Asyèt vyann pou jou fèt la kapab yon tès reyèl nan konpetans yo gastronomik nan otès a, ki moun ki pral pran moute pou kwit manje yo. Erezman, resèt la ki nou vle peye atansyon se pa nan mitan yo: woulo poul ak dyondyon ak fwomaj nan sòs krèm - plat la se fasil yo prepare, e ankò bon gou ak elegant, ki fè li yon adisyon ekselan nan varyete nan asyèt sou tab la bankè .
Resèt pou woulo poul ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- poul fim - 500 g (oswa 4 moso);
- epina fre - 90 g;
- dyondyon - 250 g;
- Riko fwomaj - 150 g;
- bekonn - 30 g;
- zonyon blan - 90 g;
- yon pè lay dan;
- poul bouyon - 300 ml;
- farin frans - 15 g;
- tounen krèm 150 ml.
Preparasyon
Apre netwayaj konje a poul, kouvri l 'ak yon fèy nan fim ak bat koupe nan yon epesè nan sou 0.5 cm. Tranch mens nan sezon poul ak yon melanj senp nan sèl ak pwav oswa yon melanj pare nan kondiman poul. Nan yon chodyè fri nou mete Bits nan bekonn epi nou chalè yo soti nan grès. Nou bekonn tèt nou, epi pou grès nou pase yon anpoul ak lay. Apre yon koup la minit, ajoute dyondyon zonyon yo ak fri tout ansanm pou 6-8 minit, jouk tout likid ki soti nan sifas la nan chodyè a fri evapore. Nou mete fèy yo nan epina nan dyondyon yo, epi kite yo fennen yon ti kras. Melanje dyondyon yo ak ricotta epi distribye fars la sou koupe a poul. Pliye nan koupe a, ranje ak yon moso fil oswa yon toothpicks, ak Lè sa a, mawon woulo yo poul boure ak dyondyon ak fwomaj nan lwil oliv. Vide farin lan nan chodyè a fri epi ranpli konje a ak bouyon. Add krèm lan tounen ak bouyon woulo yo ap tann pou porositë yo lè sòs la vin epè.
Rolls nan konje poul ak dyondyon ak fwomaj ka prepare nan yon multivark. Premyèman, woulo yo fri nan "boulanje", ak Lè sa a, prepare nan yon sòs ki te pase sou "Quenching" pou 20 minit.
Poul woulo ak dyondyon ak fwomaj nan krèm
Engredyan:
- poul vide - 400 g;
- dyondyon - 250 g;
- cheddar - 70 g;
- pèsdetè vèt;
- krèm - 250 ml;
- bouyon - 250 ml;
- farin - 30 g.
Preparasyon
Nou koupe an moso gwo ak dyondyon fri nan yon kwout ruddy, mete yo sou yon koupe mens soti nan poul la, ansanm ak yon bar nan nenpòt ki fwomaj difisil, nan ka nou an - cheddar. Nan vwazinaj la nan ranpli a nou mete branch pèsi epi y'a vire bòl la, fikse li ak fil.
Nan yon chodyè fri, gri farin lan ak vide l 'ak yon melanj de krèm ak bouyon, mete woulo yo nan sòs la, li mete yo nan fou a pou yon demi èdtan nan 195 degre. Prepare woulo poul ak fwomaj ak dyondyon ka nan multi a, chwazi "tranche" mòd la pou 40 minit.