Marinated ziphuis se yon resèt

Plant la ak non an ekzotik nan zizifus rive nou soti nan pwovens Lazi, kote li respekte pa fanatik medikaman popilè pou benefis gwo li yo, ak konsomatè yo - pou yon gou bèl. Nou te kòmanse plante touf nan ziphis la pou yon tan relativman tan, men se sèlman kounye a plant la se pran yon anpil nan popilarite.

Nou dekri an detay resèt yo pou marin ziphifus.

Zizifus marinade pou sezon fredi a

Marinad zizifus ka nan de fason diferan: nan yon marinad sale ak dous. Nan ka a an premye, se yon goute bon plat ki te kreye ki sanble ak oliv gou ou ak teksti. Nou te deside kòmanse analiz la nan resèt ak sa a varyasyon. Malgre nati a ekzotik nan fetis la, marinad la pou li se prepare tou senpleman ak selon modèl la abityèl pou nou.

Engredyan:

• vèt ziziphus - 1,8 kg;
• pòm vinèg - 170 ml;
• Laurel fèy - 8 moso;
• lay - 6 dantik;
• sik - 65 g;
• pwav santi bon - 10 pwa;
• sèl - 85 g;
• lwil oliv legim - 95 ml;
• dlo - 1.6 lit.

Preparasyon

1. Anvan pickling ziphous la pou sezon fredi a, fwi yo tèt yo ap ak anpil atansyon klase, rense epi cheche.
2. Banks pou materyèl yo ta dwe tou prepare pa byen lave yo, ak Lè sa a, scalded, pou pi gwo fyab.
3. Nan pati anba a nan chak nan bwat yo ou ka mete sou yon pè fèy Laurel ak de oswa twa pwa nan pwav. Soti nan pi wo a ajoute fwi yo prepare, Lè sa a, yon ti kras plis Laurel ak pwav, ak nan fen anpil - mwatye nan dan lay pou gou.
4. Koulye a, nan marinad la. Kontrèman ak anpil resèt lòt, sa a marinad pa ka bouyi pou zizifus a pa soteur, ak Se poutèt sa dlo ak sèl ak sik se mennen l 'bay yon maksimòm de 60 degre ak vide vinèg.
5. Ranpli marinad la cho ak fwi nan krich, ak nan lòd pou plis pwoteje krich yo soti nan kontaminasyon, vide sou sifas la nan lwil oliv legim, ki blòk tout bakteri aerobic.
6. Koulye a, li rete sèlman nan woule espas vid yo ak kouvèti scalded.

Ki jan yo marinated yon ziphous?

Dous marin pa nesesèman vle di ke Berry la ka ajoute nan desè. Pou gou li tou adapte byen ak vyann, salad oswa kòm yon ti goute separe, men gen yon gou plis dous ak tounen plis prononés.

Engredyan:

• vinèg - 85 ml;
• dlo 520 ml;
• sik - 115 g;
• sèl - 35 g;
• dan - 3 ti boujon;
• zizifus - 300 g.

Preparasyon

1. Melanje tout engredyan yo eksepte bè yo ansanm epi pote nan yon tanperati ki nan 50-60 degre.
2. Mete zyzif a nan yon bwat ki pwòp e vide l ak yon marin cho, apresa woule l 'ak kouvèti scalded.