Nan fen mwa oktòb, sètadi sou 31yèm la, nan anpil peyi nan mond lan, petèt jou fèt la ki pi kè kontan ak mistik nan ane a, Halloween. Istwa li te kòmanse nan jou yo nan Sèl ansyen yo, yon moun ki yon fwa te viv nan teritwa a nan modèn Iland, Scotland ak nò Frans.
Lanp lan nan fòm lan nan tèt yon nonm lan, so soti nan yon joumou, se youn nan senbòl yo nan Halloween lan jou ferye. Se aparans sa a atribi ki asosye ak lejand la Ilandè nan yon kiltivatè fin vye granmoun yo te rele Jack, ki moun ki te depanse lavi l 'nan pa gen anyen tèt li, san yo pa limite, espesyalman nan bwè ak jwèt aza. Mouri, Jack pa t 'kapab antre nan Jaden Edenn nan, paske li te peche yon anpil, men dyab la pa t' kapab pran l 'nan lanfè, li te fè sèman pa pran nanm Jack a tèt li. Depi lè sa a, nonm sa a segar atravè mond lan ak yon joumou olye pou yo yon tèt. Anndan ponp lan dife joumou vid, senbolik tèt la vid ak cho nan revelers yo.
Jèn yo ak timoun espesyalman renmen jou ferye sa a. Apre yo tout, nan jou sa a ou ka rad moute nan terib, men bèl monstr, vanpir, werewolves, maji, zwazo-lannwit nan bèt ak enpridans kontan jouk an reta nan aswè an.
Trete nan Halloween yo pa enferyè nan soteur yo abiye ak koloran. Dantè okoumansman de aparans nan vè, koupe nan dwèt, tèt san ak istwa laterè lòt yo prepare pa patisri yo espesyalman ak an avanse.
Pa jou fèt la ou ka prepare tèt ou, fè zo nan gimov, yon sòs salad nan fòm lan nan yon Spider, koupe soti monstr soti nan fwi diferan oswa kwit, di, yon bonbon fè l sanble souvan dwèt yo nan yon majisyèn. Li sanble, nan kou, sa a pakèt se bèl grenpe, men sa ki pa ou ka fè pou jou fèt la.
Resèt pou bonbon "sorcier dwèt"
Engredyan:
- krèm magarin - 600 g;
- ze - 2 jòn;
- farin frans - 1 ak 1/3 tas;
- vinèg - 3 gwo kiyè;
- dlo frèt - 9 gwo kiyè;
- nwa - 100 g;
- chokola - 20 g;
- sik an poud - 100 g;
- kakawo poud - 30 g.
Preparasyon
Pran magarin nan tanperati chanm ak griyaj li ak farin. Nou ajoute jòn, vinèg ak dlo. Mase farin lan. Nou mete l nan frijidè a pou omwen yon demi èdtan. Depi gen yon anpil nan magarin nan tès la, li byen vit fonn. Se poutèt sa, yo fòme yon bonbon, koupe farin lan nan yon ti tranch, jis yon sèl boulanjri fèy. Rès la ap kontinye fre.
Yon pòsyon nan farin lan koupe an moso plizyè, nou fè woulèt sou 5-8 cm long. Chak roulo ki gen fòm tankou yon falanj nan yon dwèt, ak bò koton nan kouto a nou fè bann, tankou sou pliye nan dwèt yo. Nan yon sèl fen nan woulèt yo, peze mwatye nan nwa - sa a pral klou yo.
Gaye, ki fòme nan fòm dwèt yo, bonbon sou yon fèy boulanjri (pa lave!) Ak kwit nan yon fou prechofe a 200 degre. Lè bonbon a vin mawon, ou ka pran li. Biskwit sa yo nan resèt sa a grandi ak gwosè boulanjri yo, se konsa dwèt yo bezwen fòme yon ti kras mens pase dwèt natirèl la nan yon moun.
Bonbon pare yo refwadi. Chokola fonn nan yon beny dlo. Se sik poud divize an de pati, se youn ki kite kòm se, ak dezyèm lan se melanje ak poud kakawo.
Mwatye nan bonbon yo woule nan poud sik blan, nou gaye nwa ak Franbwaz konfiti .
Ki gen ladan imajinasyon an, ou ka fè "dwèt san." Pou fè sa, dlo bonbon yo ak siwo wouj, pou egzanp soti nan Cherry oswa Franbwaz oswa siwo nwa ki soti nan grozee nwa (pwobableman san an sòsyè a se nwa?). Bonbon limyè yo pral dwèt yo nan yon sòsyè bon, ak yon sèl la fè nwa se yon sòsyè mechan ak terib.
Si ou pa poko pèdi apeti ou, Lè sa a, jwi biskwit yo, li vrèman bon gou!