Zonyon boure se yon plat olye orijinal ak etranj, ki pral sètènman etone ak pran plezi tout envite. Li se prepare byen vit ase, men li vire soti ekstrèmman juicy ak bon gou. Nou pral di w kouman byen bagay yon zonyon.
Resèt la pou boure zonyon
Engredyan:
- anpoul - 5 pcs .;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- mens kodenn - 250 g;
- ze - 1 moso;
- dyondyon zuit - 150 g;
- blan diven sèk - 30 ml;
- sòs soya - 100 ml;
- pòmdetè lanmidon - 10 g.
Preparasyon
Nou netwaye anpoul la epi dousman retire mitan an nan li. Pou fè sa, pati a se koupe yon ti kras pou ke legim la se ki estab, men ji a pa koule deyò. Soti nan pi wo a koupe apeprè mwatye anpoul la ak koupe soti mitan an pou ke gen sèlman 2 kouch ekstèn nan zonyon. Esè dyondyon yo byen lave ak melenko koupe. Lè sa a, nou vide dyondyon yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv epi pase jiskaske lò ak konplètman evapore likid la. Dyondyon yo fri, ajoute kodenn fars, vide nan sòs soya ak diven blan. Byen melanje, retire chalè ak fre. Lè sa a, nou entwodui yon ze kri ak dousman fwe mas la ak yon fwe. Nan chak anpoul, vide yon lanmidon ti kras, ak Lè sa a ranpli materyo yo ak yon ranpli cho. Transfere zonyon yo boure nan yon plato boulanjri ak kwit nan fou a pou apeprè 30 minit nan 180 degre. Fini zonyon, boure ak dyondyon, wouze ak sòs soya ak sèvi sou tab la.
Vyann boure zonyon
Engredyan:
- tè vyann bèf - 400 g;
- anpoul - 5 pcs .;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 atik;
- diri - 0.5 ti kuiyè.
Pou sòs:
- anpoul - 1 moso;
- tomat pure - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- kawòt - 1 pc.
Preparasyon
Se zonyon an netwaye, melenko klere ak vide nan vyann bèf la tè pare.