Boulèt nan sòs tomat se yon plat li te ye tout moun depi timoun. Li pa ka rele orijinal oswa pè, men san li li enposib jeneralman bon gou manje envite yo oswa fanmi yo. Sa a plat se dyetetik, se konsa yo ke yo ka manje menm timoun yo. Resèt la klasik pou boulèt nan sòs tomat te sibi yon chanjman kèk, se konsa gen entèpretasyon enteresan nan sa a plat.
Resèt pou boulèt pwason nan sòs tomat
Engredyan:
- pwason filtre - 500 g;
- pen - 0,5 atik;
- ze - 1 moso;
- pèsi - 1 pakèt;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Pou sòs:
- tomat - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- granules sik - 1 ti kiyè;
- Zira - yon zongle;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 atik;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, nou pral di ou ki jan fè boulèt pwason nan sòs tomat. Nan yon bòl nan yon konbine nou moulen yon filet pwason ak ti biskwit, nou ajoute yon ze, vèt yo kraze, yon ji sitwon, yon kale, nou mete sèl ak pwav gou. Nou fòme nan mas ti boulèt ak retire yo pou 45 minit nan frijidè a. Fwa sa a nou ap prepare sòs la. Pou fè sa, sou lwil oliv la, nou gaye zonyon an koupe, ajoute koupe lay, tomat, epis santi bon, sik, dlo ak sèl. Pote nan yon bouyi ak pi ba boulèt byen rafale. Stew ak yon kouvèti fèmen sou yon dife fèb pou 20 minit.
Poul boulèt nan yon chodyè doub nan sòs tomat
Engredyan:
- poul filange - 500 g;
- pen - 100 g;
- lèt - 40 ml;
- ze - 1 moso;
- tomat - 500 g;
- fwomaj - 30 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Brase-fri ak ze a. Pen se tranpe nan lèt. Fwomaj fwote sou yon ti etaj. Apre sa, ajoute nan woulo liv la fars, fwomaj, sèl ak pwav. Nou fòme boulèt ti ak fri yo nan lwil oliv jiskaske wouj. Lè sa a, mete kwis yo nan veso a soti nan vapeur la. Nou kale tomat ak bat kaka a ak yon fouchèt. Ranpli boulèt yo ak yon melanj tomat ansanm ak ji an. Nou kwit plat la pou yon koup pou 30 minit.
Boulèt ak diri nan sòs tomat
Engredyan:
- mens vyann - 1 kg;
- diri - 300 g;
- krèm tounen - 300 ml;
- tomat keratin - 50 ml;
- ze - 2 moso;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou kwit manje boulèt nan sòs tomat, kwit jiskaske kwit epi ajoute nan fars la. Nou kraze ze isit la epi melanje byen. Next, nou prepare yon sòs tomat: melanje tounen krèm ak keratin tomat ak yon sèl ti kras. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye parchemin ak kouche soti boulèt yo te fòme. Chak boul vide ak sòs tomat ak kwit boulèt yo nan fou a pou 30 minit anvan kwout.
Boulèt nan sòs tomat ak fwomaj
Engredyan:
- fòs - 400 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pen blan - 1 moso;
- Remèd fèy Italyen, pwav - gou;
- fwomaj - 200 g;
- lay - 2 dan;
- sèl - nan gou.
Pou sòs:
- tomat - 700 g;
- lay - 2 dan;
- sèl, Bay fèy, pwav - gou;
- vèt nan Dill;
- fwomaj - 50 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Lay tise byen koupe ak pase sou lwil oliv legim jiskaske yon odè Pleasant.