Pi ak krèm tounen yo jwenn pa sèlman trè dou, men tou, trè remoute kouraj. Farin tete krèm kenbe dlo byen, kidonk ou pa oblije absòbe moso sèk nan gato, paske kreyasyon gastronomik ou yo ap rete mou ak juicy menm apre yon pakèt long. Ka krèm nan yon tat tou pou ajoute kòm yon ranpli, Lè sa a, plat la pral vire yon ti kras plis grès. Opsyon sa a se ideyal pou pi sab.
Tat Mitil ak krèm tounen
Engredyan:
- farin frans - 1 1/4 nan atik la;
- sik - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 2 atik;
- eu ze - 2 moso;
- bè - 1/2 ti kuiyè.;
- ramase - 4 atik;
- poud pou boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Nou wile mwazi boulanjri a ak lwil oliv. Pou tès la, se yon vè farin frans lan ak yon poud boulanjri ak sik ajoute (mwatye nan total la). Nou blese patisri kout , pandan l ajoute mou bè sèk engredyan. Pou krou a nou menm tou nou ajoute yon ze, epi si sa nesesè, si farin lan vire kolan, vide yon farin ti kras. Fèy farin pare nan yon bòl epi mete nan frijidè a pou 30 minit.
Pou prepare tounen krèm, yo ta dwe krèm tounen melanje ak mwatye yon tas sik ak eu ze. Nou distribye rès la nan farin lan nan yon kouch menm. Kwit farin lan nan fou a pou 20-25 minit, Lè sa a, distribye bè yo, epi ranpli li ak krèm tounen. Nou retounen gato a ak krèm tounen nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 20 minit, apre yo fin ki nou kite plat la yo reflechi anvan yo sèvi.
Tat soti nan fwomaj Cottage ak krèm tounen
Engredyan:
- farin frans - 1 1/2 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- tounen krèm - 1 atik;
- fwomaj kotaj - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- magarin - 100 g;
- sik - 50 g.
Preparasyon
Fwe bè a ak sik blan. Se farin frans lan ak poud boulanjri yo soud epi li ajoute nan mas la lwil oliv. Nou mase farin nan elastik, divize li nan mwatye ak chemine youn nan mwatye yo nan mwazi an. Nou mete dezyèm mwatye nan frizè a.
Koulye a, ale nan ranpli a. Se fwomaj Cottage melanje ak ze, ajoute nan krèm lan tounen, yon ti sik nan gou ak vaniy ekstrè pou gou. Nou gaye ranpli a sou gato a nan fòm lan epi distribye li. Sou tèt griyaj dezyèm mwatye nan farin lan nan frizè a. Nou mete gato cottage fwomaj-tounen krèm nan yon prechofe 180 fou degre pou 25-30 minit.
Pou prepare yon gato krèm tounen nan yon multivarque lè l sèvi avèk sa a resèt, mete farin lan ak ranpli nan mwazi an, ak Lè sa a mete mòd nan "boulanjri" ak tan nan 1 èdtan.
Tat pòm ak krèm tounen
Engredyan:
- Shortbread - 1 pake;
- pòm - 2-3 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè + 1/3 nan atik la;
- sik - 3/4;
- tounen krèm - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- noutmèg - zongle;
- mawon sik - 1/3;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- pekans - 1/2 ST;
- bè - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Prepare patisri a kout sou youn nan resèt yo te deja prezante. Woule soti baz la prepare epi mete l 'nan fòm.
Pou ranpli 2 gwo kiyè nan farin melanje ak sik ak yon zongle sèl. Sepandan bat ze yo ak krèm tounen ak ekstrè vaniy, ajoute yon zongle nan noutmèg. Add engredyan sèk ak moso nan pòm. Pou topping, separeman melanje sik mawon, ak kannèl, farin ak nwa tè. Add bè a jiskaske bwouye a te fòme.
Sou baz yon pat farin gaye tounen krèm ranpli ak yon pòm. Nou kwit gato tounen krèm ak pòm pou 30 minit nan 180 degre, Lè sa a, ogmante tanperati a 200 degre, epi voye plat la ak sik topping. Nou kite gato a nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 10 minit, ak Lè sa a, nou sèvi l 'sou tab la.