Wouj kavya se toujou yon délikatès pou kèk kategori nan popilasyon an. Ak byenke pri li yo pou jodi a se pa tèlman wo, li la toujou pa chak jou ou wè wouj kavya sou tab chak jou ou. E depi nou raman achte pwodwi sa a, nou souvan pa konnen ki jan yo chwazi dwa kavya a wouj. Malerezman, estanda bon jan kalite ki deja egziste yo pa toujou respekte nan manifaktirè yo. E souvan anba laparans nan kavya wouj yo pa vann yon pwodwi reyèl, men kreye sentetik. Epi li trè ensilte lè ou peye yon kantite lajan konsiderab pou yon fo, men menm vin pi mal, lè olye pou yo benefis yo espere atifisyèl wouj kavya enkonvenyans sante ou. Se poutèt sa, pa dwe serye sou pwoblèm lan nan kòman yo chwazi bon jan kalite kavya wouj. Li pi bon bra tèt ou ak konesans, epi yo pa vin yon viktim nan antreprenè ki malonèt.
Ki anbalaj mwen ta dwe chwazi?
Wouj kavya se vann nan twa pakè diferan: pa pwa (resipyan plastik), nan yon fèblan ka ak nan yon veso an vè. Lè w ap achte wouj kavya nan yon fèblan ka, ou achte yon chat nan yon sak, ou ka detèmine kisa ki anndan la, sèlman apre ou fin ouvri kan an. Natirèlman, anvan ou chwazi ze nan bank la tan kap vini an, ou pral deja dwe gide pa eksperyans nan anvan, epi ou pral konnen si wi ou non yo pran kavya nan sa a oswa trademark. Men, pou premye fwa ou pa ka devine ak yon chwa. Soti nan pwen de vi sa a, kavya nan yon bokal an vè pi preferab - ou ka vizyèlman evalye gwosè a ak entegrite nan ze, koulè po yo, dansite, epi vire bokal la menm kwonik. Ak sèlman gou ou pral santi nan kay la. Men, ou dwe dakò, kritè sa yo se ase yo pwoteje tèt ou kont yon pwodwi pòv-bon jan kalite.
Kavya pou pwa - yon kategori espesyal. Achte kavya san anbalaj, ou se nan gwo risk. Pa gen ni non an ni detay yo nan manifakti a, ni dat pwodiksyon an. Epitou, ou pa ka asire ke li se yon pwodwi natirèl ou anvan ou, se pa yon sentetik kreye yon sèl. Men, gen yon chwa nan kavya wouj pou pwa ak avantaj li yo - ou ka evalye karakteristik ekstèn li yo, menm jan tou sant la, epi, pi enpòtan, gou a. Pwobableman, nan tout peyi devlope yo nan mond lan pa gen moun ap janm achte wouj kavya. Nan nou nan peyi a avèk li yon sitiyasyon espesyal. Kavya sa yo rive (nou mete aksan sou mo "k ap pase", paske se pa yon règ, men pito yon eksepsyon) se pi bon ak plis natirèl pase nenpòt kavya endistriyèl. Sa a se konekte ak enklinasyon an nan travayè faktori yo pwodwi endistriyèl kavya nan vann pwodwi a "sou bò a". Men, sa a se sèlman enfòmasyon pou konsiderasyon, ki wouj kavya yo chwazi se jiska ou.
Ki jan yo chwazi yon bon caviar somon?
Salmonid gen ladan espès sa yo pwason (ak, kòmsadwa, chou) - woz somon, Trout, keta, sockeye somon, somon koho. Ann karakterize nan kèk mo chak kalite kabrit somon:
Woz salmon - koulè a se zoranj oswa menm nwa zoranj, dyamèt ze yo apeprè 5 mm. Koki a se mou, li eklat fasil.
Trout - koulè a nan kavya ka soti nan jòn zoranj klere, dyamèt la nan ze se sèlman 2-3 mm.
Keta - amber-zoranj koulè, gwosè a nan ze se 5-6 mm. Differs nan yon koki dans.
Nerka - koulè a nan ze soti nan wouj nan burgundy, dyamèt la se mm 3-4.
Coho - yon koulè burgundy, dyamèt ze se 3 mm. Gou nan kavya se anmè kou fièl.
Ki jan yo chwazi dwa wouj kavya a?
Bon kavya ta dwe satisfè kondisyon sa yo:
- dyamèt nan ze yo ta dwe menm bagay la tou, ak koulè a - omojèn;
- Ze yo ta dwe anfòm byen sere ansanm epi yo pa ta dwe dents nan grenn yo;
- pa ta dwe gen okenn kokiy chire, enklizyon pwoteyin, sediman, e menm plis mwazi;
- lè kavya aplike nan yon sandwich, ze yo ta dwe fasil separe youn ak lòt;
- pa gen okenn gout lwil oliv gwo yo ta dwe vizib.