Pelmeni gen yon odyans lajè nan fanatik, ak anpil ladan yo yon plat pi renmen, kèlkeswa varyete nan ak varyete grav li ta sanble asyèt plis enteresan tou de nan konpozisyon ak nan ekzekisyon. Gen nan boulèt kèk majik espesyal ineksplikab ak plus, ki fòs konsomatè yo abandone lòt manje an favè yo. Men, sa a, nan kou, bay yo ke yo ap prepare nan konfòmite ak tout kondisyon ki nesesè pou yon resèt pwouve siksè ak byen kwit. Sou aspè ki sot pase a, nou pral sispann jodi a nan plis detay epi di fanatik pelmeny konbyen ak ki jan yo kwit boulèt konsa tankou pa sèlman pa gate gou yo, men tou, bay li anplis orijinalite.
Konbyen yo kwit endijèn ravyol apre w bouyi?
Domestik pelmeni, pa gen dout, yo toujou soti nan konpetisyon an ak siyifikativman benefisye nan tout respè anvan ou achte. Men, san yo pa konnen sibtilite yo ak pwen sèten ke yo dwe pran an kont lè pou kwit manje yo, ou ka fasilman anpil domaj rezilta final la. Boulèt ka tou senpleman tonbe apa, baton nan fon an nan chodyè a oswa pèdi li nan gou. Pou anpeche sa a soti nan pase, nou dwe chwazi yon gwo kapasite pou boulèt bouyi ak vide dlo nan yon pousantaj nan omwen kat lit pou chak kilogram nan ravyol. Sèl te ajoute nan kantite sa yo ki te dlo a yon ti kras sale. Li posib gou boulèt yo ak kalite arom ak Bay fèy, pwa nan santi bon ak anmè pwav oswa lòt fèy santi bon.
Lè kwit manje, li nesesè pou intans brase dlo bouyi nan yon direksyon, kreye yon kalite toubiyon, epi imedyatman kouche pelmeni. Nou kontinye kenbe toubiyon an pandan de minit yo an premye nan rete yo nan dlo a. Metòd sa a pral evite rete soude pwodwi yo nan pati anba a oswa nan chak lòt. Dife nan bouyi yo ta dwe fò. Apre boulèt yo flote nan sifas la, nou bouyi yo pou twa minit ak trape yo ak yon bri sou plat la. Si, kòm materyèl bwit pou pelmeni, ou itilize yon baton flan , Lè sa a, pral gen ase minit pou fè manje.
Tan an endike ka varye yon ti kras nan epesè nan farin lan. Si, pandan modèl la nan pelmeni, farin lan te mal woule soti ak dans, tan an kwit manje apre monte ta dwe ogmante a senk a sèt minit.
Diferans ki genyen ant boulèt fre ak frizè se aparan pandan kwit manje sèlman nan moman an nan bouyi anvan yo monte. Jele pelmeni yo pral mande pou plis tan nan efondreman nan dlo a. An menm tan an, yo kenbe "toubiyon an", ki nou ekri sou pi wo a, nou bezwen sou de fwa osi lontan.
Konbyen yo kwit manje boulèt nan frizè nan yon fou mikwo ond lan?
Si ou deside sèvi ak yon fou mikwo ond pou kwit boulèt nan frizè, Lè sa a, ou bezwen mete pwodwi a nan yon veso ki apwopriye epi vide dlo sale. Menm jan ak kwit manje estanda, ou ka itilize nenpòt epis santi bon. Kouvèti asyèt ak boulèt mete nan yon mikwo ond fou ak prepare yon plat ki gen yon pouvwa nan 800 wat soti nan uit a dis minit.
Avantaj nan preparasyon sa a se ke nan pwodiksyon an nou pral jwenn pelmeni nan yon bouyon rich, ki si vle kapab tou itilize pou yon repa.
Konbyen yo kwit boulèt pou yon koup nan yon multivarya?
Si ou gen yon multivark, ou ka itilize yon metòd altènatif pou kwit boulèt, bouyi yo nan pè. Avantaj nan metòd sa a evidan. Pa gen okenn risk ki boulèt yo pral tonbe nan dlo a oswa pike nan pati anba a. Ak gou nan pelmenoks se pi plis satire. Li se ase jis vide yon vè gwo nan dlo bouyi apik nan multicastree a, fwote yon griyaj pou kwit manje piti piti ak lwil oliv ak pè yo ak yon sèl kouch pelmeni. Apre sa, prepare plat la ak kouvèti a fèmen pou kenz ven minit, chwazi "machin nan machin pou kwit manje" mòd.