An ete, an vakans, nou rekòmande pou ou fri sou kebab la kochon babekyou soti nan pwason an . Sa a plat yo te fè trè byen vit, men gou a pa pi mal pase yon vyann kribich vyann. Anplis de sa, pwason - yo konsidere kòm youn nan asyèt ki pi ba-kalori ak an sante. Li ka prepare antyèman nan diferan kalite pwason, anba marinad diferan ak lòt kalite sòs. Jodi a nou pral di ou ki jan byen vit ak bon plat li se kwit manje kebab shish soti nan pwason an sou gri an.
Shish kebab soti nan pwason sou yon brasye sou brochet
Engredyan:
- filet nan pwason lanmè - 3 kg;
- cho pwav - 1 gous;
- lay - 1 tèt;
- epis santi bon ;
- sitwon.
Preparasyon
Nou ak anpil atansyon pwosesis pwason an ak koupe an ti moso. Si pyès la se gwo, Lè sa a, koupe l 'nan mwatye. Machann pwason an pou yon kebab shish, kale cho pwav ak lay. Lè sa a, nou koupe legim yo ak yon kouto oswa menm moulen yo sou yon rap, obsève mezi yo prekosyon. Pli lwen nan melanj la resevwa nou jete sèl ak nou fwote li pwason nou yo. Apre yo tout, voye ji a nan sitwon fre epi kite pou yon demi èdtan. Apre sa, moso pwason fisèl sou skewer a ak fri li sou babekyou a, detanzantan vide ji a ki vide soti nan pwason an pandan marin la.
Shish kebab resèt nan pwason an sou gri an
Engredyan:
- pwason trenng - 5 pcs .;
- lwil oliv - 30 ml;
- tè wouj pwav - nan gou;
- sitwon - 1 moso;
- Basil fre - nan gou.
Preparasyon
Avèk konje a chwazi tout zo yo gwo epi koupe l 'nan tranch long. Apre sa, pwason an marinate epi kite tranpe pou apeprè 3 èdtan. Pou marinad la vide lwil oliv nan bòl la, vide tè a piman nan tou de kalite ak jete vèt yo kraze nan Basil, sèl gou ak peze ji a soti nan sitwon fre. Nou fwote pwason an ak sa a melanj ak kanpe li, mete l 'nan frijidè a. Lè sa a, mete materyo a sou griyaj la ak kwit sou chabon yo pou apeprè 20 minit.
Brochet nan pwason wouj sou gri an
Engredyan:
- trenng nan pwason wouj - 1 kg;
- mayonèz - gou;
- epis santi bon;
- lwil oliv;
- blan diven sèk.
Preparasyon
Pou kibab pwason pwason, nou trete fim lan, fwote li ak fèy santi bon ak kouvri li byen ak mayonèz. Nou marin pou apeprè 2 èdtan, ak Lè sa a, nou kouche soti pwason an sou griyaj la, voye ak diven blan ak kwit sou chabon yo sou gri a pou 20 minit .. Fini kebab la shish yon ti kras, mete l 'nan yon bòl, dlo l' ak lwil oliv ak sèvi l 'ak yon pòmdetè kwit ak vèt.
Shish kebab soti nan pwason nan rivyè sou gri an
Engredyan:
- Pike perch - 2 vyann;
- lwil oliv;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou netwaye pwason an epi koupe nan tranch yo menm 4 cm nan gwosè. Lè sa a, sèl, pwav yo nan gou epi kite tranpe. Apre sa, nou prepare yon kebab shish sou gri a, nouri nètman sou brochet la. Pandan fri nan pwason, voye li ak lwil oliv, mete l 'nan yon marmite, kouvri l' ak yon kouvèti ak souke li byen. Nou sèvi kebab pare shish ak pòmdetè kwit ak remèd fèy fre.
Skewers nan pwason ak lacho sou gri an
Engredyan:
- filet nan pangasius - 1.5 kg;
- lacho fre - 3 pcs .;
- Epis santi bon ak kondiman pou pwason - nan gou.
Preparasyon
Lacho se lave, siye sèk ak yon sèvyèt ak semirings graje. Nou rense pwason an, vide l byen epi voye ak epis santi bon gou. Nou gaye fim nan pangasius sou griyaj la, tèt li ak lacho koupe epi kite marinad. Ak tan sa a nou ap kwit yon dife. Apre pwason an se konplètman marinated ak tranpe ak epis santi bon, nou chanje li nan griyaj la ak enstale li sou chabon yo. Frying, toujou ap vire, se konsa ke moso yo pa boule ak seche. Nou retire plat la prepare soti nan brasye a apre 25 minit, epi sèvi ak legim ak pòmdetè kwit nan chabon.