Dyondyon witr yo se charnèl ak dyondyon dans, ki souvan vin yon ranplasan pou vyann pou vejetaryen. Menm si ou pa bwa nan yon sistèm manje ak yon mank de pwodwi bèt, dyondyon zuit ka fè yon bon travay nan tab ou. Sa yo se lajman ki disponib ak chè dyondyon, ki gen yon bon sant limyè ak teksti bèl, apwopriye pou fè manje nan nenpòt fason pratik. Sou ki jan yo prepare dyondyon fim dyondyon, nou pral dekri nan plis detay ki anba a.
Oyster dyondyon - resèt
Nòmal dyondyon yo fri yo se fasil sipriz nenpòt moun, si li nan yon ka nan dyondyon zuit nan yon baton epè, benyen nan lwil bouyi pou pa plis pase yon minit. Ruddy dyondyon, nan yon baton kroustiyan nan farin diri, yo ap vin gani orijinal la nan nenpòt ki vyann oswa goute pou byè.
Engredyan:
- Esè dyondyon - 170 g;
- farin frans - 55 g;
- farin diri - 65 g;
- dlo glas - 115 ml.
Preparasyon
Anvan ou prepare dyondyon fwomaj griye, netwaye fwi yo nan nenpòt ki kontaminasyon ak yon siye mouye, men se pa rense yo anba dlo k ap koule, otreman twòp imidite pral absòbe. Konbine tou de kalite farin frans ansanm ak vide nan dlo glase. Mase yon epè epè ak inifòm, sezon li ak pi ba dyondyon yo antyèman. Pèmèt nenpòt depase nan drenaj, ak Lè sa a, mawon dyondyon yo zuit nan abondans nan bouyi lwil oliv.
Ki jan bon gou kwit manje dyondyon dyondyon nan krèm tounen?
Konbinezon an nan dyondyon ak sòs krèm tounen se yon klasik absoli, ki toujou bay yon rezilta ideyal. Nou pral pataje avèk ou yon lòt varyasyon nan ragout nan djondjon krèm ak patisipasyon nan veshenok.
Engredyan:
- lwil oliv - 25 ml;
- fim dyondyon - 175 g;
- zonyon - 65 g;
- krèm - 65 ml;
- krèm tounen - 90 g;
- brend nan tim - 2 pcs.
Preparasyon
Nan kad sa a senp resèt senp, premye bagay la fè se prepare zonyon sandwich. Fè aranjman zonyon mwatye bag yo nan lwil la prechofe, ak Lè sa a, ajoute nan yo fèy soti nan branch yo nan tim. Fanatik nan lay nan etap sa a ka konplete plat la ak keratin lay. Lè moso yo jwenn yon lonbraj krèm, mete dyondyon yo dyondyon tranche yo ak sezon yo. Le pli vit ke imidite depase evapore, vide nan krèm a, ajoute tounen krèm epi kite sòs la epesir.
Ki jan yo kwit manje dyondyon zuit nan Koreyen - resèt
Marinasyon se youn nan fason ki pi popilè nan rekòlte dyondyon pou itilize nan lavni, men jwenn soti nan sèk la marinad nòmal, nou pral kwit dyondyon nan Koreyen, konbine ansanm gou yo ki pi popilè Oriental.
Engredyan:
- Esè dyondyon - 480 g;
- sòs soya - 35 ml;
- vinèg - 45 ml;
- lwil oliv wowoli - 5 ml;
- dan lay - 2 moso;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- ti boujon nan Carnation - 2 pcs.
Preparasyon
Apre netwaye mousz nan zuèt nan nenpòt ki kontaminasyon ak yon siye mouye, mete yo nan yon veso an vè ak yon marinad ki gen ladan yon melanj de engredyan ki rete yo. Kite dyondyon yo marinad nan fre a pou nwit la an antye, ak jou kap vini an kwit yo jiskaske klou yo likid.
Soup ak dyondyon fim dyondyon - resèt
Engredyan:
- bouyon - 780 ml;
- dyondyon zuit - 430 g;
- zonyon - 230 g;
- kawòt - 115 g;
- dan lay - 3 moso;
- Laurel fèy - 2 moso;
- tomat keratin - 15 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- Sèk marjolèn, tim - 1 ti kiyè chak;
- Paprika, jenjanm - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Prepare riskeru soti nan legim, ajoute nan fèy Laurel, epis santi bon ak moso nan veshenok. Lè dyondyon yo gen dwa sèk, mete keratin nan tomat epi kite jiskaske likid la evapore nèt. Vide bouyon epi kite soup la sou chalè medyòm pou 15 minit. Ranpli plat la ak yon ti ponyen nan vèt ak kite li anba kouvèti a pou kèk minit plis apre yo fin preparasyon an fini, se konsa ke gou yo vini ansanm.