Nou pral revele karakteristik prensipal yo nan preparasyon an nan be ak sèl ak san li, osi byen ke di sou depo a nan fèy nan frizè a.
Ki jan yo pwokire be pou sezon fredi a nan yon frizè pou soup oswa pi?
Avèk frèt apwopriye, plis vitamin yo double klas pase ak lòt metòd pou estoke pwodwi a.
Ak pwokire pyè nan fason sa a se trè senp. Lave fèy yo byen epi mete sou yon sèvyèt kwizin sèk pou yo bon, se sa ki, konplètman fin chèch nèt. Koulye a, ou ka koupe be a yon ti kras, menm jan ou anjeneral moulen li anvan ou ajoute li nan yon plat, epi fè aranjman pou li pa sache, ki ou pral pran soti youn pa youn jan sa nesesè. Pa disparèt fèy yo devan kwit manje. Jis retire sache a pòsyon nan frizè a, voye sa li yo dwat jele nan yon chodyè ak yon plat, pote manje a nan yon bouyi ak kwit pou 2 minit.
Ki jan yo pwokire be pou sezon fredi a san yo pa sèl?
Engredyan:
- fèy nan rou;
- filtre dlo.
Preparasyon
Pò ak anpil atansyon grate, koupe owaza, vide dlo glas pou yon trimès nan yon èdtan, se konsa ke pousyè tè a amann ak kite pousyè tè.
Bank yo ak kouvèti yo dwe esterilize davans.
Peryòd chanjman roule a nan yon kolòn, rense, kite drenaj la epi distribye nan bank yo, byen sere boulon nan tèt la. Ranpli ak dlo ak bouchon ak yon bouchon bouchon. Kenbe be nan yon kote ki fre ak sèk.
Ki jan yo prepare be pou sezon fredi a nan bank?
Engredyan:
- friz fre - 565 g;
- dlo;
- sèl.
Preparasyon
Fèy lave byen soti nan pousyè ak pousyè, tranpe nan yon gwo volim dlo pou yon èdtan. Lè sa a, rense l ankò, gaye sou yon sèvyèt epi sèk. Koulye a, moulen yo epi voye yo nan yon bòl fon.
Banks esterilize ansanm ak kouvèti. Koulye a, distribye yon vejetasyon ti kras nan asyèt yo prepare, voye ak sèl, vide bouyi dlo frèt, ramming tolik la. Lè sa a, ankò kouche soti fèy yo, sèl ak vide nan dlo. Lè bwat yo byen sere, woule yo ak kouvèti yo epi estoke yo nan yon kote ki fre. Se tankou yon billet itilize nan sezon fredi pou preparasyon an nan soup santi bon ak remoute kouraj oswa borsch .
Ki jan yo prepare be pou sezon fredi a ak rubarb ak epina?
Engredyan:
- fre, fèy jenn nan be;
- Rubarb pye;
- fèy nan epina fre.
Preparasyon
Tout eleman yo ka pran nan pwopòsyon egal. Koupe rubarb a pòsyonan, fèy yo nan be ak epina - ou ka endividyèlman, oswa ou ka tout ansanm. Pliye nan yon sak, san mare, epi voye pou yon minit nan fou a mikwo ond pou yon pouvwa nan 600 wat. Volim a ap diminye triplet. Si pa gen okenn mikwo ond, blanch fèy yo pou kèk minit nan dlo bouyi. Fre epi distribiye nan pòsyon piti. Bay braslè yo prepare nèt fre desann epi san danje voye frizè a.
Nan sezon fredi a, pran yon sèl atèl ak, apre yo fin retire pake a, dirèkteman nan frizè, jete melanj lan nan yon chodyè, nan ki legim pou soup chou yo deja pare! Bay plat la yon bouyi epi ou ka san danje trete moun ou renmen yo ak yon plat santi bon etonan. Konvolsyon sa yo okipe ti espas, pa pran tan pandan preparasyon ak preparasyon.
Ki jan yo prepare fèy antye nan be pou sezon fredi a?
Pou kenbe fèy yo nan fòm orijinal yo, sèvi ak yon barik an bwa. Pase byen rense, drenaj ak, vide yon sèl ti kras, kouche nan yon kouch veso prèske nan tèt la. Soti nan pi wo a, mete yon bèf lou. Sèl la pral bay yon ti kras kontraksyon, Se poutèt sa li pral nesesè yo rapòte kouch nouvo nan vèt chak jou pou yon semèn ranpli a nan veso a nan yon barik.
Anvan prepare plat la, lave fèy yo, koupe yo, li mete yo nan yon plat. Se fason sa a te pote soti pikol ke, si ou gen yon rekòt entelijan nan vèt fre, epi ou bezwen gen yon veso espesyal pou salting ak yon kote ki apwopriye pou depo.