Boulanje sou kefir se pi popilè pou bèl li yo ak gou etonan. Gen kèk kapasite espesyal nan pwodwi sa a lèt tounen pozitivman enfliyanse pwosesis entèn yo nan tès la, kidonk vire pwodwi soti nan li nan travay reyèl nan atizay gastronomik. Men, tout bagay sa yo, nan kou, sijè a pwopòsyon yo sèten ak algorithm la etabli pou prepare plat la.
Nou ofri resèt senp pou kwit sou kefir nan yon prese, ki pral sètènman tanpri ou ak gou ekselan ak agréable sipriz pa fasilite nan ekzekisyon.
Boulanje sou kefir nan yon multivark
Avèk yon bezwen tout tan k ap grandi pou resèt pou multivark, opsyon pou prepare yon gato rapid sou yogout avèk èd nan yon asistan kwizin yo pral espesyalman enpòtan.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 325 g;
- kefir - 245 ml;
- boulanjri poud - 10 g;
- ze nan poul - 3 moso;
- granules sik - 190 g;
- Vaniy - nan gou;
- sèl - 2 zongle;
- lwil oliv legim rafine - 75 ml;
Pou krèm:
- krèm tounen ak yon kontni grès nan omwen 30% - 320 g;
- Kondanse lèt - 320 g.
Preparasyon
Baz la nan gato sa a pral yon biskit. Se poutèt sa, nou pran pou yo akòde ze fwete. Konekte yo ak sik ak, lè l sèvi avèk yon mixer, vire nan yon kim epè. Pou fè sa, nou travay melanj la ak aparèy la nan gwo vitès pou dis minit. Lè sa a, san yo pa kanpe pwosedi a fwete, vide yon ti group nan kefir nan tanperati chanm. Dènye etap la pral melanje nan farin farin frans lan. Li dwe premye dwe melanje ak yon poud boulanjri. Koulye a, mete mas la nan kapasite a lwil oliv nan aparèy la multivar, mete "mòd nan" mòd sou ekspozisyon an epi kenbe biskit la nan li pou katrevendis senk minit.
Apre sa, se pou li fre desann nèt, koupe an twa egal egalman lantikite ak glise yo ak yon krèm prepare pa bat krèm la tounen ak lèt la kondanse. Ka gato pare ka dekore sou pwòp ou yo. Pou egzanp, gaye sou tout kote ak krèm ak voye ak nwa.
Boulanje sou kefir nan dife pou chofe fou a
Boulanje a sou kefir nan dife pou chofe fou a se menm bagay la. Soti nan farin lan fè sou pwodui lèt sa a, ou jwenn ekselan louvri ak fèmen pi, pate ak pen. Men, resèt yo senp nan boulanjri dous sou kefir yo espesyalman enteresan, farin lan pou ki se prepare nan twa konte. Nou ofri yon Variant nan preparasyon sou yon baz tounen-tounen nan yon gato vit ak laman.
Kupkèyk sou yogout
Engredyan:
- farin ble - 340 g;
- kefir - 260 ml;
- konfiti nenpòt - 250 ml;
- ze nan poul - 2 moso;
- granules sik - 90 g;
- soda boulanjri - 5 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Pou ze a poul ak sik granules frape nan bave a, vide nan kefir melanje ak soda ak yon zongle nan sèl, ajoute konfiti, kout pyen ankò ak yon mixer tout ansanm, ak Lè sa a, nou entèprete farin lan sifted. Nou asire ke tout pèl farin yo konplètman fonn. Te farin pare sou kefir ak konfiti vide nan yon plat boulanjri fri epi yo mete yo nan yon fou chofe. Pou sa yo gato yon ap ase pou senkant minit nan yon tanperati ki 180 degre.
Mannik la sou kefir
Engredyan:
- farin ble - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- magarin krèm - 110 g;
- ze nan poul - 1-2 moso;
- granules sik - 195 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sik vaniy - 15 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nan lòd pou gato a semolina vire soti yo dwe plis dou, tranpe semolina nan kefir pou youn oubyen de zè de tan. Apre sa, ajoute ze yo bat, farin, pre-melanje ak yon poud boulanjri, ak grat ak sik, sèl ak vaniy sik anpil mou magarin. Tout se byen melanje, yo mete l nan yon resipyan boulanjri dous ak kwit pandan karant minit nan yon rejim tanperati mete nan 180 degre.