Diferan vyann

Vyann varyete se pa sèlman yon koupe espektakilè nan espesyalite vyann sou tab la. Se konsa, ou ka rele yon plat konbinezon soti nan diferan kalite vyann, kwit nan dife pou chofe fou a, menm jan tou yon sòs salad ak yon anpil nan konpozan vyann.

Yon resèt kèk senp pou asòtiman vyann yo prezante anba a.

Ki jan yo kwit yon woulo "varyete vyann" nan dife pou chofe fou a - resèt

Engredyan:

• konje nan tete poul - 650 g;
• vyann kochon - 650 g;
• kaka vyann bèf - 650 g;
• jele legim melanj (pwa, kawòt ak zonyon) - 650 g;
• santi bon remèd fèy sèk oswa yon seri epis santi bon pou vyann ;
• mayonèz - 280 g;
• sèl - nan gou.

Preparasyon

Prepare preparasyon an nan varyete vyann, se chak kalite vyann lave, seche, koupe yo jwenn yon kouch mens epi dekouraje yon ti jan. Lè sa a, nou konbine preparasyon yo jwenn yo ak mayonèz, yon melanj pikant nan remèd fèy, fèy santi bon ak sèl, epi kite pou yon koup la èdtan pou marinad.

Apre yon erè nan tan, nou kouche sou fèy la lwil oliv nan kouch foil nan Vyann bèf, vyann kochon ak poul, altène ak melanj lan legim ak plisman woulo liv la. Nou ranje pwodwi a ak yon fil, sele li nan FOIL epi mete l sou yon fèy boulanjri nan yon fou chofe jiska 180 degre. Apre de zè de tan, retire plat la nan dife pou chofe fou a, kite l fre konplètman an premye nan kondisyon chanm, ak Lè sa a, nan frijidè a, s'étalè a papye ak fil, koupe woulo liv la ak sèvi l 'sou tab la.

"Asòtiman vyann" sòs salad ak pwa

Engredyan:

• Vyann bèf oswa vyann kochon - 550 g;
• mwayen ki menm gwosè ak vyann bèf - 1 moso;
• poud fim - 550 g;
• Tambov ak - 420 g;
• pwa - 4 pcs .;
• de mwayen marinated ak konkonm fre;
• yon sèl sitwon;
• mayonèz;
• yon gwo bout bwa tyèd;
• sèl;
• pwav tè nwa;
• pare tartlets pou ranpli.

Preparasyon

Pre-lave lang, vyann ak poul bouyi kwit jiskaske kwit. Nou mete lang lan nan preparasyon pou senk minit nan dlo glas ak pwòp, epi kite vyann kochon an oswa vyann bèf ak poul nan bouyon an jiskaske li refwadi konplètman. Apre sa, koupe eleman yo vyann ak pay. Nan menm fason an shinkuem Tambov janbon ak pre-kale fwi nan pwa, konkonm fre ak marinated. Nou mete koupe a prepare nan yon bòl lajè, ajoute kraze tarhuna yo kraze ak rad ak mayonèz ak ji sitwon, nou gou gou ak sèl ak tè pwav. Nou rekòmande pwa apre tranche imedyatman voye yon ji sitwon ti pou fè pou evite nwa.

Sou preparasyon pou nou kite sòs salad la tranpe pandan plizyè èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, pwopaje soti sou tartlets yo epi imedyatman sèvi.