Boulanjri sou yon biskwit fèrmante vire soti gen anpil mou, juicy ak trè wo-kalori. Sepandan, si ou deside etap tounen soti nan yon rejim alimantè, pa gen anyen pi bon pase dòlote tèt ou ak yon gato prepare dapre resèt ki anba yo.
Resèt la pou yon tat sou yon fanm fèrmante
Engredyan:
- farin frans - 2 atik + 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè + 1 1/2 atik;
- sèl - 1 ti kiyè;
- magarin - 2/3 nan atik la;
- sitwon kale - 2 ti kiyè.
- noutmèg - 1/4 ti kiyè ti kiyè;
- ze - 6 pcs .;
- bè (fonn) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1/4 nan yon syèk;
- ryazhenka - 1 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
2 tas farin frans ak melanje ak yon gwo kiyè sik ak yon ti kiyè sèl. Razayeem farin ak magarin frèt nan ti kal pen, lè sa a ajoute kiyè 3-4 nan dlo ak farin nan yon com. Nou vlope koule nan farin lan ak yon fim manje epi kite li nan frijidè a pou 10 minit.
Cool farin lan ak woule l 'nan yon plat boulanjri. Baz la nan farin lan se kwense pa yon fouchèt tout lòt peyi sou sifas la. Sou tèt farin lan, mete yon fèy nan parchemin epi vide pwa yo sèch oswa pwa. Metòd sa a pral pwoteje farin lan nan anflamasyon lè boulanjri. Nou kwit yon baz nan patisri soufle 10 minit nan 180 degre, apre, nou retire papye a ak pwa epi kontinye kwit manje pou yon lòt 10 minit.
Sik ki rete a melanje ak 3 gwo kiyè farin, zès sitwon, noutmèg ak 6 gwo ze. Fwe tout engredyan jouk lis, lè sa a ajoute fonn bè, ji sitwon, ekstrè vaniy ak ryazhenka. Nou vide melanj la nan baz la ki refwadi soti nan farin lan, li mete gato a nan dife pou chofe fou a, chofe a 170 degre, pou 25-35 minit. Jelied fini tat sou lèt la fèrmante kwit dwe rete yon ti kras gluan nan nwayo a.
Gato sou yon fanm fèrmante san ze
Engredyan:
- farin frans - 1 atik 3/4;
- kakawo poud - 1/4;
- sik - 1 atik;
- soda - 1/4 nan atik la;
- poud pou boulanjri - 1 1/4 ti kiyè.
- sèl - yon zongle;
- lwil legim - 1/4;
- pòm konfiti - mwatye yon syèk;
- ryazhenka - 1/4 nan yon syèk;
- dlo - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- pekans - 1/2 ST;
- chokola - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Mwazi nan gato se lwil oliv ak lwil oliv ak kouvri ak papye. Fou cho moute 180 degre.
Nan yon bòl, melanje farin lan sifted, poud kakawo, sik, soda, poud boulanjri ak yon zongle nan sèl. Separeman, bat bè an ak konfiti pòm , fèrmante lèt ak ekstrè vaniy. Melanje engredyan yo sèk ak engredyan mouye jiskaske yon farin omojèn fòme. Chokola dekonpoze ak melanje farin lan ak krout la. Apre sa, ajoute nwa yo ak chanjman farin lan nan yon plat boulanjri. Nou mete tat la sou melanje nan fèrmante ak konfiti nan dife pou chofe fou a pou 55-65 minit. Nou tcheke preparasyon an ak yon toothpick.
Vit tat soti nan ryazhenka ak pòm
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- poud pou boulanjri - 1/2 ti kiyè;
- kannèl - 1/2 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2/3 nan atik la;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- fèrmante fanm - mwatye yon syèk;
- koupe pòm - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Nou wile plat la boulanjri ak lwil oliv.
Nan yon sèl bòl, melanje farin lan sifted ak soda, poud boulanjri, kannèl ak sèl. Sepandan, bat bè an ak sik jiskaske fòm mas blan lè. Add ze a ak vaniy ekstrè melanj lan lwil oliv. Koulye a, nan vire, san yo pa kanpe fwote ak yon mixer, ajoute ryazhenka a ak yon melanj de engredyan sèk nan lwil oliv la.
Se far a mete deyò nan yon fòm prepare, nou mete pòm sou tèt, li mete gato a nan dife pou chofe fou a pou 25-30 minit.
Si ou vle kwit yon tat sou yon brevè fèrmante nan yon multivark, itilize mòd nan "Baking" pou 50 minit. Anvan sèvi, se gato a pèmèt yo fre pou 10-15 minit.