak krevèt bouyi ak sezon ak yon melanj de sitwon, lwil oliv (1: 2) ak krèm tounen. Voye sèl ak pwav.
Nou gaye sòs salad la nan tas nan melon kale epi kite yo refwadi.
Melon ak janbon
Ki sa ki yon dine bon gou ka fè san yo pa ti goute, epi si li nan yon ti goute ki soti nan melon ak yon chodyè santi bon prosciutto, Lè sa a, pa gen okenn altènatif.
Engredyan:
- melon - 1 moso;
- prosciutto - 150 g;
- ji lacho - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wouj pwav - ½ ti kiyè;
- tranche rekòt pye mant - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou retire melon ki soti nan grenn yo epi yo koupe an kib 2.5 cm. Wonn chak vlope kib ½ bann mens nan janbon. Moso fisèl nan brochèt.
Fwe ji, bè ak pwav fwe epi vide pansman ak kebab shish. Nou dekore plat la prepare ak tranche rekòt pye mant.
Pou sa a kalite ti goute se pi bon yo pran yon koup la diferan kalite melon.
Fried melon
Engredyan:
- melon - 500 g;
- Zonyon vèt - 1 plim;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè.
Pou frape:
- farin frans - ½ st .;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - ¼ nan yon syèk;
- ze - 1 moso;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou retire melon ki soti nan po a ak grenn, epi li koupe nan bann 5 cm long ak 2.5 cm epè.
Soti nan farin, lanmidon, bè, ze ak dlo, fè yon sòs, sèl li ak gou zonyon yo tise byen koupe. Nou tranpe nan yon bann baton nan melon, te deja vide ak farin frans. Fry baton yo melon nan yon koulè an lò sou lwil la cho.
Nou sèvi yon plat, dekore ak remèd fèy ak vide ak yon melanj sèl ak pwav.