Preparasyon an nan yon farin kout se trè menm jan ak preparasyon an nan yon patisri soufle. Pou fè tout bagay ale jan li ta dwe, pwodwi yo te tounen soti yo dwe crumbly ak Fertile, anvan ou prepare yon farin kout, li yon memo kout:
- pwodwi pran nesesèman frèt;
- eseye mase farin lan avèk yon fouchèt, ak touche ak mwens men;
- sèvi ak dlo glase;
- fè tout manipilasyon yo avèk tès la trè vit;
- grès la pi plis vle di pa resèt la pou ajoute pou farin lan, pi friable a pral pwodwi a fini;
- Pa mase farin lan pou yon tan long, otreman pwodwi yo pral rèd;
- Anvan woule, frijidè farin lan nan frijidè a pou apeprè demi èdtan;
- woule patisri a kout sèlman soti nan mitan an bor yo;
- Kwit gato sab ak biskwit yo ta dwe kwit nan 180-200 degre;
- Shortbread ka swa dous oswa sale;
- Dous biskwit, pi ak fars dous yo te fè soti nan farin dous;
- soti nan yon farin sale sale kwit yon biskit sale, bonbon nan byè, pi ak vyann, pwason.
Ki jan fè farin kwit kòrèkteman pou diferan kalite boulanjri nou pral di w pi lwen.
Senp kout
Pi bidjè a, ki pa egzije konpetans espesyal nan kwit manje, yon resèt.
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- bè - 200 g;
- sik - 1 atik;
- dlo frèt - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje farin ak sik, ajoute bè ak byen vit koupe ak yon kouto an ti ti kal pen. Peryodik ajoute yon ti kiyè nan dlo glas lakòl ti kal pen yo. Tout koupe, byen vit prese nan yon boul, kouvri ak fim manje, epi li voye nan frijidè a. Se pou l fre pou omwen twa èdtan.
Ou ka wè pou tèt ou ke li pa nan tout difisil yo prepare tankou yon farin kout, tankou yon resèt ki itil pou yon biskit, epi ou ka kwit yon gato soti nan li.
Shortbread sou lwil oliv legim
Èske ou se yon aderan nan yon rejim alimantè ki an sante, pa manje grès danjere ak kolestewòl? Pat sou lwil oliv legim pral pèmèt ou pafwa dòlote tèt ou ak bon gou.
Engredyan:
- farin frans - 3 atik;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- kefir - 0,5 atik;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- vinèg.
Preparasyon
Nou kwit ti kal pen nan farin ak lwil legim, isit la ou ka travay avèk men ou. Prostokvasha ak soda yo pral wòl nou kòm yon poud boulanjri. Ze, lèt navige ak soda, etenn ak vinèg, voye briye krich epi byen vit mase yon farin apik. Ka resèt sa a pou kouti pou tat ak pou biskwit ka itilize. Chwazi pou gou ou nenpòt pwodwi. Farin lan ka woule ak fwote sou yon rapo pou voye kouch nan tèt nan pwodwi yo ak ranpli a.
Sand leven farin - rsèt
Engredyan:
- farin - 300 g;
- magarin - 170 g;
- lèt - 2/3 tas;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ledven - 35 g;
- sèl - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Se pat a prepare egzakteman, jis tankou yon farin senp kout, sèlman ansanm ak bè, nou koupe nan ledven ak ledven. Pa bliye vlope farin lan prepare ak yon fim manje.
Shortbread sou krèm tounen - resèt
Yon resèt, absoliman endispansab, si ou vle kwit gato jou ferye bon gou. Pwodwi yo te fè soti nan tikè mou, resèt la nan yo ki bay anba a, se pi savoureuse, plis aromat pase magazen.
Engredyan:
- farin - 150 g;
- tounen krèm - 50 g;
- magarin - 70 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- Vaniy sik - 1 sache.
Preparasyon
Margarine, sik, sik vaniy, fwe sèl, jiskaske ou jwenn yon mas Fertile. Add ze a ak fwèt yon ti kras pi plis. Poud boulanjri ajoute nan farin frans lan epi kontinye nan bat farin lan. Asire ou ke ou vlope fim nan pou li pa sèk deyò, epi kite l rete tann nan frijidè a, vire li nan yon tat.
Resèt la pou tès sandwich sa yo itil pou ou lè ou prepare sab ak griye pi. Bon appetit!