Pistach yo se reprezantan ki pi bidjetè nan tout wayal zanmitay wayòm nan. Epi ou ka menm pi bon mache pwodwi a pa fri li nan kay la ak pwòp men ou.
Anba a nou pral gade nan ki jan byen moulen pistach nan yon koki lè l sèvi avèk gadjèt kwizin divès kalite, epi ou, pa chwazi metòd ki pi apwopriye, yo pral kapab bay tèt ou ak yon ti goute bon gou ak sante.
Ki jan yo fri pistach nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
- pistach - 1 vè;
- amann sèl - nan gou.
Preparasyon
Pistach kri ka fasil fri, li gen yon mikwo ond nan kwizin yo. Pou fè sa, mete nwa yo nan yon kolòn, byen vit lave yo anba dlo k ap koule, vide nan yon plak epi mete pou yon minit nan fou a mikwo ond, mete li nan maksimòm pouvwa. Apre siyal la, melanje nwa yo ak yon kiyè bon epi mete l tounen nan mikwo ond lan pou yon minit. Nou repete sik minit yo de fwa plis, chak fwa melanje, Lè sa a, redwi entèval yo tan nan dife pou chofe fou a pou jiska 20 segonn, altène yo ak melanje ak akonpli degre a vle nan nwa torréfaction.
Sou preparasyon, nou kale nwa soti nan kale a, voye ak sèl amann ak melanje. Si ou pa renmen pwodwi a sale, ou ka sote etap sa a.
Ki jan yo fri pistach nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- pistach - 2 tas;
- sèl se bon (opsyonèl) - nan gou.
Preparasyon
Nan dife pou chofe fou a, pistach kwit menm pi fasil. Pou fè sa, nou vide nwa yo sou fèy la boulanjri epi mete l nan yon dife pou chofe fou. Apre ven-senk minit nan pwodwi rete nan yon tanperati nan 190 degre, tcheke li pou disponiblite, epi, si sa nesesè, prolonje tan an pou kwit manje pou yon kèk minit plis. Nwa yo detanzantan melanje sou yon plato boulanjri pou fri inifòm.
Sou preparasyon pou pwodwi a netwaye ak sale, si yo vle, gou ak sèl amann.
Ki jan yo fri pistach nan yon chodyè fri ak sèl?
Engredyan:
- pistach - 2 tas;
- pirifye dlo - 10 ml;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Pistach yo ka fri ak jis nan yon chodyè fri. Pou fè sa, chofe li byen, vide nwa yo nan li ak fri yo, vibran toujou, pou apeprè kenz minit. Dife a ta dwe yon ti kras pi ba pase mwayèn.
Lè nivo a vle nan pistach rive, nou fonn sèl la nan dlo ak dlo melanj lan nan nwa nan chodyè a fri, ap eseye distribye li kòm respire ke posib. Brase sa ki nan asyèt yo jiskaske tout imidite a evapore, ak Lè sa a, mete l 'sou plak la epi kite l fre konplètman.