Kouman kwit krèp pòmdetè?

Draniki se yon plat tradisyonèl lakay Belarisyen. Pou senplisite yo ak gou bèl bagay nan dreniki tonbe nan renmen nan tout Ewòp. Yon moun kwit yo ak fwomaj, yon moun - ak zukèini, men kèlkeswa aditif yo, se gou a toujou jwenn ekselan. Se poutèt sa, nou vle di ou yon resèt kèk, ki jan yo kwit manje krèp pòmdetè, epi fè plat sa a tradisyonèl pou fanmi ou.

Kouman kwit krèp pòmdetè bon gou ak vyann mens?

Sa a se vre wi wa Royal, epi si ou tout tan tout tan kwit yo nan kay yo, yo pral vin pi renmen plat fanmi ou an.

Engredyan:

Preparasyon

Manje vyann pou sa a plat pral kostim nenpòt moun, li la absoliman pa enpòtan, se konsa isit la ou ka konte sèlman sou gou ou. Nou ajoute mens zonyon koupe ak lay, epis santi bon ak sèl. Si fars a se yon bagay ki sere, ajoute kèk dlo pou fè li juicier. Nou netwaye pòmdetè a ak m 'yo, moulen li sou yon rap reglaj gwo, debarase m de likid depase. Zonyon twa ansanm ak pòmdetè, nan vire - li pa pral kite l ale fè nwa. Menm pou pòmdetè yo pa bouche, kenbe li jiskaske fwote nan dlo frèt. Epitou ajoute nan farin lan mas pòmdetè, sèl, ze ak melanje byen. Oke cho lwil oliv la nan yon chodyè fri, kiyè gaye pòmdetè, tankou si pwojeksyon li nan yon galèt mens. Soti nan fars la nou fòme yon lozenge epi mete l 'sou tèt pòmdetè yo. Sou tèt ankò, fèmen keratin nan pòmdetè ak alalejè peze desann. Apre touche yo vire tèt anba, kouvri yo ak yon kouvèti pou ke andedan an fars vapè. Sèvi krèp tradisyonèlman - ak krèm tounen.

Belarisyen pomaten Belarusian

Belarisyen draniki, oswa jan yo di nan Byelorisi - deruny, diferan de lòt moun nan yon konpozisyon senp ak teksti trè delika. Pòmdetè yo fwote pa sou rapide abityèl la, men sou pati a ki vire l 'nan pure. Sa a resèt dekri an detay ki jan byen prepare krèp pòmdetè Belarisyen.

Engredyan:

Preparasyon

Pòmdetè yo netwaye ak kraze nan pure ak yon rap rezo espesyal pou mashing oswa blenndè. Nou fè menm bagay la ak zonyon. Si apre sa, likid la te separe de mas la pòmdetè, li ka vide. Nou kondwi nan ze ze, sèl ak melanje byen. Fry krèp yo nan yon chodyè fri, gaye anpil ak yon kiyè. Sèvi sa a plat pi byen ak krèm tounen.

Draniki kroustiyan

Gen anpil resèt pou prepare krèp, epi chak gen cham pwòp li yo. Nan sa a resèt, nou pral di w ki jan fè krèp pòmdetè kroustiyan, ki pral parfe ranplase bato yo .

Engredyan:

Preparasyon

Nou kale pòmdetè ak fwote sou yon gwo rap, zonyon sou kontrè a - sou fon, konbine yo, kondwi nan yon ze, ajoute sèl ak melanje. Yo nan lòd yo twou yo te kriki, ou bezwen debarase m de depase imidite. Pou fè sa, nou pran yon twal koton oswa twal gaz, vide pòmdetè an fars nan li, vire ak peze soti tout likid la depase. Nan pòmdetè yo fin chèch nèt deyò epis santi bon yo ak lanmidon.

Si nan men pa te gen okenn lanmidon sèk, nou pral sèvi ak lanmidon pwòp nou nan pòmdetè nou an. Likid la ke nou prese soti pa vide soti, men nou kite l 'kanpe pou kèk minit. Lanmidon pral rezoud sou anba a, Lè sa a, ou bezwen dousman drenaj likid la, kolekte li ak yon kiyè epi voye li nan pòmdetè yo griye.

Trè byen nou chalè yon chodyè fri, nou vide lwil sou 5 mm. Avèk yon gwo kiyè nou kouche soti pòmdetè fars, ak laprès li desann ak yon spatul imedyatman, fè krèp pi di pase 8 mm. Lè krèp yo konbat yon ti kras, ou bezwen pou avanse pou pi yo dousman oswa ogmante yo nan kouri lwil oliv la. Nou mete tou pareiki sou yon napkin ki fèt nan papye oswa sou yon sèvyèt. Anvan ou sèvi, ou ka voye ak paprika.