Sa a se orijinal plat kwit surprenante vit, ak gras a fatig natirèl la ak fleo nan angre a, ti goute a se ekselan menm si ou te kapab kwit li la pou premye fwa.
Ki jan fè balyk soti nan aran - resèt
Preparasyon nan balyk pwason sa yo - pwosesis la se konsa senp ke ou pa menm bezwen swiv nenpòt pwopòsyon espesifik. Anba a, nou pral diskite sou ki jan yo prepare yon balyk soti nan yon arpman kaspyèn.
Achte yon kadav mwayèn nan tout aran fre nan nenpòt magazen pwason ak dekonjle li. Klè pwason ki soti nan balans yo, rense byen ak zantray, kraze vant vant lan, epi fè yon Ensizyon nan bò a nan do a. Apre rense kadav la soti anndan an, fè yon koup la ensizyon fon sou kaka a ansanm pati nan dorsal, ak Lè sa a san gad dèyè l 'ak sèl. Sèl sètènman tonbe nan dòmi ak nan lasi yo dezenfekte yo epi evite nan konmansman an nan pouri.
Koulye a, aran a bezwen yo dwe pliye ansanm ankò, retounen li nan fòm ansyen li yo, li kite nan fre a pou yon sèl, pou yon koup la èdtan. Nan fen tan an yo vyann bèt yo rense soti nan sèl depase ak seche, vlope ak yon kouch doub nan twal gaz ak pandye sou solèy la solèy, sou 2-2.5 èdtan. Apre yon ti tan, pwason an pral pare.
Si ou pa konnen ki jan nan magazen balyk soti nan aran, Lè sa a, pa gen anyen ka pi fasil. Li se ase jis vlope pwason an cheche ak papye epi voye li nan frizè a. Balyk fre tou ki estoke nan papye, men se pa pi plis pase yon koup la jou.
Balyk soti nan aran a Volga nan kay la
Pou kòmanse, kòm dabitid, swiv soti nan preparasyon an nan pwason nan tèt li. Se kadav la nan aran an netwaye, lave ak koupe tèt la. Se pwason an koupe soti nan bò a nan Ridge la ak kwense. Kò a se lage nan zo gwo, ti yo, anjeneral,
Manje tankou yon balyk koupe nan moso santimetrik, atravè (kraze kad posib yo nan zo). Sèvi balyk la separeman oswa ak asyèt bò cho soti nan legim, pou egzanp, pòmdetè.